Результаты поиска : ЧаймнениесоветысоставЦелебные свойства чая
Кофемании все возрасты покорны, и не только возрасты, но и статусы, титулы и профессии. Перефразировав известную цитату, мы почти не исказили ее, ведь речь идет о любви… О любви к кофе. Для кого-то это зависимость. А кто-то спокойно переносит «недостаток» (или переизбыток?) кофеина в организме, на стену не лезет, но при этом несколько раз в день с удовольствием и систематически употребляет люб
подробнее »
Обсудить
Китайские чайники
Заварочные чайники в Китае называют чаху. Они бывают из различных материалов, однако особое внимание заслуживают исинские чайники. Их делают в китайском городском уезде Исин из пористой глины. Этот материал обладает свойством «запоминать» чаи. Когда глиняный чайник горячий, чай впитывается в его стенки и с каждым завариванием накапливается в них. Чем больше пользуются та
подробнее »
Обсудить
Для многих выбор подходящего подарка оборачивается в целую эпопею. Нередко приходится в течение длительного времени обдумывать всевозможные варианты, чтобы в конечном итоге подобрать наиболее оптимальное решение. При этом уникальным презентом остается оригинальный ежедневник. Чтобы не ошибиться с выбором, рекомендуется ознакомиться с некоторыми ключевыми особенностями.
Преимущества по подробнее »
Обсудить
Nestlé Professional® поможет выбрать оптимальную кофемашину, а также рассчитать необходимое количество ингредиентов с учетом численности сотрудников в вашем офисе.
Оставить заявку на кофемашину вы можете прямо на этом сайте. Затрудняетесь с выбором? Обратитесь по телефону 8 800 200 7 200 или напишите на адрес электронной почты
Наши специалисты с удовольствием проконсультируют вас и п
подробнее »
Обсудить
World of Coffee Dubai прошла с 11 по 13 января 2023 года во Всемирном торговом центре Дубая. Это уже вторая специализированная выставка отрасли в ОАЭ. В этом году ее посетили более 12 000 человек из 48 стран, что сопоставимо по масштабам с Specialty Coffee Expo в США и World of Coffee в Европе. О последней мы недавно писали, а также анонсировали новинки, которые там были представлены.
подробнее »
Обсудить
Как развивалась кофейная индустрия в Японии
Кофе впервые завезли в Японию торговцы из Голландии в начале 18 века. Местные жители приняли его без особого восторга: они считали кофе горьким и непонятным продуктом. Поэт Ота Нанпо писал, что напиток «пахнет горелым и не имеет никакого вкуса». Долгое время японцы оставались верны чаю. Ситуация начала меняться к концу 19 века, когда в страну ст
подробнее »
Обсудить
Помимо кофе и чая, в ассортименте нашего интернет-магазина есть порошок для приготовления горячего шоколада и какао, а также плитки натурального шоколада. Основной компонент этих продуктов — какао-бобы. Именно они обладают тем самым вкусом, который мы так любим с детства.
Однако не из всяких какао-бобов можно получить качественный продукт. Как и в случае с кофе, вкусоароматические
подробнее »
Обсудить
Воздействие кофе на организм человека является довольно сложным и проявляется комплексно. Известно, что кофе нормализует либо повышает кровяное давление, однако далеко не все представляют себе, что при этом происходит с сосудами: сужаются они или расширяются.
Ответ на этот вопрос будет зависеть от того, о каких сосудах идет речь. Так, являющийся основным действующим веществом кофе
подробнее »
Обсудить
Саудовская Аравия — страна, в которой можно наблюдать необычное для кофейной индустрии явление. Здесь гармонично существуют сразу две культуры потребления кофе. Традиционная, которая формировалась на протяжении четырех столетий, и современная — спешелти.
Жители Саудовской Аравии трепетно относятся к своей истории. Кофейные ритуалы приготовления и употребления арабского кофе являютс
подробнее »
Обсудить
Мы много рассказывали вам про кофе, а теперь запускаем серию статей о не менее сложном и интересном продукте — чае. Сегодня поделимся, от чего зависит цвет настоя, какие бывают сорта и как их производят.
До середины 19 века в Европе считали, что зеленый и черный чаи изготавливают из разных растений. Но оказывается, сырье для этих напитков собирают с кустов одного вида, а их цвет и
подробнее »
Обсудить
О традиции запивать кофе холодной водой знают многие, однако далеко не всем известно, откуда она пошла. Предполагается, что родиной этого обычая является Древняя Греция — историки утверждают, что именно здесь впервые к кофе, сваренному по-турецки, подали холодную воду. Сделано это было для того, чтобы пьющий кофе человек мог немного остыть и освежиться — ведь кофе повышает тонус, а в самой Гре
подробнее »
Обсудить
Мы уже рассказывали вам о колесе дескрипторов в кофейной индустрии. Этот инструмент помогает описывать вкус и аромат напитка. Сегодня расскажем о колесе дескрипторов для чая.
Мы взяли интервью у Елены Ивановой — преподавателя школы вкуса «Норма» и главного судьи Tea Masters Cup Russia — 2021, 2022. Благодаря навыкам в графическом дизайне, Елена самостоятельно создала свой инструмен
подробнее »
Обсудить
Сифон — устройство для заваривания кофе, которое скорее напоминает лабораторное оборудование. Он включает в себя две отдельные камеры, в которых напиток готовится с помощью давления пара и силы тяжести.
Этот метод сочетает заваривание с помощью иммерсии и фильтра, в результате чего получается насыщенная и очень чистая чашка кофе. Сифон идеально подходит для того, чтобы подчеркнуть
подробнее »
Обсудить
С древнейших времен кофе применяется как целебное средство. Арабский врач и алхимик Разес еще до 1000 г. нашей эры описывал в своих сочинениях целебные свойства напитка «бинчум», то есть кофе. Итальянский врач и ботаник Проспер д’Альпино, сопровождавший в 1592 г. венецианское посольство в Египет, в своем трактате о кофе настоятельно рекомендовал этот напиток в качестве первоклассного лекарстве
подробнее »
Обсудить
Что такое вообще трубы? Это полое цилиндрическое изделие, диаметр которого значительно меньше чем длина. При этом сам диаметр и длина могут сильно отличаться, что увеличивает количество способов использования таких труб. Изготавливаются они из самых разных материалов, в конечном итоге создающих твердую оболочку. Но в последнее время все чаще выбор падает именно на полиэтиленовые трубы, так как
подробнее »
Обсудить
