Исследователи из Лондонской школы гигиены и тропической медицины обнаружили, что кофеин улучшает память и концентрацию внимания в процессе трудовой деятельности.

Группа ученых провела эксперименты, в которых 340 молодых людей от 20 до 32 лет работали в смоделированных условиях. Участники выполняли задания, где требовалось проявить повышенную заинтересованность и дополнительные умс подробнее »
Обсудить  
Добавить на:               |   Добавить в закладки  

Что такое чай Улун?

Зеленые чаи, улуны, впрочем, как и черные, красные и белые чаи — это отдельные категории, которые получают от одного того же дерева Camellia sinensis.Оно растет в некоторых частях Китая, Индии и Шри-Ланки. То есть дерево одно (после долгих лет селекции это уже куст), а производственный процесс разный, он и превращает чай в красный или зеленый. о и в рамках одной подробнее »
Обсудить  
Добавить на:               |   Добавить в закладки  

Как приготовить идеальный турецкий кофе?
Чтобы приготовить традиционный турецкий кофе, вам понадобится ложка, небольшая кофейная чашка, турка и сахар (если есть).

Когда у вас будут готовы ингредиенты:

Добавьте в турку холодную воду и сахар. Сахар не обязательно.
Затем добавьте кофе мелкого помола и любые добавки, например палочку корицы или стручок кардамона.< подробнее »
Обсудить  
Добавить на:               |   Добавить в закладки  

Свежеобжаренный, свежезаваренный, свежесорванный… Логическая цепочка подсказывает, что все это — что-то свежее, ароматное и вкусное.

Понятно, что и свежеобжаренный кофе — это вкусно и полезно.Преимущества свежеобжаренного кофе
Кофе свежей обжарки включает большое количество антиоксидантов для сохранения молодости, максимальную концентрацию эфирных масел, заряжая подробнее »
Обсудить  
Добавить на:               |   Добавить в закладки  

Корица(Cinnamomum verum) происходит из внутренней коры коричного дерева, произрастающего на Шри-Ланке.

Когда она высыхает, то сворачивается в булочки и превращается в узнаваемые палочки корицы, которые мы используем в кулинарии.

Палочки также можно измельчить в порошок для использования в различных рецептах или для приготовления чая.

Корица — очень а подробнее »
Обсудить  
Добавить на:               |   Добавить в закладки  

Согласно последним данным независимых опросов, порядка 40% заемщиков являются 18-летние студенты, которые с помощью микрозаймов способны дотянуть до стипендии либо выплат за подработку. Но далеко не все кредиторы готовы сотрудничать с такой категорией клиентов. Во многом это связано с высокими рисками формирования просрочки и последующим наступлением ряда негативных последствий. Но использован подробнее »
Обсудить  
Добавить на:               |   Добавить в закладки  

Долгое время было принято пить чай горячим. Такая традиция, как и сам чай, пришла к нам из Китая. Там считается, что всякий холодный напиток — яд, поскольку он гасит внутренний пищеварительный огонь.

Однако в США и Европе вот уже больше 100 лет популярен чай со льдом. Кроме того, в некоторых случаях рекомендуют пить именно холодный, а не горячий напиток.

В этой статье р подробнее »
Обсудить  
Добавить на:               |   Добавить в закладки  

КАК ВЫБРАТЬ ЛУЧШИЙ КОФЕ ДЛЯ ЭСПРЕССО?

Выбор кофе для эспрессо.

Давайте начнем с чего-то совершенно элементарного: сначала ответьте на вопрос, какой кофе вы любите.

Это кофе с выраженной горечью, типично итальянский, сильно обжаренный? Или вы предпочитаете кофе, обжаренный более мягко, чтобы сохранить широкий спектр вкусов и ароматов?

Конечно, выб подробнее »
Обсудить  
Добавить на:               |   Добавить в закладки  

Не так давно компания Nestle сообщила об уходе с российского рынка, чем немало взволновала и озадачила владельцев капсульных кофемашин Неспрессо, использовавших только капсулы данной марки. Перед людьми встал вопрос — где брать привычные кофейные капсулы? Будут ли они в продаже? Можно ли их чем-то заменить? Что теперь делать с кофемашинками Неспрессо? Если вы читаете данную статью, то в подробнее »
Обсудить  
Добавить на:               |   Добавить в закладки  

Ингредиенты
6 чашек воды
8 полосок лимонной цедры размером 2 1/2 x 2,5 см
5 см очищенного свежего имбиря, тонко нарезанного
3 пирамидки зеленого чая Chai&Coffee
1 столовая ложка сахарозаменителя
5 ломтиков лимона

Приготовление

ШАГ 1
В сотейнике доведите до кипения воду, лимонные полоски и имбирь, уменьшите огонь.

Варит подробнее »
Обсудить  
Добавить на:               |   Добавить в закладки  

Продукты со сложным вкусом и ароматом существуют не только в кофейной индустрии. В производстве какао тоже выделяют такую категорию — это бобы fino de aroma. Их производят в небольших объемах: на мировом рынке они составляют всего около 10% всех поставок.

В этом материале расскажем, чем какао fino de aroma отличается от коммерческого и какие признаки делают его похожим на спешелти подробнее »
Обсудить  
Добавить на:               |   Добавить в закладки  

Успешное функционирование кафе зависит от подачи исключительного кофе, который радует клиентов и заставляет их возвращаться за добавкой. Ключ к достижению этой цели заключается в поиске и подаче высококачественных кофейных зерен. При огромном разнообразии доступных вариантов выбор лучшего кофе для вашего кафе может показаться непростой задачей. Купить кофе в Луганске можно на сайте doncoffee-l подробнее »
Обсудить  
Добавить на:               |   Добавить в закладки  

Символизм всегда являлся ключевым фактором китайской культуры. И сегодня эта истина осталась непоколебимой. Все имеет смысл. Большинство художественных сюжетов, наносимых на чайный фарфор и керамику, заимствовано из природы и окружающего нас мира.

Китайские мастера научились производить фарфор в I-III веках н.э. Экспериментируя с каолином – белой глиной высокого сорта, они смогли и подробнее »
Обсудить  
Добавить на:               |   Добавить в закладки  

Со временем некоторые потребители, входящие в «чайную элиту» страны открывает для себя материковый китайский чай. А с тайваньскими сортами знакомятся лишь единицы. Путь чайного человека обычно долог и тернист, но в конечном итоге он приводит к Королю Чаев – пуэру. Но не все способны пройти всю дорогу от обычных чаев до пуэра и по достоинству оценить его качества.

Формирование совре подробнее »
Обсудить  
Добавить на:               |   Добавить в закладки  

Турка, Джезва, Ибрик — разные названия одного из старейших способов приготовления кофе. Кофе из турки получается очень плотным и крепким, за счёт отсутствия фильтрации, большого количества мельчайших частиц кофе, длительности приготовления и высокой температуры.

Перед приготовлением кофе рекомендуем узнать об основных факторах, которые влияют на вкус кофе вне зависимости от способа подробнее »
Обсудить  
Добавить на:               |   Добавить в закладки