Все большей популярностью сегодня пользуются так называемые синтетические бриллианты. И причина их популярности проста – они стоят гораздо дешевле натуральных камней. При этом свойства бриллиантов двух видов практически идентичны. Наверное, поэтому даже далеко не бедный певец Сэр Элтон Джон уже не первый раз приобретает стильные кольца с драгоценными камнями ненатурального происхождения. Опред подробнее »
Обсудить  
Добавить на:               |   Добавить в закладки  

Подорожание кофе в РФ в последние месяцы происходило в значительной степени из-за сокращения поставок западных брендов, попавших под антироссийские санкции, и эта тенденция исчерпала себя. Рынок обрел равновесие, и в дальнейшем возможно даже снижение цен, рассказала «Известиям» руководитель кофейной компании Bacca Rossa Натали Солнечная во вторник, 6 сентября.

Сразу несколько крупн подробнее »
Обсудить  
Добавить на:               |   Добавить в закладки  

Кофейная турка – изобретение древних арабов, известное еще под таким названием, как джезва.

От других приспособлений для приготовления кофе, турка для кофе отличается следующими особенностями:

Небольшой размер посуды. Джезва приспособлена для приготовления лишь одной порции свежего кофе. Поэтому желательно, чтобы объем ее не превышал 100 мл.
Длинная ручка. Разумеет подробнее »
Обсудить  
Добавить на:               |   Добавить в закладки  

Как обычно покупается кофе: вы идете в кофейню, пробуете сколько там есть марок кофе и покупаете самый на ваш взгляд вкусный. При заказе через интернет процесс дегустации по понятным причинам исключен, тем не менее, это не делает невозможным виртуальную покупку. Просто надо выбрать стратегию своих действий, которая в свою очередь зависит от поставленной перед вами задачи.

Итак, в п подробнее »
Обсудить  
Добавить на:               |   Добавить в закладки  

В Кыргызстане черный и зеленый чай в течение года подорожали на 17,7% и 16,1% соответственно. Такие данные приводит Национальный статистический комитет.

Так, если в августе прошлого года зеленый чай в среднем по стране стоил 59,91 сома ($0,74), а черный — 79,7 сома ($0,99), то сегодня они стоят 69,56 сома ($0,86) и 93,87 сома ($1,16) соответственно.С января по июнь 2022 года в стра подробнее »
Обсудить  
Добавить на:               |   Добавить в закладки  

По данным корпоративной информационной платформы Tianyancha, почти две из трех компаний, производящих чайные напитки нового стиля (пузырьковый чай, чай с сырной пеной и кофе-чай) терпят неудачу в течение трех лет, причем более 24% из них закрываются уже через год, а 35% работают в течение одного-трех лет.

Торговые марки чайных напитков в новом стиле очень популярны среди китайцев. подробнее »
Обсудить  
Добавить на:               |   Добавить в закладки  

Как ввести альтернативное молоко в меню кофейни?
Сегодня альтернативное молоко популярно, как никогда. Ожидается, что к 2024 году объем продаж такого молока в США достигнет $34 млрд. Но оно существенно различается по вкусу и текстуре. Так какое Альтернативное молоко лучше всего подходит для кофейни: овсяное, соевое, или, может быть, миндальное?

Ниже мы разберем, где и как лучш подробнее »
Обсудить  
Добавить на:               |   Добавить в закладки  

Иск подал консервативный аналитический центр, который считает, что усилия сети кофеен по поощрению разнообразия равносильны расовой дискриминации.В своей жалобе Национальный центр исследований государственной политики возражает против того, чтобы Starbucks устанавливала цели найма чернокожих и других цветных людей, заключала контракты с «разнообразными» поставщиками и рекламодателями и привязы подробнее »
Обсудить  
Добавить на:               |   Добавить в закладки  

Компания Ekaterra, которая сворачивает свою работу в РФ с нового года, рассматривает возможность закрыть фабрику и распродать оборудование завода. Об этом «Известиям» 2 сентября рассказали в пресс-службе компании. Чайные бренды Lipton, Saito и Brooke Bond перестанут производить на российском рынке к концу 2022 года, и вскоре после этого компания прекратит их продажу и дистрибуцию. После заверш подробнее »
Обсудить  
Добавить на:               |   Добавить в закладки  

Как и в любом занятии, для работы бариста или бизнеса в этом деле нужно быть терпеливым, оттачивать свой опыт и повышать планку мастерства. Это невозможно без знания основ, которые разобраны в этой статье.

Где научиться мастерству бариста?

В независимости от того, какой путь обучения будет выбран, будущему профессионалу необходимо хорошо разбираться в сортах кофе. Напри подробнее »
Обсудить  
Добавить на:               |   Добавить в закладки  

По информации Управления Россельхознадзора по Приморскому краю и Сахалинской области, с начала года в Приморский край поступило 11 324,4 тонны кофе и 6 151,7 тонны чая из разных стран. Для сравнения – за соответствующий период 2021 года было импортировано 609,9 тонны кофе и 4 524 тонны чая.

Только за прошедшую неделю в Приморье импортировано 1 809,2 тонны кофе из Вьетнама и 385,1 т подробнее »
Обсудить  
Добавить на:               |   Добавить в закладки  

Ценам на кофе в России предсказали рост почти на 30%. Агроном, эксперт по чаю и кофе Елизавета Тихонова не согласилась с таким прогнозом в беседе с «360».

Тихонова отметила, что ситуация намного сложнее. Неурожай она назвала всего лишь поводом.Рост цен на кофе специалист назвала искусственным. Она обратила внимание, что в Бразилии заморозки ударили уже после того, как зерна сформир подробнее »
Обсудить  
Добавить на:               |   Добавить в закладки  

Владелец сети ресторанов «Вкусно — и точка» Александр Говор заинтересовался активами финской упаковочной компании Huhtamaki, пишет Reuters.

Владелец сети ресторанов «Вкусно — и точка» Александр Говор планирует приобрести российские активы финской упаковочной компании Huhtamaki за $151 млн. Отмечается, что кредитором сделки может стать «Сбербанк», а покупателем выступит кипрская ком подробнее »
Обсудить  
Добавить на:               |   Добавить в закладки  

О том, каких свойств у кофе больше – полезных или вредных – не утихают споры как между поклонниками данного напитка, так и между экспертами в самых разных областях, начиная от медицины и заканчивая кофейной индустрией. Так или иначе, в наших силах попытаться добавить пользы напитку, который мы потребляем ежедневно, при помощи добавления доступных и простых ингредиентов. Итак, чтобы ваш кофе пр подробнее »
Обсудить  
Добавить на:               |   Добавить в закладки  

Кофеин, содержащийся в кофейных зернах, вступает в реакцию с большинством органических веществ, которые ежедневно попадают в наш организм. Не забывайте, что излишняя концентрация этого вещества приводит к гиперактивности и учащению пульса. Однако в небольшом количестве этот напиток бодрит и дает определенный запас энергии на целый день (особенно при взаимодействии с углеводами). Эта тема весьм подробнее »
Обсудить  
Добавить на:               |   Добавить в закладки