Крепкий кофе приправлен гвоздикой, корицей и шоколадом, подается в высоких кружках со взбитыми сливками.

ИНГРЕДИЕНТЫ:
8 чашек Воды
⅓ чашки крупного коричневого сахара
2 Гвоздики
подробнее »
Обсудить  
Добавить на:               |   Добавить в закладки  

Специи используются не только в еде, а и в приготовлении кофе. Разные мировые кухни предлагают свои специи для этого напитка. Например, в Тунисской кухне в кофе добавляют кардамон. Для оттеснения аромата кардамона добавляют кориц подробнее »
Обсудить  
Добавить на:               |   Добавить в закладки  

Эспрессо - один из самых известных видов кофе. Он изготавливается непременно из молодых зёрен. Качество напитка во многом зависит от давления, при котором вода проходит через кофе. Нормальным давлением считается примерно 9 бар, а температура воды не должна быт подробнее »
Обсудить  
Добавить на:               |   Добавить в закладки  

Учёные-ботаники выделили около 80 сортов кофейных деревьев, но все их можно разделить лишь на два типа: Арабика и Робуста.

Робуста дешёвый, мало качественный сорт. Обладает горьким и не выразительным вкусом подробнее »
Обсудить  
Добавить на:               |   Добавить в закладки  

Всем известно, что кофе делится на два вида. Это арабика (аравийский кофе) и робуста (конголезский кофе). Конголезский кофе, используют всегда в смеси с аравийским. Так как, сам по себе, конголезский кофе неароматен и невкусен, придает только крепость к подробнее »
Обсудить  
Добавить на:               |   Добавить в закладки  

Рецепт латте для людей, которые не хотят, чтобы вкус эспрессо перебивался слишком большим количеством вкусовых дополнений. Это очень простой рецепт латте с медом, корицей и мускатным орехом. В этом рецеп подробнее »
Обсудить  
Добавить на:               |   Добавить в закладки  

Калуа (Kahlua) и бренди (brandy) делают этот прекрасный кофе-коктель очень согревающим и бодрящим. Такой кофе-коктель лучше всего подойдет после официальной вечеринки, для того чтобы продолжить вечер в дружеской обстано подробнее »
Обсудить  
Добавить на:               |   Добавить в закладки  

С вишнями, шоколадным кремом и взбитыми сливками, это очень похоже на чашку жидкого шварцвальдского пирога. Вы должны это обязательно попробовать, если у Вас есть огромное пристрастие к сладенькому.

По данным недавних исследований, кофе может удалять из водопроводной воды от 78 до 90 процентов содержащихся в ней тяжёлых металлов, таких, как свинец и медь, поскольку незащищенные или отрицательно заряженные частицы кофейной гущи притягива подробнее »
Обсудить  
Добавить на:               |   Добавить в закладки  

Ингредиенты:
На 4 порции:
3 чашки крепкого черного кофе
1 апельсин и 0,5 лимона, нарезанные тонкими ломтиками
3 ст. ложка рома
1/3 стакана сахарной пудры

Положить нарезанные цитрусовые в кастрюлю, залить кофе и поставить на огонь. Как только жидксть начнет закипать, добавить ром и сахарную пудру, хорошо перемешать до полного растворения пудры. Как только са подробнее »
Обсудить  
Добавить на:               |   Добавить в закладки  

Ингредиенты:
10 ч. ложек кофе мелкого помола
4 чашки кипятка
8 ч. ложек сахарного песка
4 гвоздики
натертая на терке цедра одного апельсина
1 рюмка рома
сливки

Для заваривания этого пряного кофе понадобиться мелко смолотый кофе который нужно залить кипятком, дать завариться примерно 5 мин, а затем разлить по 4 чашкам.
В каждую чашку положить подробнее »
Обсудить  
Добавить на:               |   Добавить в закладки