- Чтобы выбрать молотый кофе, сначала решите, как вы будете его готовить. Если варите напиток в турке или гейзерной кофеварке, выбирайте порошок мелкого помола, если пользуетесь фильтрационной кофеваркой или эспрессо-машиной, надо искать кофе среднего или крупного помола. Ещё один важный фактор, от которого зависит вкус и аромат, — степень обжарки. Если любите ароматный и мягкий напиток,
подробнее »
Бангкок, Июнь 04 (Новый Регион, Сергей Павленко) – Индонезия борется за активные экспортные поставки кофе, несмотря на снижение уровня производства. Неблагоприятные погодные условия стали главной проблемой на пути к получению богатого урожая какао и кофе на территории страны.
Индонезия ожидает снижения производства кофе на 5,5% по сравнению с прошлогодними показателями. По оценкам
подробнее »
По статистике, каждый россиянин за год выпивает примерно 300 чашек кофе, причём 80% предпочитают растворимый и только 20% варят из зёрен
Продавцы напитка утверждают, что оба варианта абсолютно натуральны и бодрят практически одинаково, однако это далеко не так.
Что лучше бодрит?
Чтобы выяснить, одинаково ли бодрят растворимый и варёный кофе, программа «Среда
подробнее »
Проблема лишнего веса является сегодня одной с наиболее распространенных в мире. А борьба с ней в виде диет, тренировок, а в последнее время и с использованием разного рода лекарств, становиться все чаще занятием многих людей.
Похудение ассоциируется с самопожертвованием, голодовкой или усиленными тренировками. Время от времени появляются новые средства для похудения, которые гара
подробнее »
О пользе кофе ученые всего мира спорят не первый год, продолжая открывать все новые и новые свойства этого напитка. С кофе начинают свой день миллионы людей в мире. Его положительное влияние на организм было известно еще в Древней Греции. Так что, если противопоказания в виде повышенного артериального давления, болезней почек, возбудимости и бессонницы тебе не грозят, не проходи мимо чашечки с
подробнее »
Ранее ученые доказали, что умеренное употребление кофе помогает снизить риск диабета и уменьшить вес. Однако новые данные утверждают, что чрезмерное увлечение этим напитком вызовет обратную реакцию.
Австралийские ученые обнаружили, что избыточное употребление хлорогеновой кислоты, содержащейся в кофе, блокирует потерю жира и провоцирует резистентность к инсулину.
Чтобы
подробнее »
Для того, чтобы гарантированно использовать машину для приготовления свежего кофе на продолжении долго времени без поломок, необходимо придерживаться некоторых достаточно простых рекомендаций.
Одним из самых советов заключается в том, что в начале процесса приготовления необходимо позаботиться о том, что в аппарат будет вливаться исключительно отфильтрованная и кипяченная вода, эт
подробнее »
Оказывается, приверженность к кофеину может не только негативно влиять на здоровье, но также обладает рядом преимуществ. Во-первых, кофеин снижает риск развития болезни Альцгеймера. Исследователи из Флориды обнаружили, что пожилые люди с высоким уровнем кофеина в крови, более вероятно избегут заболевания в ближайшие годы. Магическая доза – три чашки сваренного напитка в день. Кофеин может бло
подробнее »
Независимо от того, покупаете ли вы кофе в специализированных магазинах на развес или идете в супермаркет уже расфасованным – как правили возникает вопрос: зернам какой страны-производителя отдать предпочтение.
Кофе из стран Центральной Америки и Колумбии, как правило, отличается кисловатым и легким вкусом. Такой сорт хорошо подойдет для приготовления во френч-прессе, а вот основу для эс
подробнее »