Американская кардиологическая ассоциация опубликовала результаты нового исследования, которые гласят, что употребление двух и более чашек кофе в день существенно повышает риск сердечно-сосудистых заболеваний. Однако касается это не всех, а только людей с повышенным артериальным давлением.
Все мы так или иначе сталкивались с подобными высказываниями, однако конкретики прежде не было. То го
подробнее »
Обсудить
Культура потребления кофе в России развивается очень быстро. Только в Москве, к началу 2022 года, было открыто около 11 тысяч кофеен и кондитерских, где можно ознакомиться с весьма обширным меню напитков.
Статистика, эксперты, владельцы кофеен отмечают возросший интерес к спешиалти зерну. Данный факт подталкивает продавцов к расширению ассортимента, в соответствии с запросом покупателей.
подробнее »
Обсудить
Растворимый Спешелти кофе, заменит натуральный? Джеймс Хоффман тестирует трех производителей.
Пока мы рассуждаем вводить или не вводить в продажу Капсульный кофе, некоторые американские компании уже продают растворимый спешелти кофе. Что это такое и с чем его пить? Знакомимся в статье Annaliese Griffin “Just add water. A new wave of premium instant coffee is like having a cafe in y
подробнее »
Обсудить
О вреде кофе не устают предупреждать врачи всех специальностей и направлений, но на любителей бодрящего напитка это не оказывает никакого воздействия. Все больше людей не могут представить себе свой день без нескольких чашечек горячего кофе, который помогает им проснуться, взбодриться и работать в полную силу. Но, по мнению ученых, кофе опасно не только для сердца и сосудов, оно оказывает влия
подробнее »
Обсудить
Вода считается универсальным растворителем из-за ее способности растворять и поглощать молекулы различных веществ, а количество растворенных частиц в объеме воды измеряется уровнем TDS – сокращение от Total dissolved solids, что в переводе означает «общее количество растворенных твердых веществ». Общее количество растворенных твердых веществ может быть органическим или неорганическим. Понимани
подробнее »
Обсудить
есколько чашек кофе в день способны предотвратить развитие серьезных заболеваний печени, заверили специалисты. О каких именно болезнях идет речь?
Четырехлетнее исследование с участием 766 человек показало, что регулярное употребление кофе замедляет развитие гепатита С и предотвращает патологические изменения печени, вызванные этой болезнью.
Так, риск ухудшения самочувствия ср
подробнее »
Обсудить
Ганодерма — целебный гриб, очень давно известный и используемый в китайской медицине. Считается, что он обладает уникальными свойствами, являясь практически панацеей от всех болезней. Не так давно на российском кофейном рынке появился кофе с ганодермой. Производители позиционируют его не только как очень полезный, но и как вкусный, а также ароматный напиток.
С утра не все находят время на приготовление ароматного кофе в турке. И тогда на помощь приходит растворимый: положил ложку гранул или порошка в чашку, залил горячей водой — и готово! Однако у «быстрого» напитка огромные толпы противников. Кто-то уверен, что он полон вредных примесей, а кто-то не считает его кофе вообще.
Рассказываем, чем на самом деле полезен этот напиток и почему
подробнее »
Обсудить
Очень часто основным желанием молодой мамы, особенно в первые месяцы материнства, становится сон. Но ребенок далеко не всегда дает насладится отдыхом, даже когда силы уже на пределе. В такие моменты невольно возникают мысли о чашечке ароматного бодрящего кофе. Но ведь теперь все выпитое и съеденное так или иначе попадает к ребенку через грудное молоко. Как быть?
В последние годы площади открытых кофейных плантаций увеличиваются. Более высокие культуры деревьев постепенно вырубают, а традиционные разновидности «теневого» кофе заменяют устойчивыми к солнцу и грибковым инфекциям. Вместе с этим исчезает естественная среда обитания многих млекопитающих, птиц и насекомых. А затем — и сами животные.
Однако, согласно последним исследованиям, кофей
подробнее »
Обсудить
Из-за глобального потепления выращивать многие традиционные сорта кофе становится все труднее. Засухи и болезни угрожают уничтожить урожай этих сортов. В Кении фермерам, выращивающим кофе, рекомендуется прививать свои старые деревья новыми, более устойчивыми сортами, чтобы решать эти проблемы.
Выкорчевать кофейное дерево означает, что нужно посадить новое. Поскольку кофейные деревь
подробнее »
Обсудить
Технология производства бескофеинового кофе была изобретена совершенно случайно в начале 20 века Людвигом Роземусом. В 1903 году судно, на котором находился груз кофе, попал в очень сильный шторм, продукт оказался намоченным морской водой. Но Роземус не стал избавляться от груза, он просушил зерна и проверил их качество. Оказалось, что вкус напитка сохранился, но зерна полностью лишились кофеи
подробнее »
Обсудить
В современном мире нет человека, который не любил бы кофе. А в наши дни этот бодрящий напиток считается символом успешной жизни и символом эпохи. В любом офисе новый день начинается с чашечки ароматного напитка. Любая уважающая себя компания не оставит посетителя или клиента без предложения выпить чашку кофе. Это считается признаком хорошего тона и успешности компании. В связи с этим выросли т
подробнее »
Обсудить
Как ввести альтернативное молоко в меню кофейни?
Сегодня альтернативное молоко популярно, как никогда. Ожидается, что к 2024 году объем продаж такого молока в США достигнет $34 млрд. Но оно существенно различается по вкусу и текстуре. Так какое Альтернативное молоко лучше всего подходит для кофейни: овсяное, соевое, или, может быть, миндальное?
Кофе – удивительный напиток, который отличается запредельной популярностью среди самых различных национальностей. Один из его наиболее ценных эффектов подразумевает активацию имеющихся скрытых резервов энергии, что и позволяет почувствовать бодрость после первой же чашки напитка.
Вместе с этим кофе действительно способно лечить от определённых заболеваний. Впрочем, не нужно надеять
подробнее »
Обсудить