В недавно опубликованном докладе исследователи доказали, что употребление кофе утром помогает поддерживать внимательность и концентрацию, особенно при нарушениях режима сна. А употребление за шесть часов до отдыха помогает снизить негативное влияние кофеина и способствует более здоровому сну.
Институт научной информации о кофе (ISIC) опубликовал доклад, который собирает данные посл
подробнее »
Делимся некоторыми советами по уходу за кофемашинами и кофемолками, так чтобы они не ломались и работали на максимуме своих возможностей долгое время.
Так как многие наверняка сейчас в отпусках и не работают на этой неделе, мы задумали написать эту небольшую памятку по профилактическому обслуживанию кофейной техники, можете прочесть её сразу или же сохранить и прочесть потом. Неваж
подробнее »
Марчело и Джоао управляют семейными хозяйствами Монтанари. Братья потомки итальянских иммигрантов, их прадед João Batista Montanari перебрался в Бразилию из Римини (Италия) в 1890 году с цепью производства кофе.
В 2012 году Марчело решил начать миссию радикального улучшения качества кофе, сохраняя при этом продуктивность и устойчивость урожая. До этого на ферме в 200 гектаров, выра
подробнее »
Для созревания чая важно все: от климата и местности, где он растет, до способа обработки чайных кустов, принятого на плантации. Однако главное значение имеет, пожалуй, разновидность чайного дерева (камелии). А их не так много.
Известно около 200 видов камелий, но для производства чая используется всего одна – китайская (Camellia Sinensis). Этот вид, в свою очередь, делится на три
подробнее »
Полезные свойства чая первым открыл император Шень Нун еще 4000 лет назад. Он заметил, что настой из чайных листьев обладает тонизирующими и очищающими свойствами. Затем чай долгое время считался лекарством практически от всех заболеваний. Его использовали для облегчения головных болей, лечения несварения желудка, растворения жиров и избавления от приступов меланхолии.
Сегодня все
подробнее »
Обзор инновационной модели кофемолки Mazzer ZM от всемирно известного производителя. (Модель выходит на рынок в сентябре).
Компания Mazzer представила новейшую модель кофемолки Mazzer ZM на выставке SCA Global Expo в этом году. В этой статье мы рассмотрим все преимущества этой новой модели, позволяющие ей стать наиболее интересным вариантом для выбора на сегодняшнем рынке кофемолок
подробнее »
Чай пьют на востоке и западе, севере и юге. С его помощью согреваются в холодную погоду и утоляют жажду в жару. Чаем можно угощать гостей во время дружеских посиделок, а можно просто наслаждаться им наедине с собой и миром. За свою долгую историю чай покорил множество народов во всех уголках мира. И каждый из них внес что-то свое в культуру чаепития.
Чай в Китае
Употреб
подробнее »
Согласитесь, что увидеть всемирно известные памятники архитектуры не откажется большинство людей, особенно, если говорить про наших соотечественников. Некоторые изделия, а их количество превышает далеко не одну сотню по всему миру, создавались еще в прошлом тысячелетии, а то и намного раньше. До сих пор до конца не понятно, как и кому удавалось их создавать без наличия в своем распоряжении опр
подробнее »
Перед руководством фирмы, заботящемся о своих сотрудниках, рано или поздно встает вопрос: покупка или аренда кофемашины, которая будет готовить ароматный и бодрящий напиток. Каждый из вариантов имеет свои преимущества, которые нужно знать, чтобы принять верное решение.
Прибор для приготовления кофе – дорогостоящая техника, покупку которой не все
подробнее »
Каждый раз, когда вы завариваете себе чашечку чая, в воде происходят удивительные вещи. Одни химические вещества растворяются, другие исчезают, третьи – преобразовываются. Без преувеличения можно сказать, что в одной чашке чая находятся сотни активных веществ. Протеины, аминокислоты, витамины, углеводы, хлорофилл, клетчатка и, конечно, полифенолы и алкалоиды, наделяющие чай его удивительными с
подробнее »
Кофе вреден? Анализ 127 научных исследований говорит об обратном
Кофе восстанавливает ДНК, успокаивает организм, предотвращает рак, сахарный диабет 2 типа и болезнь Паркинсона.
В марте 2018 года суд штата Калифорния постановил производителей кофе маркировать его как канцерогеносодержащий, сообщает CNN. C точки зрения судьи Элиху Берле, Starbucks и другим компаниям не удалось д
подробнее »
В данном обзоре расскажем вам о новинке на российском рынке, кофемашине Saeco Lirika One Touch Cappuccino RI9851/01.
В данном обзоре расскажем вам о новинке на российском рынке, кофемашине Saeco Lirika One Touch Cappuccino RI9851/01.
Модель примечательна новой насадкой для автоматического приготовления молочно-кофейных напитков – Cappuccinatore. Это нечто среднее между
подробнее »
Так повелось, что у большинства гурманов мексиканская кухня ассоциируется с пряной и острой пищей.
Тем не менее, Мексика – это не только пряности и жгучие травы, но и еще излюбленный многим шоколад. Если вы любите данную сладость, а еще и ее сочетание с корицей, то кофейный напиток, приготовленный по традиционному мексиканскому рецепту, вам точно придется по вкусу. Честно сказать,
подробнее »