Из чего складывается конечный продукт, который потребитель покупает в торговом автомате? Мало кто об этом задумывался. А если и задумается, то и ответ прост — кофе из кофе бобов, плюс сахар вот и напиток. Но вот интересно где произрастают «ингредиенты», которые составляют напиток?
подробнее »
Ассоциация бариста в Екатеринбурге и «Гастрономический журнал «Стол» 5 октября проводят праздник в честь напитка, который помогает пережить унылую уральскую осень.
Существует мировая тенденция праздновать национальный День Кофе в разных странах. Например, в Ирландии — National Coffee Day — 19
подробнее »
В последние годы на кофейном рынке стремительно развивается новое направление — Speciality coffee. Оно возникло в 1970-х годах в Америке — с появления в городе Сиэтл небольших предприятий, которые предлагали покупателям высококачественный кофе.
Когда говорят о спешиэлити кофе, имеют в
подробнее »
Этот обзор посвящен исключительно кофемашинам-автоматам, так как сравнение ручных и автоматических кофеварок будет абсолютно некорректным. Рассматриваются семь моделей автоматических кофемашин, представленных известными производителями в 2009 году на рынке бытового кофейного оборудования. Среди категорий оценки – стоимость, функционал, габариты, ресурс износоустойчивости, внешние
подробнее »
Качество эспрессо зависит от множества параметров. Технических проблем при приготовлении эспрессо нам помогут избежать вот эти рекомендации. Сейчас речь пойдет о других моментах, которые кому-то покажутся очевидными, а кому и не очень.
Ниже собраны короткие наставления на путь истинный, на которые стоит обратить внимание обладателям автоматических и рожковых эспрессо-кофеварок. А е
подробнее »
Основанная в Дании в 1944 году компания Bodum известна всему миру благодаря органичному слиянию функциональности и дизайна в выпускаемых ею предметах кухонной утвари. Ее изделия – пример того, что хороший дизайн не обязательно должен быть дорогим. Более того, дизайн способен расширить возможности использования утилитарных вещей, и такими находками по праву гордится владелец компании Йорген Бод
подробнее »
Если у вас вдруг барахлит кофеварка, правильным решением будет поручить тестирование и диагностику неисправностей специалисту. Притом что и вы, владелец чудо-техники, и спец по кофемашинам сидите ровно – проведение диагностикии профилактики возможно осуществлять удаленно, через всемирную паутину. Если, конечно, ваша кофемашина называется Jura Impressa F90.
подробнее »
И ученые, и аграрии схожи во мнении, что земли нашей страны являются наиболее подходящими для выращивания разных сортов зерновых. Пшеница – один из самых важных товаров наших фермеров, как на территории нашей страны, так и по всему миру. Много ли фермеров выращивают зерновые? Про масштабы полевых работ говорит вырастающая потребность хозяйств и продажа дизельного топлива в периоды, припадающие
подробнее »
Таможенники на родной границе не пропустили приз. На международном конкурсе, который проходил на днях в Женеве (Швейцария), российский производитель кофе — «Московская кофейня на паяхъ» удостоилась престижной международной награды «За качество».
Впервые кофейная компания из России полу
подробнее »