Обычно люди, озабоченные состоянием своего здоровья, после пробуждения бегут к тренажеру, считают пульс, меряют давление или спешат выжать сок из апельсина. Но в большинстве своем масса людей предпочитают начинать утро с чашки ароматного кофе. Бодрящий, тонизирующий напиток поможет стряхнуть сонливость и позволит думать о предстоящих делах более конструктивно. В такие моменты немногие задумыва
подробнее »
Ученые из Университета Джона Хопкинса в США доказали, что кофе, черный и зеленый чай способствуют развитию онкологических заболеваний. Исследователи провели ряд экспериментов с геном р53, деятельность которого связана с образованием злокачественных опухолей.
В ходе своей научной работы сотрудники университета пытались выяснить, какие продукты вызывают нарушение в ДНК. Помимо кофе и
подробнее »
1 апреля 1938 года, 75 лет назад, миру был представлен растворимый кофе.
5 лет назад химик-технолог компании «Нестле» Макс Моргенталер представил новый напиток – растворимый кофе, который делался из гранул за считанные секунды. Строго говоря, швейцарец представил не совсем свое творение – он только усовершенствовал изобретение Сатори Като, который получил растворимый кофе еще в 18
подробнее »
С 4 по 6 апреля в Красноярске пройдет Сибирский форум гостеприимства HoReCa — ключевое мероприятие СФО в сфере ресторанного и гостиничного бизнеса. Здесь посетители смогут не только увидеть выступления лучших поваров и бариста России, но и вдоволь напиться кофе в специальном Брю-баре.
На территории проведения Сибирского форума гостеприимства для красноярцев будет работать зона отды
подробнее »
Несмотря на все уверения в том, что употребление кофе вредит здоровью, а некоторые специалисты приравнивают его к вредным привычкам, исследователи доказали, что любимый напиток поможет сохранить здоровье сердца и сосудов.
Журнал Stroke опубликовал исследование, которое гласит, что у людей, регулярно употребляющих кофе и зеленый чай, хорошие шансы прожить жизнь со здоровым сердцем.<
подробнее »
Безумный темп современной жизни заставляет людей прибегать к помощи средств, повышающих выносливость и способность к умственной деятельности. Самыми «безобидными» стимуляторами являются чай и кофе. Но новый сорт кофе – больше, чем стимулятор…
Одна из американских компаний, специализирующихся на производстве продуктов питания, вышла на рынок с необычным сортом кофе – производители п
подробнее »
Современная пищевая индустрия предлагает натуральный кофе в самых разнообразных вариантах. Но вполне привычный для нас ароматный напиток, сваренный в джезве – экзотика для западных потребителей. Между тем, такой кофе очень полезен для сосудов.
Крохотные чашечки эспрессо и огромные чашки слабого кофе «по-американски» тоже из автоматической кофеварки – вот наиболее распространенные в
подробнее »
Скандинавские медики пришли к выводу, что у матерей, потреблявших кофе в период беременности, рождаются младенцы с пониженной массой тела. И что такие дети вообще болезненнее.
В том, что кофе — вернее, кофеин, — оказывает физиологическое воздействие на организм человека, никаких сомнений нет, вопрос лишь в том, как оценить это воздействие. Собственно, один и тот же эфф
подробнее »
Пару лишних лет к жизни могут добавить две-три чашки кофе в день. Возможно, превышение этой дозы будет также иметь благоприятное воздействие на организм, но ученым не удалось найти достаточное количество добровольцев, которые выпивали бы больше трех чашек и при этом не курили.
В исследовании, которое проводилось учеными из Национального института рака в Соединенных Штатах, приняли
подробнее »