Кофе полезен для сердечно-сосудистой системы
Потребление кофеина, как известно, связывают со снижением риска развития целого ряда недугов.
Среди них диабет 2-го типа, болезни сердца и инсульт. До недавнего времени ученые не знали, как именно работает кофеин. Новое исследование говорит: кофеин способствует перемещению регуляторного белка в митохондрии, улучшая их работу
подробнее »
Заваривание кофе холодным способом повышает концентрацию кофеина в напитке. К такому выводу пришли химики из Университета Томаса Джефферсона в США, их работу публикует Scientific Reports.
Ученые изучили четыре вида кофе, сравнив напитки, полученные с помощью традиционного заваривания кипятком и холодным способом (приготовление занимает от 10 часов до суток при воде комнатной темпер
подробнее »
Согласно исследованию, одна чашка кофе во время завтрака облегчает боль, вызванную многочасовым сидением за компьютером.
Ученые обнаружили, что добровольцы, которые интенсивно работали за экраном 90 минут без перерыва, испытывали меньше боли в шее, плечах, руках и запястьях, если они перед рабочим днем выпили чашечку кофе.
Результаты исследования, проведенного норвежс
подробнее »
Для каждого потребителя не секрет, что кофе растет на деревьях, прежде чем попасть к нам в чашки. Но мало кто знает, что их в мире существует около двухсот видов, и только два из них используют для создания привычного нам напитка, а все остальные только в качестве кондитерских добавок. Эти два дерева называются арабика и робуста. Вот из них и делают почти все, а именно 90% кофе. Практически вс
подробнее »
К сожалению, даже из элитных зерен кофе можно приготовить абсолютно невкусный напиток. Как правильно варить кофе? Наша статья подскажет вам ответ на этот актуальный вопрос.
В идеале, чтобы приготовить вкусный кофе, стоит молоть зерна непосредственно перед приготовлением очередной порции напитка (оптимальным вариантом является мелкий помол). Также крайне желательно использовать спец
подробнее »
Выпивайте свой утренний кофе без опасений за здоровье.
Многие не представляют своего утра без чашки ароматного кофе, который придает бодрости и помогает восстановить жизненную энергию. А кое-кто кофе не пьет – из-за его вредности.
Кроме таких мифов, как: кофе обезвоживает организм, он отрезвляет и детям его пить нельзя, ученые решили развенчать еще три популярных мифа,
подробнее »
Да, мы постоянно говорим о том, что количество потребляемого кофе необходимо сокращать. И тем не менее все хорошо в меру. Логика здесь такая же, как, скажем, с шоколадом: съесть дольку – очень даже полезно, а вот целая плитка принесет одни неприятности и лишние сантиметры на талии. Так что чашка-другая в день не только вам не повредит, но еще и поможет улучшить самочувствие. Ниже – как минимум
подробнее »
Не представляете ни дня без кофе? К тому же, на каждом шагу вас соблазняют вывески маленьких и не очень кафе. Сложно поспорить, что кофе стал культом. Однако стоит ли следовать веяниям и доверять рекламе? О вреде и пользе от ежедневного употребления кофе расскажет Наталья Федоренко, эксперт в области здорового питания, врач-диетолог.
Сегодня многие не могут себе представить утро бе
подробнее »
Мы уже рассказывали о ряде научных работ, посвященных кофе. Новое исследование провели ученые из Института сердца и диабета имени Бейкера. Они воспользовались данными предыдущих изысканий и выяснили, что небольшое количество кофеина не препятствует работе сердца.
Специалисты обработали информацию из 11 международных исследований, в которых в общей сложности участвовали 360 тысяч до
подробнее »
Многие, вероятно, не удивляются тому, что кофе может оказывать позитивное воздействие на настроение. Мы полагаемся на эту его способность в начале дня, а также в течение рабочих будней.
Однако кофе может дать и дополнительную пользу для настроения кроме небольшой приподнятости духа сразу после приема напитка. Множество исследований показали, что кофе способен предотвратить легкую и
подробнее »
Суд Калифорнии обязал кофейни предупреждать своих клиентов о том, что употребление кофе может привести к возникновению рака. Иски против Starbucks и еще 90 компаний подала некоммерческая организация CERT еще в 2010 году. В исках утверждалось, что компании нарушают закон Золотого штата, который обязывает предупреждать потребителей о присутствии в продукте акриламида — канцерогенного вещества, к
подробнее »
Каждое утро перед работой вы заходите в любимую кофейню, заказываете с собой, как обычно. Бариста понимает вас с полуслова, и аромат любимого напитка бодрит. Значит, новый день начался. Похоже на ваш будничный день?
Эта статья для любителей кофе и для тех, кто только начинается в нем разбираться. Какие самые популярные виды кофейных напитков? Чем они отличаются по технологии пригот
подробнее »
Употребление 6 чашек кофе в день может снизить риск развития тяжелой болезни печени, сообщают итальянские ученые из Университета Неаполя.
Как известно, мир поразила эпидемия ожирения, а это означает, что все большее число людей подвергаются риску развития жировой болезни печени, которая может быть смертельной. Безалкогольная жировая болезнь печени, которая обычно ассоциируется с из
подробнее »
Любовь к кофе — не простая, а обоснована действием кофеина. Многие из тех, кто ежедневно употребляют кофе, даже не задумываются, что это почти как маленький наркотик. Так как же действует кофеин на человека? Есть ли негативная сторона бодрости после чашечки кофе? И сколько можно пить в день, чтобы не переборщить?
Кофеин повышает активность и помогает организму проснуться. Цен
подробнее »