Индекс бутерброда” (или “Бутербродекс”), который демонстрирует картину потребления россиянами популярных продуктов для завтрака, во второй половине октября упал на 0,9 пункта в сравнении с началом месяца – до уровня 99,1 пункта.
Индекс был разработан на основе информации, предоставляемой аналитиками. В “корзину” для его расчета попали семь товаров, которые часто появляются на стола
подробнее »
Сочные и ароматные пиццы уже давно не экзотика в нашей стране. Это блюдо обожают многие люди, которые ценят сытую и вкусную пищу. Пиццу любят люди разного возраста. И тут нечему удивляться, потому что пицца является самостоятельным блюдом, которое может заменять целый прием пищи. Вкусные пиццы, которые имеют разные наполнители, люди часто заказывают в кафе и пиццериях. У вас тоже есть свой пиц
подробнее »
Почти на всех языках слово «кофе» звучит одинаково. При этом в разные языки это слово пришло в разное время. Например, в русском языке оно встречается с 1724-го года, а в английском языке первые употребления датированы 1598-м годом.
Версий происхождения этого слова существует несколько. Например, в арабском языке было слово «qahwah», изначально обозначавшее разновидность вина. В ту
подробнее »
Timemore – компания из Шанхая, которая специализируется на разработке и производстве оригинального оборудования для любителей кофе. Она была основана в 2012 году и с тех пор выпустила множество различных линеек аксессуаров для заваривания альтернативы – кофемолки, чайники, весы, воронки и многое другое.
Дизайн их продукции сочетает в себе красоту, стиль, удобство и профессионализм.
подробнее »
ПОДВЕШЕННЫЙ КОФЕ — ЧТО, ГДЕ, КОГДА?
У традиции есть ещё два названия — «неапольский кофе» или «кофе соспесо». Появилась она в прекрасном итальянском городе Неаполь и на родине ей дали название «caffe sospeso», что можно перевести как «оплаченный». Но у нас за основу решили взять итальянское слово sospender (подвешивать), отсюда и различия в названии традиции.
Суть в том, что человек
подробнее »
Обсуждаемые темы будут включать новаторские инновации, разработки и тенденции, проблемы, новые подходы к устойчивому развитию, влияние протекающих капсул, юридические уведомления об экологических требованиях, а также потребительские тенденции кофе, а также новые идеи и данные о потреблении кофе в Германии.
Маленькие, но мощные кофейные капсулы имеют большое влияние. Они пользуются
подробнее »
Кахва — традиционный кофейный напиток в странах Аравийского полуострова, Персидского залива и северной Африки. За национальную уникальность его включили в список нематериального культурного наследия ЮНЕСКО. Какой вкус и способ приготовления кахвы брать за эталон — неизвестно, они меняются от региона к региону.
Об особенностях кахвы и ее отличиях от более популярного восточного напи
подробнее »
В последние годы площади открытых кофейных плантаций увеличиваются. Более высокие культуры деревьев постепенно вырубают, а традиционные разновидности «теневого» кофе заменяют устойчивыми к солнцу и грибковым инфекциям. Вместе с этим исчезает естественная среда обитания многих млекопитающих, птиц и насекомых. А затем — и сами животные.
Однако, согласно последним исследованиям, кофей
подробнее »
В рамках проекта «Расширение прав и возможностей сельских производителей в коммерческом сельском хозяйстве» организация по защите прав женщин Женский центр юридических ресурсов (WOLREC) исследовала расширение правовых возможностей — процесс, с помощью которого люди оценивают и защищают свои права, — уделяя особое внимание женщинам, занимающимся мелкими чайными фермами, и тому, как это может п
подробнее »
НАПИТОК, КОТОРЫЙ МОЖНО НЕ ТОЛЬКО ПИТЬ, НО И ЕСТЬ
Кофе – прежде всего ароматный напиток. Сам его запах бодрит и возбуждает, что же говорить о вкусе – существует великое множество блюд, в которые добавляется кофейный порошок. Конечно, прежде всего это сладкие десерты и аппетитная выпечка. Существует огромное количество рецептов, рассмотрим самые известные.
ДЕСЕРТЫ НА ОСНОВЕ ГОТО
подробнее »
Стремление развеять мифы о напитке и представить новые способы использования зерен меняет ситуацию в стране. Кофе является одним из основных сельскохозяйственных продуктов Уганды, составляя около 15% от общего объема экспорта страны. Но местные жители потребляют его очень мало. На это есть разные причины, в том числе мифы и неправильные представления о кофе.
Государственный и частн
подробнее »
Мы продолжаем публиковать интервью, в которых представители компаний рассказывают о своих продуктах, участвующих в Премии “Упаковка года” 2022.
– Сколько лет ваша компания представлена на рынке, из какого она города, какова краткая история ее развития?
Наша компания была основана в Москве в 1998 году. В данный момент продукция представлена под такими торговыми марками, как Dol
подробнее »
Мы продолжаем публиковать интервью, в которых представители компаний рассказывают о своих продуктах, участвующих в Премии “Упаковка года” 2022.
– Сколько лет ваша компания представлена на рынке, из какого она города, какова краткая история ее развития?
Бренд Poetti был представлен в июне 2022 года в рамках Петербургского международного экономического форума (ПМЭФ-2022). Парой
подробнее »
В третьем квартале 2022 года в России на 57% выросли продажи согревающих травяных сборов, чаев и бальзамов. В два раза поднялись продажи сиропов и бальзамов, которые добавляются в горячий напиток. «Известия» опубликовали список самых популярных осенних напитков в России.
В сентябре россияне чаще всего согревались ягодным сбором с облепихой – по сравнению с прошлым годом, его заказы
подробнее »
Всем известно, что зерна кофе изначально имеют зеленый цвет, а после обжаривания становятся коричневыми. Некоторым ведомо, что есть еще и так называемый «белый» кофе, а вот о том, что существует еще и желтый, знают совсем немногие. Собственно говоря, это совершенно не удивительно, поскольку он принадлежит к редким сортам. Свое наименование желтый кофе получил потому, что его ягоды имеют нетипи
подробнее »