Количество научных статей посвященных свойствам кофе, растет день ото дня: это и неудивительно – кофе является любимым напитком без преувеличения миллиардов жителей планеты. Ученые из США попытались вкратце подытожить открытые новые качества кофе.
Значительный рост популярности кофе, потребление которого стало расти особенно быстро приблизительно со второй половины 60-х годов прошл
подробнее »
Шведские ученые предполагают, что чрезмерное потребление кофе может стать причиной уменьшения груди.
Сотрудники Университета Лунда во главе с Элен Джернстром провели исследование с участием 300 женщин. Они обнаружили, что у женщин, которые пьют более трех чашек кофе в день, постепенно уменьшается размер груди. Ученые обнаружили, что около половины женщин являются носителями мутиров
подробнее »
Жители Греции употребляют в своей повседневной жизни несколько видов кофе. Наиболее популярными являются кофе по-гречески, заваренный в турке (джезве), а также растворимый горячий кофе (нес кафе) и холодный растворимый кофе — фраппе.
Холодный растворимый кофе, несмотря на иноземное происхождение, тесно связан с греческой культурой. Впервые он появился весной 1938 года в Швейц
подробнее »
Точные причины развития болезни Паркинсона сегодня в мире еще не выяснены, однако исследования показали, что эта болезнь реже развивается у курильщиков и любителей кофе.
очные причины развития болезни Паркинсона сегодня в мире еще не выяснены, однако исследования показали, что эта болезнь реже развивается у курильщиков и любителей кофе, сообщили РИА Новости опрошенные врачи-невроло
подробнее »
Американские химики обнаружили в зеленых зернах кофе несколько веществ из класса так называемых хлорогеновых кислот, способных снижать долю глюкозы и других сахаров в крови диабетиков.
Американские химики обнаружили в зеленых зернах кофе несколько веществ из класса так называемых хлорогеновых кислот, способных снижать долю глюкозы и других сахаров в крови диабетиков, и представили
подробнее »
Парней, которые употребляют алкоголь, чрезмерное употребление кофе может защитить от повреждения печени, по данным нового исследования из Финляндии.
«Наши результаты показывают возможный защитный эффект кофе для пьющих людей», — говорит исследователь д-р Онни Ньимела, из Университета Тампере в Финляндии.
Исследователи опросили почти 19 000 финских мужчин
подробнее »
Обычно люди, озабоченные состоянием своего здоровья, после пробуждения бегут к тренажеру, считают пульс, меряют давление или спешат выжать сок из апельсина. Но в большинстве своем масса людей предпочитают начинать утро с чашки ароматного кофе. Бодрящий, тонизирующий напиток поможет стряхнуть сонливость и позволит думать о предстоящих делах более конструктивно. В такие моменты немногие задумыва
подробнее »
На первом месте среди «депрессивных» продуктов стоит кофе. Да, этот напиток бодрит, придает сил, помогает проснуться, но проблема в том, что бодрящий эффект, который оказывает кофе, вызывает привыкание и определенного рода зависимость.
Отвечает специалист по питанию, медицинский психолог, руководитель клиники похудения Елена Морозова:
– Когда эйфория от выпитой утром ча
подробнее »
Регулярное употребление «греческого» кофе продлевает жизнь, считают ученые Медицинской школы Афинского университета. Они исследовали продолжительность жизни жителей греческого острова Икария. На Икарии живет 1% людей, чей возраст превышает 90 лет, хотя в целом в Европе число долгожителей составляет 0,1 процента.
Выяснилось, что 87% участников исследования регулярно пьют «греческий»
подробнее »
Некоторые исследования показывают, что зеленый кофе может помочь с потерей веса. В то же время неконтролируемый прием добавок с зелеными кофейными бобами может подорвать здоровье.
В последнее время зеленый кофе стал популярным дополнением в программах для похудения. Зеленые бобы кофе – это сырые необжаренные кофейные зерна. Процесс обжига зерен разрушает природные химических соедин
подробнее »
Ученые из Университета Джона Хопкинса в США доказали, что кофе, черный и зеленый чай способствуют развитию онкологических заболеваний. Исследователи провели ряд экспериментов с геном р53, деятельность которого связана с образованием злокачественных опухолей.
В ходе своей научной работы сотрудники университета пытались выяснить, какие продукты вызывают нарушение в ДНК. Помимо кофе и
подробнее »
С помощью кофе можно обрести красоту… Да, это может показаться странным, так как связь между кофе и красотой практически не просматривается, но она есть. Сегодня для приготовления скрабов, кремов и масок часто используются кофейные зерна. Так как же использовать кофе для того, чтобы сохранить молодость кожи и здоровье волос.
Теперь у кофе может быть еще один девиз: бодрость и кра
подробнее »
1 апреля 1938 года, 75 лет назад, миру был представлен растворимый кофе.
5 лет назад химик-технолог компании «Нестле» Макс Моргенталер представил новый напиток – растворимый кофе, который делался из гранул за считанные секунды. Строго говоря, швейцарец представил не совсем свое творение – он только усовершенствовал изобретение Сатори Като, который получил растворимый кофе еще в 18
подробнее »
Группа ученых в течение десяти лет проводила наблюдения за беременными женщинами.
Около 60 тысяч мам и их младенцев приняли участие в данном исследовании. Ученые наблюдали за рационом каждой из женщин, а также следили за тем, как развивается ее малыш, какой набирает вес, и какие показатели здоровья имеет при рождении.
Итак, результаты показали, что каждые 100 миллиграм
подробнее »
Кофе – ароматный напиток, вокруг которого не утихают споры. Польза и вред кофе регулярно оспаривают и подтверждаются. С начала года в свет уже вышло несколько исследований, посвященных кофе.
Так сотрудники Национального Центра Исследования Сердечнососудистый Заболеваний в Японии считают, что диета, в которую включены кофе и зеленый чай, может снизить риск инсульта. Согласно итогам
подробнее »