В последнее время популярность чая матча значительно выросла.
Большинство специализированных магазинов и кафе предлагают разнообразные напитки матча, например, шот, латте или чай.Однако, поскольку зеленый чай доступен повсеместно, вы можете подумать, что вам не нужно даже пробовать чай матча, и это большое заблуждение.Как объясняют энтузиасты чая матча, этот новый сорт чая обладает больше
подробнее »
Каждый год на выставке проходят награждения в двух номинациях: Coffee Design Awards и Best New Product. В статье подробнее расскажем про вторую номинацию: какие новые продукты в кофейном секторе победили и запомнились гостям.
О награде Best New Product — 2023
Продукты оценивают по качеству и ценности для индустрии спешелти кофе. Награды вручаются победителям компаний-экспонент
подробнее »
Исследователи из Лондонской школы гигиены и тропической медицины обнаружили, что кофеин улучшает память и концентрацию внимания в процессе трудовой деятельности.
Группа ученых провела эксперименты, в которых 340 молодых людей от 20 до 32 лет работали в смоделированных условиях. Участники выполняли задания, где требовалось проявить повышенную заинтересованность и дополнительные умс
подробнее »
Яндекс.Такси является одной из крупнейших и наиболее популярных служб такси, которая предлагает удобную и надежную платформу. Заказ такси можно выполнять через мобильное приложение или веб-сайта. Простота и удобство процесса заказа можно назвать одним из основных преимуществ сервиса. Сервис также удобен для водителей. Водители с собственной автомашиной могут отлично заработать, просто скачав п
подробнее »
Что такое чай Улун?
Зеленые чаи, улуны, впрочем, как и черные, красные и белые чаи — это отдельные категории, которые получают от одного того же дерева Camellia sinensis.Оно растет в некоторых частях Китая, Индии и Шри-Ланки. То есть дерево одно (после долгих лет селекции это уже куст), а производственный процесс разный, он и превращает чай в красный или зеленый. о и в рамках одной
подробнее »
Свежеобжаренный, свежезаваренный, свежесорванный… Логическая цепочка подсказывает, что все это — что-то свежее, ароматное и вкусное.
Понятно, что и свежеобжаренный кофе — это вкусно и полезно.Преимущества свежеобжаренного кофе
Кофе свежей обжарки включает большое количество антиоксидантов для сохранения молодости, максимальную концентрацию эфирных масел, заряжая
подробнее »
Корица(Cinnamomum verum) происходит из внутренней коры коричного дерева, произрастающего на Шри-Ланке.
Когда она высыхает, то сворачивается в булочки и превращается в узнаваемые палочки корицы, которые мы используем в кулинарии.
Палочки также можно измельчить в порошок для использования в различных рецептах или для приготовления чая.
Корица — очень а
подробнее »
Согласно последним данным независимых опросов, порядка 40% заемщиков являются 18-летние студенты, которые с помощью микрозаймов способны дотянуть до стипендии либо выплат за подработку. Но далеко не все кредиторы готовы сотрудничать с такой категорией клиентов. Во многом это связано с высокими рисками формирования просрочки и последующим наступлением ряда негативных последствий. Но использован
подробнее »
Вы можете сказать о различии между Шэн Пуэром и Шу Пуэром?
Компания «Chai&Coffee», которая занимается продажей китайского ферментированного чая, написала эту статью, чтобы помочь вам понять различия между этими двумя видами китайского ферментированного чая и насладиться ими в полном объеме.
В первую очередь стоит рассказать о том, что такое чай пуэр и как он появ
подробнее »
Долгое время было принято пить чай горячим. Такая традиция, как и сам чай, пришла к нам из Китая. Там считается, что всякий холодный напиток — яд, поскольку он гасит внутренний пищеварительный огонь.
Однако в США и Европе вот уже больше 100 лет популярен чай со льдом. Кроме того, в некоторых случаях рекомендуют пить именно холодный, а не горячий напиток.
В этой статье р
подробнее »
Не так давно компания Nestle сообщила об уходе с российского рынка, чем немало взволновала и озадачила владельцев капсульных кофемашин Неспрессо, использовавших только капсулы данной марки. Перед людьми встал вопрос — где брать привычные кофейные капсулы? Будут ли они в продаже? Можно ли их чем-то заменить? Что теперь делать с кофемашинками Неспрессо? Если вы читаете данную статью, то в
подробнее »
Вы любите чай?
Отлично!
У нас есть рецепт апельсинов в сладком сиропе, который заставит вас полюбить его!
Но прежде чем мы расскажем, как их приготовить, давайте расскажем, для чего еще можно использовать.
Оказывается, апельсины в сладком сиропе по нашему рецепту можно использовать не только для чая!
Например, этот продукт идеально подход
подробнее »
Кофеин значительно повышает эффективность антибиотиков. К такому выводу пришли иранские ученые из университета Мешхеда (Mashhad), изучившие действие антибиотиков в сочетании с кофеином на стафилококк и синегнойную палочку.
Эффект лечения оценивали по наименьшей концентрации антибиотиков, при которой подавлялся рост микробов. После добавления к карбенициллину кофеина действие лекарс
подробнее »
Продукты со сложным вкусом и ароматом существуют не только в кофейной индустрии. В производстве какао тоже выделяют такую категорию — это бобы fino de aroma. Их производят в небольших объемах: на мировом рынке они составляют всего около 10% всех поставок.
В этом материале расскажем, чем какао fino de aroma отличается от коммерческого и какие признаки делают его похожим на спешелти
подробнее »
В чём разница между капучино, латте и флэт уайтом
Капучино, латте и флэт уайт — это те напитки, поняв приготовление которых, вы точно не останетесь равнодушны.
Какой напиток выбрать и в чем разница?
Расскажем о секретах приготовления, соотношении ингредиентов и различиях во вкусе.
Капучино — безупречное соотношение молока и кофе.
подробнее »