Сенча – одна из разновидностей зеленого чая. Особенно популярен этот вид в Японии. Там его доля в общем потреблении достигает 80%. У ценителей чая сенча ассоциируется именно с Японией, потому что это самый популярный сорт родом из страны восходящего солнца. Но не все так однозначно с производством этого напитка. Давайте разбираться.
Особенности
Отличительная черта сорта – внеш
подробнее »
Модный российский суперфуд, растение с тысячелетней историей, красивый сорняк, подделка под настоящий чай или полезный напиток? Мы могли бы просто ответить «да» на все эти вопросы, но решили написать для вас по-настоящему большую статью с исчерпывающей информацией. Прочитайте этот текст до конца – и вы будете знать про иван-чай все.
Исконно русская трава, про которую написал Толкин
подробнее »
Уникальные для Севера запахи раскрывает в Иван-чае бренд «Дары Колымы». На дальневосточном гектаре в поселке Сеймчан листья Кипрея благоухают клубникой, земляникой, грушей и экзотическим манго. Такую золотую формулу букета вывел житель Магаданской области Александр Васильчук. В Среднеканском округе основатель бренда наладил сбор и производство Иван-чая. Помимо этого, владелец Дальнев
подробнее »
Сегодня есть множество вариантов кухонной посуды, и человек зачастую может даже запутаться во всем этом многообразии. Время разложить все по полочкам и определиться с оптимальным комплектом посуды. Да, это будет усредненный вариант, и каждый случай индивидуален, однако для многих именно такой набор станет надежным помощником, облегчающем и украшающем каждый день жизни. Комплект будет умеренным
подробнее »
Арабика – самый известный и популярный в мире сорт кофе. В зависимости от места сбора урожая и способа обработки кофе арабика может открыться совершенно разными вкусами.
Если любого человека попросить назвать сорт кофе, с огромной долей вероятности в ответ можно будет услышать «Арабика». Ведь он самый распространенный и культивируется уже много веков. Сорта кофе арабика отличаются
подробнее »
Заведение приглашает клиентов ощутить атмосферу любимых вкусов. Аромат блюд пиццерии гарантированно возбудит у посетителей сильный аппетит, который повара заведения всегда готовы утолить. Помимо вкусных яств клиенты смогут заказать здесь горячий, ароматный чай и кофе.
Блюда пиццерии Gaudi
В настоящее время американскую или итальянскую пиццу любят все. Это блюдо отличает
подробнее »
Развенчиваем самые популярные мифы и зелёном чае и разбираемся, так ли уж он хорош для нашего здоровья
Полезен ли зелёный чай?
Все больше людей в мире переходят на зеленый чай, в том числе и стараясь заменить этим напитком кофе: кофеина в чае не меньше, но он кажется более безопасным. Кроме того, в зеленом чае много антиоксидантов и других веществ, которые могут быть очень пол
подробнее »
очему марципан?
Это удивительное лакомство готовится из ядер миндального ореха и имеет множество форм. Его употребляют как отдельный десерт, готовят на его основе напитки, используют в качестве начинки для кондитерских изделий и отличного пекарского «пластилина» для тортов.
Марципан, имея яркий вкус и приятную консистенцию, полностью натурален. В нем нет искусственных красите
подробнее »
ИНГРЕДИЕНТЫ (на 2 порции)
Молоко — 150 мл
Малина — 30 г
Кофе (молотый или растворимый) — 7-10 г
Сахар — 15 г
ПРИГОТОВЛЕНИЕ
Подготовьте продукты по списку.
Также в процессе понадобится несколько кубиков льда.
Сразу приготовьте кофе. Если кофе растворимый, то просто всыпьте его в чашку, залейте 30 мл кипятка и п
подробнее »
Те Гуань Инь: секреты Железной Богини
Настоящая жемчужина среди китайских улунов – чай Те Гуань Инь. Его подносят в качестве дорогого подарка, разделяют чаепитие с самыми близкими людьми или наслаждаются совершенным напитком в одиночестве. В переводе название сорта звучит как «Железная богиня Гуань Инь». Как производят легендарный чай и при чем тут железо, разберемся в нашей статье.
Любой купаж, который мы пьем, — это результат работы фермеров на чайных плантациях, сотрудников чайных фабрик и титестеров, создающих бленды с гармоничным вкусом и ароматом. Аhmad Тea расскажет, какой путь проходит обычный чай от жарких восточных стран до вашего стола.
Основные регионы выращивания чайных листьев – это остров Шри-Ланка (раньше его называли Цей
подробнее »
Легендарный порошок цвета свежей зелени – чай матча. Больше всего он распространен в Японии, и именно эту страну многие считают его родиной. Разберемся, кто на самом деле придумал этот напиток, и в чем его чудодейственные свойства.
Родина матчи
Первыми перетирать в порошок чайные листья придумали в Китае. Листья обрабатывали паром, прожаривали и измельчали до состояния пыли. З
подробнее »
Улун начали производить около 400 лет назад. На китайском языке название чая означает «Черный дракон» и звучит как Ву-лонг (Wu- long: wu — черный, long – дракон), английская версия произношения — оолонг. Существует несколько легенд о возникновении этого вида чая. Большинство из них остаются легендами и не имеют документальных подтверждений, поэтому родиной улуна принято считать про
подробнее »