Результаты поиска : Другие новостиКак правильно хранить кофе
Корпорация Starbucks превзошла оценки Уолл-стрит по квартальной прибыли, поскольку более высокие цены и высокий спрос на кофе компании в Соединенных Штатах помогли компенсировать удар по бизнесу в Китае из-за возобновления карантина из-за COVID-19, 2 августа сообщает агентство Reuters.
Как отмечается, глобальные продажи Starbucks выросли на 3% в третьем финансовом квартале, закончившемся
подробнее »
Обсудить
Совет Кот-д’Ивуара по кофе и какао завершил заключение всех экспортных контрактов на 1,52 млн т на какао предстоящего основного урожая вегетационного периода 2022/23 гг., намного раньше, чем обычно. Основной урожай, как ожидается, составит около 1,5 млн т по сравнению с 1,6 млн тонн, собранными в 2021/22 году, из-за избыточных дождей в регионах выращивания какао в последние месяцы.
Обсудить
Nestlé заявляет, что ее новая кофейная фабрика стоимостью 340 миллионов долларов в Мексике является самой современной и устойчивой, поскольку эта латиноамериканская страна станет крупнейшим поставщиком кофе для швейцарского гиганта в мире.
Мексика станет основным поставщиком кофе для Nestlé, опередив Бразилию и Вьетнам, после открытия новой кофейной фабрики Nescafé стоимостью 340 млн долл
подробнее »
Обсудить
Испанский производитель торговых автоматов Azkoyen Group стремится укрепить свои позиции на рынке кофе премиум-класса, приобретя отечественного производителя кофемашин Ascaso за 17 млн евро (17,2 млн долларов).
Испанский производитель торговых автоматов Azkoyen Group приобрел барселонского производителя эспрессо-машин Ascaso за 17 млн евро (17,2 млн долларов).
Azkoyen Group за
подробнее »
Обсудить
По описанию компании, “это прорыв в истории 70-летнего бренда”, Focha получил награду « Лучший новый продукт» в категории «Оборудование и инструменты для обжарки» на мероприятии SCA World of Coffee , которое состоялось в прошлом месяце в Милане.
Этим летом турецкий производитель коммерческого оборудования для обжарки кофе Garanti запускает компактный барабанный ростер емкостью 6 кг под на
подробнее »
Обсудить
Рэпер Тимати и ресторатор Антон Пинский стали полноценными владельцами сети кофеен Starbucks. Радостной новостью в своем Instagram* поделился музыкальный исполнитель.«Теперь официально, все активы сети Starbucks приобретены и находятся под нашим с Антоном Пинским трепетным руководством», — написал Тимати. Он добавил, что «чудовищных» ребрендингов не будет. Вместе с тем он предложил подписчикам
подробнее »
Обсудить
«Мой кофе не кофейный, ему не хватает крепости» – часто можно услышать от людей, которые впервые пробуют сорта с низкой горечью во вкусе.
Общаясь со своими друзьями и знакомыми, я заметил, что абсолютно все описывая вкус кофе говорят о его крепости, но каждый подразумевает что-то свое.
Такое недопонимание может сыграть с нами злую шутку, поэтому очень важно, чтобы все о
подробнее »
Обсудить
За полгода, а точнее к концу июня, Босния и Герцеговина (БиГ) импортировала кофе на сумму более 65,8 млн марок, в основном из Бразилии, на что было потрачено более 38 млн марок, по данным Администрации косвенного налогообложения БиГ, 28 июля сообщает информагентство N1.
Согласно этим данным, Босния и Герцеговина импортировала 9,51 млн килограмм кофе за первые шесть месяцев этого го
подробнее »
Обсудить
Исследовательская группа Университета Кэймён воспроизвела вкус и аромат циветтового кофе, известного как «копи лювак». Ученые воспроизвели процессы пищеварения и ферментации, которые происходят в пищеварительном тракте циветты. Следовательно, циветтовый кофе теперь можно производить массово в санитарных условиях и не причиняя вреда животным.
Новый циветтовый кофе доступен в трех ва
подробнее »
Обсудить
В мире изысканного шоколада (fine chocolate) определения шоколада и такие термины, как “bean to bar,” “single origin,” and “chocolate maker” иногда вызывают горячие споры. Представителям индустрии и ее поклонникам необходима единая терминология, чтобы пользоваться ею для однозначного понимания друг друга при приготовлении и дегустации шоколада.
Чтобы придать всем дискуссиям академи
подробнее »
Обсудить
Что делать, если кофе, который вы купили и приготовили, получается слишком кислый?
Способ № 1
Профессионалы говорят, что кофе надо слегка «поджечь» — и в этом поможет кипяток. Если идеальной температурой для заваривания считается 92−93°С, то очень кислый кофе нужно заваривать водой, которая закипела (100°С). Такой способ понизит кислотность напитка.
Способ № 2
< подробнее »
Обсудить
Соевый соус является приправой азиатской кухни. Но он настолько всем полюбился, что его используют в рецептах, далеко не принадлежащих к кухне Азии. Он является хорошей альтернативой майонезу, растительному маслу, обладает пикантным вкусом и отменным ароматом. Как и сама соя, соус – продукт очень полезный.
Качественным соевым соусом признанно считать тот, который изготовлен естеств
подробнее »
Обсудить
А вот Михаил Павлов не только наслаждается манящим ароматом кофе, а каждый день создает кофейные шедевры.
Кофе – это не только бодрящий напиток, это целое искусство. Этого правила придерживаются сотрудники кофейня «Лайăх». Поэтому всегда стараются радовать посетителей и учитывать их пожелания, а иногда и советы.
Совсем недавно Михаил угощал кофе своих друзей у себя на кухне.
подробнее »
Обсудить
С конца мая текущего года Управлением Россельхознадзора по Брянской, Смоленской и Калужской областям осуществлен контроль 46 партий зеленого кофе и 59 партий чая происхождения Китайской Народной Республики, поступивших в склад временного хранения, расположенный на территории региона.
Данные грузы поступают на территорию Калужской области по железной дороге в контейнерах. Общий объе
подробнее »
Обсудить
Команда VA (Victoria Arduino) всегда диктовала правила в области кофейных инноваций.
С 1905 года, технологические разработки компании сочетаются с последними тенденциями дизайна, чтобы создавать известные во всем мире кофемашины.
Для любителей спешелти кофе всегда интересно наблюдать за новейшими технологиями, которые предлагает команда Виктории Ардуино.
В 2019 году была
подробнее »
Обсудить
