Большинство из нас начинают своё утро с чашечки ароматного кофе, причём предварительно не позавтракав. Существуют даже автоматические кофеварки, которые самостоятельно приготовят напиток к определённому времени. Красота — только проснулся, а тебя уже ждёт чашка бодрящего кофе. При этом врачи всех стран и континентов упорно твердят нам о том, что пить кофе натощак — это очень вредно для здоровь
подробнее »
По оценкам экспортеров, с начала сезона 1 октября прибытие какао в порты крупнейшего производителя Кот-д’Ивуара к 16 октября достигло 106 000 тонн, что на 43% меньше, чем за аналогичный период прошлого сезона.
В в период 10 по 16 октября в порт Абиджана было доставлено около 36 000 т какао-бобов, а в Сан-Педро – 49 000 тонн, что в общей сложности составило 85 000 т по сравнению со
подробнее »
По данным Международной организации кофе, Индонезия является четвертым по величине производителем кофе в мире. В 2020 году в стране было произведено около 12,1 млн 60-килограммовых мешков кофе, что на 5,8% больше, чем в предыдущем году.
Подавляющее большинство кофе, выращиваемого в Индонезии, — это робуста. По оценкам Министерства сельского хозяйства США (USDA), в сезоне сбора урож
подробнее »
Найти обувь популярнее, чем кроссовки, невозможно. Их предпочитают люди любого возраста, национальности, социального статуса. Их давно не считают только спортивной обувью, их сочетают с романтическим платьем и строгим костюмом, осенним пальто и летним сарафаном.
Культовые бренды регулярно обновляют коллекции, но вместе с этим совершенствую дизайн, работают над улучшением амортизаци
подробнее »
ВИДЫ МАШИН ДЛЯ ИЗМЕЛЬЧЕНИЯ ЗЁРЕН
При поборе модели, сначала нужно задать себе на два вопроса — как именно вы готовите напиток и как часто вы его пьёте. Рассмотрим два варианта.
Первый. Вы любите кофе по-турецки, сваренный в джезве. Употребляете напиток не очень часто, например — по утрам и вечером. Иногда перемалываете, кроме кофейных зёрен, ещё и красный перец. В таком вариан
подробнее »
Согласно последнему ежемесячному отчету Международной организации по кофе (ICO), цена составного индикатора (I-CIP) колебалась в пределах от 193,28 до 206,37 центов США за фунт в течение сентября. Среднемесячное значение немного снизилось (-0,2%), при этом среднее значение составило 198,43 цента США за фунт. Средние цены на все группы индикаторов снизились в сентябре 2022 года, за исключением
подробнее »
Какао-совет Ганы (Cocobod), агентство, которое курирует какао-индустрию, подписало кредитное соглашение с международными банками на сумму 1,3 млрд долларов для финансирования закупок какао-бобов в сезоне 2022/23.
Гана, второй по величине производитель какао в мире после Кот-д’Ивуара, каждый год использует кредиты международных банков в основном для финансирования покупки бобов. На две стр
подробнее »
Для того чтобы приобрести стальную двутавровую балку, следует обратить внимание на выгодное предложения специализированной компании «Сити Металл». Компания предлагает высококачественный металлопрокат в Москве по самым доступным ценам и с оперативной доставкой. Здесь работают опытные, квалифицированные мастера, которые предлагают целый спектр услуг, в том числе и резка металлопроката по размеру
подробнее »
Министерство сельского хозяйства США предоставляет производителям кофе в Гондурасе кредит на $2 млн, 23 сентября сообщает Hondudiario. Проект финансируется министерством сельского хозяйства США и работает в пяти странах региона, охватывая 60 000 производителей различными льготами. Экспорт кофе из Гондураса с октября 2021 года по август 2022 года составил $1414,7 млн, что на 26% больше, чем в п
подробнее »
Шульц открыто говорит о том, что Starbucks в последние годы сдает позиции. Многими такое заявление воспринимается как пренебрежение к предыдущему генеральному директору Кевину Джонсону. Ранее Джонсон сменил на посту генерального директора Говарда Шульца, совмещавшего посты президента и главного операционного директора компании с 2015 по 2017 год.
Теперь Шульц говорит, что компания
подробнее »
Кофе — такой же «штампованный» атрибут Италии, как и пицца, и Cosa Nostra, и Адриано Челентано. Конечно, в каждом штампе есть доля правды, особенно если речь идёт о кофе. Да, итальянцы действительно любят этот напиток. Давайте разбираться, откуда пошла эта любовь и какие кофейные традиции существуют в Италии.
НЕМНОГО ИСТОРИИ
Первые зёрна кофе были завезены в Италию купцами из
подробнее »
ЧЕМ ПРОФЕССИОНАЛЬНЫЙ КАППИНГ ОТЛИЧАЕТСЯ ОТ ДОМАШНЕГО?
Есть даже такая специальная профессия, называется «каптейстер». Задача этого специалиста заключается в тестировании кофе на всех этапах — отборка зёрен, обжарка, помол, непосредственно сама варка. Конечно, дома мы редко самостоятельно обжариваем зёрна, но все прочие этапы можно осуществить.
Процесс заключается в следующем.
подробнее »
19 и 20 октября в лондонском выставочном центре ExCeL состоится Coffee Shop Innovation Expo, цель которого помочь бизнесу увеличить прибыль, создать свой бренд и развить свое дело. Мероприятие предоставит 4000 лидерам отрасли доступ к 250 экспонентам и множеству инновационных продуктов, идей и стратегий, 150 вдохновляющим семинарам, панельным дебатам, наградам за инновации, сетевым возможностя
подробнее »
В текущем бюджетном году, начавшемся 8 июля 2022 года, правительство Эфиопии ожидает увеличения годового дохода от экспорта сырьевых товаров на 30 процентов, достигнув 5,4 миллиарда долларов, в основном в результате роста мировых цен на кофе и золото.Прошлый бюджетный год завершился 7 июля 2022 года. Экспортная выручка Эфиопии впервые превысила 4,1 млрд долларов, в основном благодаря мировым ц
подробнее »
Каждый любитель кофе должен владеть соответствующей машинкой, которая выводит процесс приготовление данного напитка на новый уровень. К сожалению, какой бы качественной и дорогой не была кофемашина, всё равно рано или поздно она выйдет из строя.
Если вы и сами столкнулись с подобной проблемой, то вместо того, чтобы искать новый аппарат, куда рациональнее подумать о ремонте своей ко
подробнее »