Иногда пропущенная утренняя чашка кофе может вызвать приступ головной боли. Ученые из Медицинского колледжа Вермонта и Школы Джона Хопкинса изучили биологические механизмы нехватки кофеина.

Они проанализировали электрическую активность мозга и кровоток во вре подробнее »
Обсудить  
Добавить на:               |   Добавить в закладки  

Я уже писал 6 дней назад что приобрел упаковочку свежесмолотого кофе Tchibo Espresso Gusto. подробнее »
Обсудить  
Добавить на:               |   Добавить в закладки  

Ингредиенты:
Натуральный кофе,
1/4 ч. ложка черного перца
1/4 ч. ложка сливочного масла
соль

В кофейник (турку) с кипящей водой засыпают кофе и доводят до закипания, пена начнет подниматься. Закипевший кофе снимают с огня и добавляем перец, потом опять ставят на огонь и снова доводят до поднятия пены, процедуру повторяем три раза.
Теперь добавляем соль и ма подробнее »
Обсудить  
Добавить на:               |   Добавить в закладки  

Посол Эквадора Патрисио Чавес Савала на встрече с руководителем Россельхознадхора Сергеем Данквертом выразил глубокую заинтересованность правительства Эквадора в увеличении поставок в Россию эквадорских бананов, кофе и какао, а также морской и цветочной продукции, говорится в сообщении Россельхознадзора.

Как отметил в свою очередь Данкверт, рост импорта эквадорской продукции будет подробнее »
Обсудить  
Добавить на:               |   Добавить в закладки  

Крупнейшая в мире сеть ресторанов фаст-фуда McDonald’s решила заработать во время кризиса на перспективном китайском рынке.

Вчера было объявлено о расширении ассортимента в ресторанах сети в ближайшее время. Китайцам предложат новый кофе из зерен арабики за $1 (исходя из потребительских предпочтений формата McCafe), 4 новых вида мороженого и еще несколько видов недорогих снэков.

Ингредиенты:
На 4 порции:
3 чашки крепкого черного кофе
1 апельсин и 0,5 лимона, нарезанные тонкими ломтиками
3 ст. ложка рома
1/3 стакана сахарной пудры

Положить нарезанные цитрусовые в кастрюлю, залить кофе и поставить на огонь. Как только жидксть начнет закипать, добавить ром и сахарную пудру, хорошо перемешать до полного растворения пудры. Как только са подробнее »
Обсудить  
Добавить на:               |   Добавить в закладки  

Кофе tchibo я, в общем, недолюбливаю. И то что продается на в магазинах, и то что приходилось подробнее »
Обсудить  
Добавить на:               |   Добавить в закладки  

Крупнейшая в мире сеть кофеен Starbucks запустила в США рекламную кампанию, проходящую в форме конкурса для пользователей интернета. Об этом 19 мая сообщает издание Brand Republic.

В рамках кампании, нацеленной на молодое поколение любителей кофе, Starbucks разместила в США несколько новых уличных рекламных плакатов. Тот, кто первым сфотографирует эти плакаты и разместит их изображ подробнее »
Обсудить  
Добавить на:               |   Добавить в закладки  

Ингредиенты

- 1 чайная ложка масла из фундука (Nutella)
- 1 чайная ложка меда
- щепотка имбиря
- щепотка кардамона
- порция крепкого эспрессо
- молоко

Приготовление

Смешайте 1 чайную ложку масла из фундук подробнее »
Обсудить  
Добавить на:               |   Добавить в закладки  

Как я уже говорил, кофе Давидоф (которого мне надарили недавно) смолот для капельных кофеварок, а не для эспрес подробнее »
Обсудить  
Добавить на:               |   Добавить в закладки  

Инградиенты:
На 2 порции:
1 чашка готового кофе
1 чашка мороженого (ванильного, шоколадного или кофейного)
2 ст. л. шоколадного сиропа
2 ст. л. сладких взбитых сливок
1 ч. л. раскрошенных леденцов (разноцветных)

Заварить кофе традиционным способом и охладить его. В прохладные сливки добавить сахар или сахарную пудру и взбить до плотной пенки. В стаканы подробнее »
Обсудить  
Добавить на:               |   Добавить в закладки  

Многие люди, наслышанные о вреде кофе, даже не подозревают о том, что этот напиток может оказывать на них полезное воздействие. Ученые из США, которые изучали влияние кофеина на спортсменов, выяснили, что кофе снижает боль после мышечной нагрузки. Причем обезболивающее воздействие кофеина было одинаковым как на заядлых кофеманов, так и на людей, практически не употреблявших кофе.

И подробнее »
Обсудить  
Добавить на:               |   Добавить в закладки  

Согласно данным мультицентрового исследования, високий уровень потребления кофе снижает риск заболевания раком груди у женщин с генной мутацией BRCA1.

Показатели относительного риска у женщин, которые не пили кофе, выпивали 1-3 чашки, или 4-5 чашек в день составляли соответственно 1.00, 0.90, 0.75 и 0.31 (при показателе p = 0.02).Интересно, что кофе защищает от рака груди только с подробнее »
Обсудить  
Добавить на:               |   Добавить в закладки  

Последние недели по рабочим дням поднимаюсь в 3 утра… ложусь в 22.  Когда спишь всего 5 часов, то оставшие подробнее »
Обсудить  
Добавить на:               |   Добавить в закладки  

Еще один довольно простой и практичный способ заваривания кофе. Конечно если не гнаться за пенкой, а максимально уделить внимание именно вкусовым и ароматическим свойствам кофе.

1. Смолоть кофе максимально мелко (в пудру)
2. Насыпать в чашку 3 ч. ложки с верхом
3. Залить на сантиметр водой (вода должна быть холодной, из под крана)
4. Долить доверху кипятком. Средняя подробнее »
Обсудить  
Добавить на:               |   Добавить в закладки