Результаты поиска : кофейное дерево, кофейные зёрна
В продолжении темы о справедливой цене кофе.
В последней статье я писал, что стоимость на кофейные фьючерсы несправедлива и срочно необходимо искать жизнеспособные решения для улучшения ситуации на кофейном рынке. У этой статьи было множество положительных и отрицательных комментариев, что для меня очень ценно.
Основной задачей статьи, и всех последующих, является привл
подробнее »
Обсудить
Сейчас существует целый ряд информационных сайтов о кофе. На них каждый день публикуются много статей на кофейную тематику, полезных, а иногда и не очень.
На нашем сайте мы стараемся быть объективными и публиковать не только хорошее о кофе, но и о его вреде. Но когда натыкаешься на статьи типу: «Кофе и чай способствует возникновения язвы желудка», «Употребление кофе после горячите
подробнее »
Обсудить
На данное время, какой бы вы не пожелали обжарки кофе её можно найти в любом специализированном магазине. Но найдутся, же заядлые любители готовить даже кофе и, то дома на кухне своими руками. Для того, кто не сильно увлекается кофейным напитком, сам процесс жарки мучителен и утомим и что человек просто попусту потратил свое время. Но такое никогда не подумает и не скажет настоящий ценитель ко
подробнее »
Обсудить
Бразильские ученые из Центра ядерной энергии в сельском хозяйстве Университета Сан-Паулу (CENA-USP) в сотрудничестве с коллегами из Сельскохозяйственного колледжа Луиса де Кейроса (ESALQ-USP) и Компьютерного центра Федерального университета Пернамбуку (UFPE) разработали метод отбора кофейных зерен, основанный на мультиспектральной визуализации и машинном обучении.
Метод не требует
подробнее »
Обсудить
Именно этот способ является одним из самых популярных в домашнем приготовлении кофе. Почему так? Стоит разобраться, и начать с истории создания этого приспособления. Придумана гейзерная кофеварка была в 1833 году. Только спустя 100 лет, в 1933 году гейзерная кофеварка была запущена в массовое производство. Запатентовано это устройство было Альфонсо Биалетти под названием «Мока-экспресс». Кофев
подробнее »
Обсудить
Подорожание кофе в РФ в последние месяцы происходило в значительной степени из-за сокращения поставок западных брендов, попавших под антироссийские санкции, и эта тенденция исчерпала себя. Рынок обрел равновесие, и в дальнейшем возможно даже снижение цен, рассказала «Известиям» руководитель кофейной компании Bacca Rossa Натали Солнечная во вторник, 6 сентября.
Сразу несколько крупн
подробнее »
Обсудить
Кофейная турка – изобретение древних арабов, известное еще под таким названием, как джезва.
От других приспособлений для приготовления кофе, турка для кофе отличается следующими особенностями:
Небольшой размер посуды. Джезва приспособлена для приготовления лишь одной порции свежего кофе. Поэтому желательно, чтобы объем ее не превышал 100 мл.
Длинная ручка. Разумеет
подробнее »
Обсудить
Кофеин, содержащийся в кофейных зернах, вступает в реакцию с большинством органических веществ, которые ежедневно попадают в наш организм. Не забывайте, что излишняя концентрация этого вещества приводит к гиперактивности и учащению пульса. Однако в небольшом количестве этот напиток бодрит и дает определенный запас энергии на целый день (особенно при взаимодействии с углеводами). Эта тема весьм
подробнее »
Обсудить
Каждый человек хотя бы раз пробовал кофе, многие из этих людей до сих пор предпочитают этот напиток, особенно, если нужно взбодриться и взяться за работу с новыми силами. К сожалению, мало кто умеет делать настоящий кофе, поскольку для этого нужно обладать не только нужными материалами, но и навыками, знаниями.
С другой стороны, этот процесс заметно облегчается, особенно, если вы о
подробнее »
Обсудить
Когда, кому и в каком количестве его можно пить и как выбрать кофе? Этим вопросом задавались в разные времена кофейные эксперты, гурманы, социологи, врачи и другие мыслители нашего мира. И ответы давались разные. В этой статье мы собрали факты, свидетельствующие «за» и «против» кофе, а вы уже сами решите, к какой группе вы принадлежите.
Первое, о чем стоит рассказать – это количест
подробнее »
Обсудить
Аппараты по продаже различных товаров давно перестали быть в Украине редкостью. С их помощью можно приобрести самые разнообразные напитки, закуски, игрушки и прочее. Однако, согласно статистике, наибольшей популярностью пользуются машины, предлагающие кофе. Именно они приносят владельцам наибольшую прибыль. При этом начать свое дело довольно просто.
Но перед тем, как заняться венди
подробнее »
Обсудить
Кофе – это тот напиток, который известен каждому человеку на Земле. Пусть кто-то любит и пьет, кофе ежечасно, а кто-то пробовал, но не стал его поклонником, но в любом случае, кофе знакомо каждому. Причем практически все знают, что имеется два самых популярных вида кофе, которые применяют в промышленных объемах, это арабика и робуста. Наиболее распространенным считается арабика, хотя и робуста
подробнее »
Обсудить
Обжаренные кофейные зерна содержат, примерно, 60 ккал на 20 г веса. Где 62% — это углеводы, 31% — жир и 7% — белки. Основная масса углеводов – карамелизированные полисахариды, которые во время приготовления кофе не попадают в воду.Таким образом, если не употреблять кофейное зерно в пищу, то калорий вы почти не получите.
Степень обжарки на калорийность не влияет.
Если в
подробнее »
Обсудить
Как известно в Италии не только безумно любят кофе, но и умеют небанально его подавать. Например, сейчас появляется все больше информации о том, что во многих итальянских кафешках можно видеть, когда вместо сахара и сливок к кофе подают парочку зеленых оливок. Многие называют такую форму подачи кофе «соленым кофе», подразумевая особую форму дипломатического приема. Причем такой прием включает
подробнее »
Обсудить
Среди населения планеты едко встретишь людей, ориентирующихся в сортах кофейного сырья. Сложность в основном возникает в понятиях, и для большей осведомлённости людей информируют, дабы создать предпосылки для интеллигентного употребления данного напитка.
Сорта
К основным сортам, которые путают в быту являются:
арабика;
робуста.
Первый сорт производ
подробнее »
Обсудить
