Любители кофе, которые имеют детей, рано или поздно начинают задаваться вопросом: можно ли употреблять этот бодрящий и ароматный напиток ребенку, как он влияет на детский организм. Конечно, взрослые люди самостоятельно отвечают за свое здоровье, а вот дети такой роскоши не имеют. И за их самочувствие отвечают родители или опекуны.

В статье мы расскажем о том, как правильно употребл подробнее »
Обсудить  
Добавить на:               |   Добавить в закладки  

Не секрет, что традиции кофейного этикета и употребления этого напитка сформировались еще несколько веков назад. Поэтому нам, людям, живущим в современную эпоху, многие кофейные ритуалы могут быть непонятны, а часть из них вполне может вызывать улыбку недоумения на лице.

Сегодня мы расскажем о довольно-таки популярном ритуале. Почему необходимо пить воду после испитой чашки ароматн подробнее »
Обсудить  
Добавить на:               |   Добавить в закладки  

Молочный улун Най Сян Цзинь Сюань (Огненный цветок с молочным ароматом, молочный чай, молочный улун или оолонг ) – относится к категории полуферментированного бирюзового тайваньского чая.

Происхождение молочного улуна (как и практически любого китайского чая сопровождается романтической легендой. Многие столетия назад луна влюбилась в одну из комет, пролетающую в ночном небе. Но ко подробнее »
Обсудить  
Добавить на:               |   Добавить в закладки  

Вместе с заваренным из пакетика чаем можно получить большую дозу пластиковых частиц, уверяют ученые.

Пластиковые чайные пакетики при нагревании до 95 градусов Цельсия выпускают миллиарды пластиковых частиц и могут нанести серьезный вред здоровью. К такому выводу пришли ученые Университета Макгилла в Канаде, сообщает Science Alert.

Специалисты исследовали продукцию четыр подробнее »
Обсудить  
Добавить на:               |   Добавить в закладки  

Знаете ли вы, кто является чемпионом среди кофе по такой характеристике как крепость? Эспрессо ристретто – вот истинный лидер! Рожденный на итальянской земле, этот напиток отличается невероятной насыщенностью и ярким, крепким вкусом. «Густой или крепкий» — именно так переводится его название. Несмотря на повышенную крепость, кофеин в ристретто содержится в не самых больших количествах. подробнее »
Обсудить  
Добавить на:               |   Добавить в закладки  

Вещество, которое находится в листьях зеленого чая, демонстрирует положительный эффект в борьбе с опасным микроорганизмом.
В английском Университете Суррея ученые узнали, что зеленый чай может помочь в борьбе со смертельными заболеваниями. Об этом сообщает MedicalXpress.

Оказалось, что природный антиоксидант эпигаллокатехин, содержащийся в зеленом чае, эффективен при борьбе с подробнее »
Обсудить  
Добавить на:               |   Добавить в закладки  

Безусловно, кофе – это очень вкусный напиток с незабываемым ярким ароматом. Но увлечение им должно быть строго дозированно (не более 2-3 чашек в день). Поэтому любителям пить побольше жидкости будет интересно найти альтернативу излюбленному напитку. И в такой ситуации будет крайне разумно изучить химический состав напитка.

Если вам не нужны подроности, то мы подготовили иллюстрацию подробнее »
Обсудить  
Добавить на:               |   Добавить в закладки  

Сильные чайные ощущения – это когда на закате поднимаешься с чайной утварью к аллеям старых яблонь и вишен, а там, оказывается, полным-полно каприфолей, причём разных – и розовых, и белоснежных, и побольше, и поменьше, и запах стоит одуряющий. Я их даже сфотографировал, но освещение уже было не ахти, и ни одного чёткого снимка не вышло. А потом садишься пить тэнчунский шу на краю аллеи под нав подробнее »
Обсудить  
Добавить на:               |   Добавить в закладки  

Гористый рельеф, теплый и мягкий климат, плодородные почвы и повышенная влажность воздуха создают в провинции Фуцзянь идеальные условия для выращивания чая. Чайная культура пришла в эти благодатные края давно, более тысячи лет назад и по-разному сложилась на Севере и на Юге провинции, поэтому фуцзяньские улуны принято подразделять по географическому признаку – на северо-фуцзяньские и южно-фуцз подробнее »
Обсудить  
Добавить на:               |   Добавить в закладки  

Многие кофеманы не представляют своей жизни без вкусного и благородного кофе. Немалое количество из них привыкло готовить излюбленный напиток в кофемашине. Но данный девайс, в прочем как и все остальные, со временем загрязняется и нуждается в чистке. Кстати, самой основной проблемой кофейных аппаратов является накипь. Чтобы вернуть деталям кофемашины первозданный внешний вид предлагаем вам вос подробнее »
Обсудить  
Добавить на:               |   Добавить в закладки  

Кому же, когда и, вообще, в каком количестве пить кофе?! Ведь не случайно, этот напиток сравнивают с наркотиком, кто-то в хорошем смысле, а для кого-то он стал самым пагубным пристрастием. Так чего же все-таки больше, пользы или вреда?! На этот вопрос пытались, пытаются и будут пытаться отвечать гурманы кофе, кофейные эксперты, врачи, социологи и многие «мыслящие умы» со всего мира. И ответы в подробнее »
Обсудить  
Добавить на:               |   Добавить в закладки  

В кофейном мире не существует малозначимых аспектов. Даже мельчайшая деталь способна породить немало споров по поводу целесообразности применения того или иного аксессуара. К примеру, вы знаете как правильно держать палочку для кофе и какие ее разновидности существуют? Скорее всего, вы думаете, что это абсолютно неважно. Но в кофейном этикете важны все нюансы.

Палочка для кофе – эт подробнее »
Обсудить  
Добавить на:               |   Добавить в закладки  

Среди кофеманов бытует мнение, что кофе в любых дозах полезен для организма. Но это не совсем так. Действительно, в небольших, умеренных дозах напиток насыщает нас энергией, бодростью, улучшает работу внутренних органов и повышает настроение. Однако, если вы слишком увлечетесь дегустацией излюбленного напитка, то рискуете ощутить на себе все прелести, касаемые передозировки кофе.

В подробнее »
Обсудить  
Добавить на:               |   Добавить в закладки  

Горы Фэнхуаншань в округе Пуэр (бывший Сымао) находятся на юго-западном краю Юньнань-Гуйчжоуского нагорья и представляют собой юго-восточные отроги Айлаошаньского хребта. Древний чайный сад Фэнхуанво (凤凰窝) – «Гнездо Феникса» — расположен в Моцзян-Ханийском автономном уезде, на территории посёлка Цзинсин, на стыке сектора Сацы деревни Синьхуа и сектора Баньпо деревни Ханьдэ, точные географическ подробнее »
Обсудить  
Добавить на:               |   Добавить в закладки  

Китайский чай Да Хун Пао (Da Hong Pao, Большой красный халат, ДаХунПао, ДХП) относится к группе высокогорных улунов (кит. У И Ян Ча), произрастающих в горах Уи Шань, в северной части провинции Фуцзянь. За последние 1000 лет в горах У И были найдены сотни видов чайных кустов из которых производится сотни сортов чая. Среди них четыре уишаньских улуна: Да Хун Пао (кит. Da Hong Pao «Большой красны подробнее »
Обсудить  
Добавить на:               |   Добавить в закладки