Результаты поиска : другие новостикак правильно выбра�
Мы уже писали про крупные мероприятия кофейной индустрии, которые проходят в России и других странах. В чайной области тоже есть свои фестивали и чемпионаты. Они показывают достижения индустрии, популяризируют чайную культуру, объединяют профессионалов и любителей отрасли. Крупные выставки, например PIR EXPO, Coffee Tea Cacao Russian Expo и Фестиваль «Чашка», объединяют обе индустрии.
подробнее »
Обсудить
Вы тревожитесь, насколько уместно начинать свой день с чашки сладкого кофе? Не беспокойтесь – этот напиток приносит нам огромную пользу.
Очередное исследование, подтверждающее благотворное воздействие кофе на человеческий организм, провели испанские ученые.
Эксперты из университета Барселоны установили, что чашка кофе с добавлением сахара – быстрый и очень эффективный с
подробнее »
Обсудить
Преимущества автоматических кофемашин при отсутствии квалифицированных кадров в баре ресторана или кафе.
Несвежий кофе или кофе без пенки, недостача, нестабильное качество кофейных напитков, зависимость качества работы кофемашины от настроения, состояния бармена, другие возможные моменты влияния человеческого фактора на процесс приготовления кофе. Все перечисленные негативные момен
подробнее »
Обсудить
Длинные полки с разноцветными пакетами кофе на все вкусы, кошельки и ароматы радуют разнообразием ассортимента и значительно затрудняют выбор покупателей. На что обратить внимание в первую очередь, как правильно выбрать кофе? Первый выбор – между растворимым и молотым или кофе в зернах. Далее следует торговая марка, сорт, вкусовые характеристики и цена. Выбираем кофе грамотно.
Секреты варки кофе.
Все мы, по крайней мере, большинство, любим пить кофе. На работе, дома, в гостях… Различие лишь в том, какой кофе пить, и главное — как правильно кофе варить.
Сейчас на каждом углу можно приобрести растворимый кофе в пакетиках. Иногда его вкус оставляет желать лучшего, да и пьют его зачастую занятые работой люди, которые вечно куда-то спешат и т.д. Н
подробнее »
Обсудить
Степень обжарки, то есть её цвет, — это одна из основных характеристик, которая влияет на вкус кофе. Чем темнее обжарка, тем меньше в кофе кислотности и тем больше горечи. Чтобы вкус нашего кофе всегда был стабилен, мы тщательно подбираем и контролируем цвет обжарки. Рассказываем, как это происходит.
Как цвет обжарки влияет на вкус
Наш ассортимент разделён на два больших разде
подробнее »
Обсудить
С 11 по 14 мая 2023 года в Карабудахкентском районе Дагестана прошел Горный форум Coffee & HoReCa. В прошлом году мы выступали спонсорами мероприятия и предоставляли кофе для проведения чемпионатов. На этот раз наша команда не только поддержала организаторов, но и побывала на форуме.
В статье рассказываем, что это за мероприятие и как нам удалось в нем поучаствовать.
< подробнее »
Обсудить
Финансовый портал Mainfin предлагает большой спектр финансовых услуг. На сайте можно получить разнообразную информацию о финансовых продуктах, в том числе о займах и кредитах. Специализированная компания предоставляет обзоры различных видов займов, включая микрокредиты, потребительские займы, займы наличными и другие. Здесь можно получить информацию о минимальной и максимальной сумме займа, пр
подробнее »
Обсудить
Вы можете сказать о различии между Шэн Пуэром и Шу Пуэром?
Компания «Chai&Coffee», которая занимается продажей китайского ферментированного чая, написала эту статью, чтобы помочь вам понять различия между этими двумя видами китайского ферментированного чая и насладиться ими в полном объеме.
В первую очередь стоит рассказать о том, что такое чай пуэр и как он появ
подробнее »
Обсудить
Не так давно компания Nestle сообщила об уходе с российского рынка, чем немало взволновала и озадачила владельцев капсульных кофемашин Неспрессо, использовавших только капсулы данной марки. Перед людьми встал вопрос — где брать привычные кофейные капсулы? Будут ли они в продаже? Можно ли их чем-то заменить? Что теперь делать с кофемашинками Неспрессо? Если вы читаете данную статью, то в
подробнее »
Обсудить
Для того чтобы арендовать максимально подходящее жилище, важно сравнить между собой множество вариантов. Но как сделать это наиболее быстро и эффективно? Для этого и стоит воспользоваться сайтом, который является агрегатором различных предложений в сфере недвижимости. Разумеется, очень важно, чтобы такой сайт отличался безупречной репутацией, которую стоит проверять в независимых источниках ин
подробнее »
Обсудить
Вы любите чай?
Отлично!
У нас есть рецепт апельсинов в сладком сиропе, который заставит вас полюбить его!
Но прежде чем мы расскажем, как их приготовить, давайте расскажем, для чего еще можно использовать.
Оказывается, апельсины в сладком сиропе по нашему рецепту можно использовать не только для чая!
Продукты со сложным вкусом и ароматом существуют не только в кофейной индустрии. В производстве какао тоже выделяют такую категорию — это бобы fino de aroma. Их производят в небольших объемах: на мировом рынке они составляют всего около 10% всех поставок.
В этом материале расскажем, чем какао fino de aroma отличается от коммерческого и какие признаки делают его похожим на спешелти
подробнее »
Обсудить
При заваривании кофе образуется около 120 соединений, которые определяют его вкус и аромат. Однако под воздействием высокой температуры часть из них испаряется или остается в такой низкой концентрации, что наше обоняние их просто не улавливает. Вкусовой букет чашки в итоге получается беднее, чем мог бы быть.
Для решения этой проблемы компания Nucleus Coffee Tools выпустила инноваци
подробнее »
Обсудить
Многие сталкивались с таким явлением, когда кажется, что кофе, который приготовили в кофейне кажется нам вкусным и насыщенным в отличии от того, который мы приготовили дома и он получается невкусным, да еще и горьким. Хотя казалось бы, что для себя и своих близких мы стараемся приготовить самый вкусный кофе, выбирая и хорошие сорта, и даже используя домашнюю кофемашину. После вкусного кофе из
подробнее »
Обсудить
