Довольно часто бывают ситуации, когда хочется вкусно поесть, но времени на готовку совсем нет. А бывает, что просто нет настроения стоять на кухне или отсутствуют нужные продукты… Можно, конечно, отправиться в ресторан или кафе. Но бывает, что и идти никуда не хочется. В этих и во многих других случаях можно воспользоваться сервисом доставки еды, который предоставляют рестораны. Позвонив по те
подробнее »
В настоящее время хронические заболевания печени и цирроз принято считать одиннадцатой лидирующей причиной смертей на территории США, так, в 2010 году от данных заболеваний умерли практически 32 тысячи человек. Однако, теперь ученые утверждают, что употребление двух или трех чашек кофе ежедневно может понизить риск смерти от цирроза на 66%. Такие интересные результаты появились в журнале гепат
подробнее »
Многие вынуждены отказываться от любимого кофе. Но по поводу полного отказа медики придерживаются мнения, что резко этого делать нельзя. Эффект привыкания к кофе довольно сильный, и резкое прекращение употребления этого напитка грозит теми же проблемами, что и отказ от наркотиков или курения.
Трудно найти активного современного человека, который бы не выпивал несколько чашек аромат
подробнее »
Моя 92-летняя бабушка Джуди сидела на террасе кафе моего отца и пила кофе, наслаждаясь свежим горным воздухом и хорошо заваренным напитком.
«Знаешь, они говорят, что кофе приносит пользу», — сказала она, имея в виду недавнее исследование учёных, которые обнаружили полезные свойства кофе.
Я подумала, как мой отец отреагировал бы на эту информацию. Он следит за всеми ново
подробнее »
Сложно представить нашу жизнь без чашки ароматного кофе. Этот напиток сопровождается множеством мифов – насколько он вреден, вызывает ли зависимость, как влияет на здоровье.
Кофе вызывает зависимость
Ни кофе, ни кофеин не вызывают зависимости. Привязанность может формироваться лишь к хорошему и качественному продукту, но она ни в коем случае не подобна наркотической. П
подробнее »
Сегодня, пожалуй, только ленивый не заинтересовался необычными свойствами зеленого кофе. Зеленый этот кофе, потому что не прошел термическую обработку, то есть не был обжарен. По сути – это привычный всем нам кофе, но на той стадии своей готовности к употреблению, о которой мы раньше не имели никакого представления.
Характеристики зеленого кофе
Конечно, сравнивать вкусовые кач
подробнее »
КОФЕ — от арабского «кахва». Зерна кофейного дерева, богатые ароматическими веществами и алкалоидами, в основном кофеином. Родина кофе — Южная Аравия (Йемен) и Эфиопия. Там и поныне — лучшие сорта кофе (мокко — искаженное Мекка; арабика). Дикорастущие леса кофейного дерева распространены в Африке, на Мадагаскаре.
Однако основные поставщики кофе на мировой рынок — страны Южной
подробнее »
Засуха в Бразилии, сильнейшая за последнее десятилетие, угрожает поставкам кофе от крупнейшего экспортера и ведет к росту оптовых цен на кофе по всему миру.
Конечно, запасы кофе не закончатся на следующей неделе. По оценкам экспертов, к концу нынешнего года даже будет наблюдаться излишек в производстве кофе в размере 1 %.
Но бразильская засуха вызывает существенное влияние на
подробнее »
Для меня, как и для миллионов других людей, утро начинается с чашки кофе. И я уже давно перестала укорять себя за четвёртую-пятую-шестую чашку кофе за день. Правда, после седьмой порции бодрящего напитка укорять меня начинает мой же собственный организм. Нет, у меня не начинает колотиться сердце, дрожать руки и болеть голова. Ничего подобного! Я просто начинаю неумолимо засыпать. Поэтому вечер
подробнее »
Хороший кофе вовсе не трудно приготовить в домашних условиях. Кофеварка, эспрессо-машина или френч-пресс – какой бы аппарат вы ни выбрали, нужно учитывать базовые нюансы, влияющие на вкус и аромат напитка.
Секрет №1: помол
В зависимости от способа приготовления вам потребуется разный кофейный помол. Для эспрессо-кофемашины он должен быть мелким, ведь цикл приготовления
подробнее »
Спор о вреде и пользе кофе среди ученых то затухает, то снова разгорается. Свою лепту на сей раз внесли ученые из Греции. По их мнению, выпивая две чашки кофе в день, можно оздоровить сердечно-сосудистую систему.
По их мнению, выпивая две чашки кофе в день, можно оздоровить сердечно-сосудистую систему. Икария, небольшой остров в Эгейском море, считается родиной долгожителей: боль
подробнее »
В домашних условиях ты можешь приготовить хороший кофе, используя френч-пресс, эспрессо-кофемашину, или насладиться микрогранулированным кофе.
При приготовлении кофе в домашних условиях необходимо соблюдать четыре основных правила. Следи за соотношением между количеством воды и кофе. Используй фильтрованную воду, нагретую до температуры 92-96 градусов. Помол для каждого способа при
подробнее »
Ученые пришли к выводу, что азиатские женщины, которые употребляли двести миллиграммов кофеина в день, имели повышенный уровень эстрогена по сравнению с теми девушками, которые не привыкли часто пить кофе. Тем не менее, дамы европейской внешности, которые часто пили кофе, имели немного пониженный уровень эстрогена.
У темнокожих девушек изменений практически не наблюдалось. Команда
подробнее »