Кофе – это один из самых любимых и распространенных напитков. Его любят не только взрослые мужчины и женщины, но и молодежь. Интересным является тот факт, что прежде чем стать популярным напитком, кофейные зерна использовали в качестве еды. Много лет назад плоды кофейного дерева кушали, поскольку зерна считались отличным средством для снятия усталости и насыщения организма энергией.

Главной составляющей кофейного напитка является кофеин. В небольших дозах это вещество оказывает положительное влияние на состояние здоровья людей. Наличие 30-ти органических кислот дает право утверждать, что кофе – это ценный источник полезных молекулярных соединений. В данном напитке присутствуют калий, кальций, фосфор, магний и железо. Кроме того, в кофе содержатся белки и пищевые волокна, отвечающие за деятельность разных систем человеческого организма. Однако, как показали исследования, в процессе приготовления кофейного напитка полезные вещества частично улетучиваются.

Благодаря проведению комплексных наблюдений специалистам удалось развенчать миф о том, что кофе вызывает у людей развитие рака. Оказалось, что зерна кофейного дерева помогают бороться с этими сложными недугами. Если в рационе питания человека присутствует данный напиток, то вероятность возникновения онкологии поджелудочной железы, толстой кишки и печени существенно снижается. Регулярное употребление кофе способствует снижению риска образования камней в почках. Кофе помогает нормализовать деятельность желудочно-кишечного тракта. Зерна кофейного дерева предотвращают появление сахарного диабета, подагры, а также болезни Альцгеймера и Паркинсона.

Одна чашка приготовленного кофейного напитка помогает поднять настроение, улучшить производительность труда, умственную и физическую работоспособность. Кофеин избавляет людей от усталости и сонливости. Ученые доказали, что кофе укрепляет психическое здоровье человека. Мужчины и женщины, которые употребляют этот напиток, реже страдают депрессивными расстройствами. Более того, зерна кофейного дерева положительно влияют на сердечную мышцу. Многочисленные эксперименты, проведенные ведущими учеными, показали, что кофе благоприятно сказывается на работе легких. Однако помимо плюсов, напиток из зерен кофейного дерева имеет свои минусы и противопоказания. Медики настоятельно рекомендуют не злоупотреблять кофе.