Результаты поиска : чай, кофе, польза, свойства
Ароматизация зеленого чая цветами жасмина началась в китайской провинции Гуандун при династии Южная Сун в 1240 году, а в эпоху Мин Дай была усовершенствована и записана в деталях чайными мастерами. Массовое производство жасминового чая началось при династии Цин (1644-1911гг.) в фуцзянском округе Фучжоу. В урожайный период с 1928-1938 гг. собиралось около 7,500 тонн жасмина в год. К концу 19 ве
подробнее »
Обсудить
Улучшение благосостояния человека неизменно приводит его к необходимости повышения уровня комфорта в быту. Вполне естественно, альтернативой утреннему ритуалу заваривания чашки кофе вручную становится автоматизированное его приготовление. При этом перед потребителем практически всегда возникает сакраментальный вопрос: что выбрать — кофеварку или кофемашину? Чтобы ответить на него, следует разо
подробнее »
Обсудить
Чай – уникальная субтропическая культура, которая была успешно интродуцирована на Черноморское побережье Краснодарского края в 1901 году (селение Солох-Аул). За более чем 120 летний период субтропики Краснодарского края стали чаепроизводящим регионом России, где выращивают и перерабатывают чай в промышленных масштабах. Незначительные площади возделываются в Туапсинском районе края и республике
подробнее »
Обсудить
Связанный чай (другое название цветочный чай) представляет собой композицию из чайных листьев и различных цветов, которые вручную скручиваются в разные формы.
Связанный чай настой
Производство связанного чая
Связанный чай производится в основном в провинции Фуцзянь, Сычуань, Хунань и юго-западной части Юньнани. В качестве сырья используются крупные чайные листья пр
подробнее »
Обсудить
Чай сопровождает китайскую цивилизацию почти все время ее существования, поэтому точное начало производства зеленого чая определить трудно. Легенда гласит, что впервые листья чайного дерева Camellia sinensis были обнаружены мифическим императором Шень Нуном около 5 тысяч лет назад. Так как производство минь хуна (красного чая) и улуна было начато всего около 500 лет назад, то предшественником
подробнее »
Обсудить
Что такое ГАБА?
ГАМК Гамма-амино-масляная кислота (англ. GABA gamma- aminobutyric acid) — является биогенным веществом и важным тормозным нейромедиатором центральной нервной системы человека и млекопитающих. ГАБА содержится в центральной нервной системе человека и принимает участие в нейромедиаторных и метаболических процессах в мозге. ГАМК (ГАБА) активизирует энергетические
подробнее »
Обсудить
Кофе – это один из самых изысканных напитков, который присутствует практически в каждом доме. Особенный статус имеет молотый кофе. Именно его выбирают все гурманы для того, чтобы ощутить истинный вкус данного напитка, а также почувствовать необходимый эффект. Выбор молотого кофе – это целое искусство, которое требует специальных знаний. Многие люди в этом вопросе могут положиться на продавца,
подробнее »
Обсудить
«Поскольку Путь чая оживляет тело, то, занимаясь этим, направляешь на него мысли. Так как другие посторонние чувства тебя не отвлекают, нетрудно полностью отдаться вовлечению».
Японский поэт Иккю Содзюн
Чайная церемония Пинь Ча
Путь чая начинается с первого глотка. Чаша хорошего чая удаляет от быстрой изменчивости мира, его шума и суеты, один маленький глото
подробнее »
Обсудить
Выбор чая
Каждый, кто хоть однажды хотел купить чай в Китае или заказать китайский чай в интернет- магазине, сталкивался с вопросом выбора. Вы встречаете множество типов чая, имеющих разную градацию качества и цены. Как выбрать подходящий чай? — «Бодрящий зеленый чай для утра, шу пуэр для вечера, красный чай в подарок, черный чай к выпечке, ароматный улун для долгих чаепитий дома пл
подробнее »
Обсудить
Вкус и аромат свежесваренного кофе — залог хорошего утра. Однако для того, чтобы напиток в капсульной кофеварке получился вкусным, важно правильно выбрать кофе.
При покупке капсул для кофемашины стоит ориентироваться, прежде всего, на известность производителя. Лидеры рынка предлагают продукцию, которая гарантирует отличный вкус и аромат напитка.
В настоящее время на ры
подробнее »
Обсудить
Мы всегда и везде постоянно куда-то торопимся. Люди торопятся на работу, с работы, в магазины, на встречи и даже на похороны. Это правда жизни, мы живем в городе или даже в мегаполисе с огромным населением, где нет места спокойствию и тишине. Так что же делать, как остановить время, всех вокруг или хотя бы самого себя?
Пиала (ча бэй)
У каждого человека, кем бы он ни был
подробнее »
Обсудить
Китайский чай традиционно классифицируется по степени ферментации чайного листа при обработке и подразделяется на шесть основных типов: белый чай, зеленый чай, желтый чай, красный чай, улун чай и пуэр чай.
Белый чай
Молодые почки и листья чайного дерева, используемые для производства белого чая, сохраняют все полезные свойства, так как проходят самый минимальный процесс
подробнее »
Обсудить
Несмотря на огромное разнообразие кофейных напитков в мире, а также множество способов их приготовления, основных видов кофе существует всего три, что объясняется наличием такого же количества сортов кофейных деревьев, произрастающих в Южной Америке и Африке: арабики, робусты и либерики. Интернет-магазине LeCafeier.RU реализует большое разнообразие ингредиентов для приготовления этого напитка,
подробнее »
Обсудить
В последнее время очень модно приписывать чаю пуэр и некоторым сортам улунов несуществующие и вообще нехарактерные для чая свойства и чудеса в стиле «наркотическое опьянение, прущий чай пуэр, галлюциногенный чай» и т.д. Друзья, будьте благоразумны – пуэр, улун Да Хун Пао, Те Гуань Инь, Фэн Хуан Дань Цун и т.д. – это сорта благороднейшего в мире напитка! В зависимости от сорта китайский чай тон
подробнее »
Обсудить
«Чай возвышает вкус и помогает достичь утонченности воли»
Лю Чжень Лян, даосский философ
Родиной чая, бесспорно, является Китай. Тысячи лет китайцы собирали и обрабатывали листья чайного дерева Camellia sinensis, разработали целую систему знаний по его выращиванию. Китайский чай был напитком императоров и простых крестьян. Тысячи лет чай обжаривали, кипятили, пропаривал
подробнее »
Обсудить
