В мире большую часть запасов бобов кофе представляют культуры двух видов: это арабика и робуста.

Арабика является наиболее древним из всех видов кофе. Эти деревья чувствительны к холодной погоде, болезням и вредителям. Они в основном произрастают на горных плато на высоте до 800-2100 м над уровнем моря, где дождливые и засушливые сезоны часто сменяются.

Благодаря высоко подробнее »
Обсудить  
Добавить на:               |   Добавить в закладки  

Кофе, пожалуй, один из самых распространённых и любимых напитков во всём мире. Многие начинают свой день именно с чашечки кофе. Для большинства людей это уже не просто традиция, а необходимость: без горячего напитка они не чувствуют нужную бодрость и заряд энергии. Утренний кофе настраивает человека на будущую деятельность, и даже во время работы можно сделать небольшой перерыв чтобы насладить подробнее »
Обсудить  
Добавить на:               |   Добавить в закладки  

О положительных эффектах употребления кофе известно очень давно – помимо того, что данный напиток дает небывалый заряд бодрости по утрам, антиоксиданты, входящие в его состав, защищают от развития различных заболеваний и улучшают функционирование организма. Тем не менее, эксперты предупреждают, что кофе имеет один выраженный побочный эффект, о котором многие любители бодрящего напитка могут не подробнее »
Обсудить  
Добавить на:               |   Добавить в закладки  

Что вы знаете о настоящем кофе? Под настоящим кофе подразумевается вареный молотый зерновой кофе лучших сортов, а не быстрорастворимый напиток сомнительного вкуса.

Во всем мире кофе – это не просто напиток. Это повседневный атрибут делового, уверенного в себе человека.

Без чашечки кофе невозможно представить себе какие-нибудь деловые переговоры, неформальные встречи, ро подробнее »
Обсудить  
Добавить на:               |   Добавить в закладки  

Может ли кофе стать причиной набора лишнего веса? Оказывается, этот популярный напиток способен влиять на гормоны, приводящие к возникновению жира в области живота.

Кофе часто называют безопасным энергетиком. В одной чашке этого напитка содержится менее 1 калории, при этом кофе часто дарит такую же вспышку энергии, как и плитка шоколада. Кроме того, у кофе есть и другие преимуществ подробнее »
Обсудить  
Добавить на:               |   Добавить в закладки  

Ученые из Бостонского университета сообщили о существенном влиянии кофе на зрение людей. Согласно их данным, пристрастие к употреблению ароматного напитка увеличивает риск потери зрения вплоть до появления слепоты.Даже если вы считаете себя заядлым кофеманом, не пейте кофе в большом количестве, — в противном случае ваше зрение может стать нечетким и мутным. Более того, при бесконтрольном подробнее »
Обсудить  
Добавить на:               |   Добавить в закладки  

Наверное, мало что бодрит по утрам так, как аромат и вкус кофе. Вдыхая приятный запах и наслаждаясь терпким вкусом этого напитка, кофеманы настраиваются на встречу нового дня, со всеми его радостями и трудностями. Чашечка кофе для них является своеобразной приятной остановкой перед отправлением в долгий путь, зарядом энергии, так необходимым для активной работы. Любители кофе знают до мелочей подробнее »
Обсудить  
Добавить на:               |   Добавить в закладки  

Кофе считается самым распространенным бодрящим напитков, который приносит массу удовольствия при правильном выборе зерен и приготовлении. Важно отметить, что сегодня кофе пьют люди разного возраста и пола благодаря его невероятному вкусу и аромату. Чашечка вкусного напитка может поднять настроение и придать сил. Однако в приготовлении есть множество секретов, с которыми справиться удастся легк подробнее »
Обсудить  
Добавить на:               |   Добавить в закладки  

Кофе – это один из самых любимых и распространенных напитков. Его любят не только взрослые мужчины и женщины, но и молодежь. Интересным является тот факт, что прежде чем стать популярным напитком, кофейные зерна использовали в качестве еды. Много лет назад плоды кофейного дерева кушали, поскольку зерна считались отличным средством для снятия усталости и насыщения организма энергией.

Употребление пяти чашек кофе в день может полностью изменить работу памяти у пациентов, страдающих болезнью Альцгеймера, считают американские ученые. Исследователи из Флориды провели эксперимент на мышах, результаты которого показали, что кофеин может предотвращать возникновение белковых бляшек, вызывающих проблемы с памятью у людей, страдающих слабоумием. Результаты предыдущего исследования т подробнее »
Обсудить  
Добавить на:               |   Добавить в закладки  

Трудно поспорить с истинными ценителями кофе в том, что сваренный кофе имеет более многогранный вкус и интенсивный играющий аромат в сравнении с обычным кофейным растворимым напитком. Один его аромат достоин самой высшей похвалы.
Сорт Арабика и Робуста

Робуста и арабика — это названия основных сортов кофе. Сорт «Арабика» имеет удивительные, яркие и волнующие ароматные нотки и подробнее »
Обсудить  
Добавить на:               |   Добавить в закладки  

Употребление кофеина в поздний период беременности повышает риск оперативных родов, утверждают ирландские гинекологи. Будущим мамам не противопоказано употребление бодрящего напитка на всем протяжении вынашивания. Однако кофе следует ограничить к применению в любом триместре до 100 мг в сутки. Именно такая доза не приведет к выкидышу на раннем сроке и не вызовет осложнений на позднем этапе бер подробнее »
Обсудить  
Добавить на:               |   Добавить в закладки  

В США производителей кофе хотят обязать предупреждать о канцерогене в напитке. Признать кофе опасным требуют исследователи токсичных препаратов. Дело о канцерогенах в кофе рассматривает высший суд Лос-Анджелеса. Первый иск против производителей и продавцов кофе был подан еще в 2010 году. При обжарке кофейных зерен образуется канцероген акриламид. Кофейные акриламиды попали в классификацию канц подробнее »
Обсудить  
Добавить на:               |   Добавить в закладки