Самым популярным напитком во всем мире является кофе. Однако чрезмерное его употребление может оказывать негативное влияние на организм.

ВЛИЯНИЕ КОФЕИНА НА СЕРДЕЧНОСОСУДИСТУЮ СИСТЕМУ
Злоупотребление кофейным напитком может повлечь за собой возникновение проблем со здоровьем. Это обусловлено содержанием большого количества такого вещества, как кофеин. Именно этот натуральный ст подробнее »
Обсудить  
Добавить на:               |   Добавить в закладки  

Богатство выбора посуды для различных напитков объясняется несколькими причинами — традициями, функциональностью и эстетичностью. К примеру, для подачи восточного кофе принято использовать глиняные чашки, имеющие форму цилиндра, а в Ирландии — в специальном кофейном бокале Irish Coffee Cup, имеющем, как и пивной бокал, ручку, но при этом снабженном еще и ножкой, как винные бокалы.

подробнее »
Обсудить  
Добавить на:               |   Добавить в закладки  

Сегодня каждый знает, как можно приготовить чашку ароматного кофе. Однако в древние времена людям приходилось искать наиболее подходящий вариант методом проб и ошибок.

СПОСОБЫ ПРИГОТОВЛЕНИЯ КОФЕ
Интересный факт заключается в том, что изначально для приготовления тонизирующего напитка было принято использовать оболочку кофейных зерен, которая предварительно высушивалась под воз подробнее »
Обсудить  
Добавить на:               |   Добавить в закладки  

Ситуация, когда силы просто покидают организм, знакома каждому. Если вам предстоит сделать еще много работы, а ресурсы уже на исходе, тогда можно сделать домашний энергетик, который в отличие от покупных аналогов бодрит и не наносит столько вреда. Самый простой рецепт энергетического напитка, который можно приготовить самостоятельно, состоит из кофе и колы. Благодаря ему вы получите колоссальн подробнее »
Обсудить  
Добавить на:               |   Добавить в закладки  

Для варки кофе издавна существует специальная посуда — турка, второе название которой — джезва. Особая кувшиновидная форма турки обусловлена несколькими причинами:

узкое горлышко позволяет дольше сохранять температуру напитка;
в месте сужения образуется плотный слой кофе, не дающий аромату улетучиваться;
широкое донышко обеспечивает быстрое нагревание;
расширенный ве подробнее »
Обсудить  
Добавить на:               |   Добавить в закладки  

Почти две трети населения нашей планеты ежедневно пьет натуральный кофе. Поклонникам ароматного напитка сегодня есть где отвести душу: помимо обычных кафе и кондитерских, повсеместно открываются модные кофейни. Эти заведения специализируются исключительно на кофе и напитках на его основе – а их, без преувеличения, десятки. Знать обо всех тонкостях приготовления ристретто, компана, моккочино, у подробнее »
Обсудить  
Добавить на:               |   Добавить в закладки  

Кофеин, вернее, как его тогда назвали — теин, был открыт еще в 1827 году. Сейчас об этом веществе уже известно почти все. Например, помимо кофе его обнаружили в листьях колы, в чае, какао и других представителях флоры. Как и большинство алкалоидов, кофеин самим растениям нужен для того, чтобы отпугивать насекомых-вредителей. Люди же используют кофеин совсем в других целях — в качестве легкого подробнее »
Обсудить  
Добавить на:               |   Добавить в закладки  

Кофе в мире производится много, немало поставляется его и в Россию. Любителей этого вкусного, полезного и ароматного напитка в нашей стране предостаточно, и, конечно же, все хотели бы приобрести самые лучшие зерна. Однако далеко не всем ведомо, как именно следует определять качество зернового кофе, на что нужно в первую очередь обратить свое внимание. Попробуем разобраться в этом достаточно не подробнее »
Обсудить  
Добавить на:               |   Добавить в закладки  

Полезно-вредно-вредно-полезно… Можно бесконечно спорить о кофе и его влиянии на организм с друзьями, коллегами и самим собой. Но есть пять причин (которые, кстати, выдвинуты врачами и учеными) сказать «да» каждой кружке этого ароматного напитка.

ПРИЧИНА ПЕРВАЯ — КОФЕ СПАСАЕТ ОТ ДЕПРЕССИИ
По результатам исследования Archives of Internal Medicine, кофеманы меньше склонны к печал подробнее »
Обсудить  
Добавить на:               |   Добавить в закладки  

Значение запахов с самого момента рождения определяет психоэмоциональное состояние человека. Ароматические вещества, распространяемые воздушным путем, способы активизировать мозговую деятельности, обострить гендерную восприимчивость противоположного пола, повысить жизненный тонус и минимизировать болевые ощущения.

КОФЕ – САМЫЙ ИЗВЕСТНЫЙ НЕИЗВЕСТНЫЙ ОБЪЕКТ ИССЛЕДОВАНИЯ
Несмотря подробнее »
Обсудить  
Добавить на:               |   Добавить в закладки  

Кофе — это один из наиболее популярных напитков во всем мире. Его почитатели не могут прожить и дня без приятного вкуса и невероятного аромата. Еще в древние времена жители Ближнего Востока отметили для себя уникальные свойства кофе, чем он и заслужил всеобщий почет. Вместе с тем, даже после проведения многочисленных исследований, установить точное место, которое можно назвать родиной кофе и к подробнее »
Обсудить  
Добавить на:               |   Добавить в закладки  

Никто не станет спорить, что классический кофе должен быть горячим. Однако есть люди, которые любят неповторимый запах кофе, им нравится его горчинка, но пить горячее они не могут с детства. Или бывают дни, особенно в летний зной, когда и взбодриться бы надо, и хочется непосредственно кофе, а сама мысль о горячем напитке заставляет вздрогнуть. Но в то же время остывший кофе совсем не привлекае подробнее »
Обсудить  
Добавить на:               |   Добавить в закладки  

10 распространенных мифов о кофе и их опровержение

Кофе является, несомненно, наиболее широко потребляемым напитком в мире. Однако не многие люди знают о его пользе для здоровья, а некоторые даже считают, что он наносит больше вреда, чем пользы. Мы раскроем все секреты этого чудесного продукта.

МИФ 1: УПОТРЕБЛЕНИЕ КОФЕ ВРЕДНО.
Факт: несмотря на относительно высокое подробнее »
Обсудить  
Добавить на:               |   Добавить в закладки  

На первый взгляд, кажется, что сварить хороший кофе совсем несложно, поскольку суть этого процесса достаточно проста: нужно всего-навсего обеспечить экстрактацию тех веществ, которые содержатся в молотых кофейных зернах, в горячую воду. Сделать это можно несколькими способами, причем некоторые из них были изобретены уже очень давно, а некоторые появились буквально в последние десятилетия.

Ничто так не расстраивает по утрам, как кислый, горький или сбежавший кофе. Чтобы подобные неприятности с вами никогда больше не случались, запомните несколько простых советов, как сварить лучший утренний кофе для себя и своих любимых.

Используйте только чистую воду, лучше всего из фильтра, а не из-под крана.
Добавьте щепотку соли. С ее помощью кофе станет еще ароматней.
подробнее »
Обсудить  
Добавить на:               |   Добавить в закладки