В Китае традиционно выращивается большое количество различного чая, многие виды из которого характерны только для этой страны. Надо заметить, чай играет достаточно весомую роль в китайской культуре, поэтому и подход к его выращиванию и приготовлению здесь особенный. Одним из видов традиционно китайского чая является чай Пуэр Шэн, который заслужил большую популярность не только в самом Китае, н
подробнее »
Каждое утро перед работой вы заходите в любимую кофейню, заказываете с собой, как обычно. Бариста понимает вас с полуслова, и аромат любимого напитка бодрит. Значит, новый день начался. Похоже на ваш будничный день?
Эта статья для любителей кофе и для тех, кто только начинается в нем разбираться. Какие самые популярные виды кофейных напитков? Чем они отличаются по технологии пригот
подробнее »
В мире большую часть запасов бобов кофе представляют культуры двух видов: это арабика и робуста.
Арабика является наиболее древним из всех видов кофе. Эти деревья чувствительны к холодной погоде, болезням и вредителям. Они в основном произрастают на горных плато на высоте до 800-2100 м над уровнем моря, где дождливые и засушливые сезоны часто сменяются.
Благодаря высоко
подробнее »
Врачи общей практики в Великобритании выписывают одиноким пациентам кофе по утрам, классы по пению и уроки танцев. Таким образом медики пытаются решить проблему социальной изоляции пожилого населения.В Англии есть поговорка о том, что не существует проблем, которые нельзя решить за чашечкой кофе. Судя по всему, с этим согласны местные врачи, которые всё чаще выписывают пожилым одиноким пациент
подробнее »
Употребление не более трех чашек кофе в день благотворно влияет не только на тонус, но и на здоровье человека, выяснили американские эксперты из университета Джона Гопкинса в Балтиморе (США). Ученые проанализировали более 200 исследований и провели 17 масштабных клинических испытаний.
Оказалось, что выпивающие три чашки кофе в день меньше рискуют получить диабет, заболевания печени
подробнее »
Современная популяризация кофе.
Кофейный бум охватил мир ещё в сороковых годах прошлого столетия. Тогда, привезённый из Эфиопии в шестнадцатом веке кофейный напиток стал популяризироваться в османской империи.
После культивации, распробовали его вкус и жители Англии, Франции, германии.
Первые кофейные дома в Великобритании и были открыты в 1670 годах, и посе
подробнее »
Чай по праву получил всемирное признание. Этот ароматный, сказочно вкусный, бодрящий напиток стал доступный огромному количеству любителям чайного напитка по свету, благодаря доступности цены и разнообразию сортов. Существуют и элитные сорта, стоимость которых достигает несколько тысяч долларов и более дешевые сорта, популярны среди любителей чая. Различия между сортами этого напитка заключает
подробнее »
Вы не выспались и с утра у вас вялое настроение? Но как же взбодриться перед напряженным рабочим днем? Чашечка крепкого кофе поможет в этом. Но кофе напиток неоднозначный, и есть факты, которые способны удивить.
1. Исследованиями было подтверждено, что кофеин способен увеличивать выносливость и спортивную силу. Также он влияет на обменные процессы в мышцах. Еще кофеин способен сжиг
подробнее »
Вам приходилось посещать Индию, Кению, Китай для того, чтобы заключить договора на поставку нужных сортов чая в ваш магазин? Или вы когда-либо стремились найти надежного партнера среди отечественных дистрибьюторов? Мы рассмотрим особенности заказов у оптовых поставщиков чая.
Один из очень хороших вариантов для наполнения вашего магазина
подробнее »
Правильные ингредиенты – основа для приготовления вкусного и качественного кофе. Самыми популярными видами кофе считаются робуста и арабика. Но важно учитывать, что кофейные растения делятся еще и на подвиды. И потому две упаковки арабики могут иметь совершенно разный вкус.
Различить арабику и робусту довольно просто – у первого вида вкус имеет легкую кислинку, робуста же немного ж
подробнее »
Употребление пяти чашек кофе в день снижает риск развития рака молочной железы у людей старше 50-ти лет, показало новое исследование. Ученые из Каролинского института Швеции исследовали около 5000 пожилых женщин. Половина из них страдала раком груди. В ходе наблюдения за их состоянием здоровья эксперты обнаружили, что употребление кофе в больших количествах снижает частоту возникновения злокач
подробнее »
Все современные садовые сорта роз являются гибридными по происхождению. Сначала люди скрещивали дикие виды. Потом получившиеся сорта переопыляли между собой, высевали семена, выбирали сеянцы с лучшими качествами. Так возникло невероятное многообразие сортов. И селекция продолжается.
Многие предпочитают сорта срезочного типа, с высокими крупными бокалами. Такими вырастают чайно гибр
подробнее »
Далеко не каждый ресторан или кафе славятся качественной выпечкой. Это большое искусство делать вкусную сдобу и пирожные, запоминающиеся торты. В этом искусстве в удачную «формулу» должен сложиться целый ряд условий:
Мелочей тут не бывает. Напротив, все дело именно в нюансах
подробнее »