Ученые открыли метод применения кофейной гущи, который может сделать остатки от сваренного кофе ценным ресурсом для производства пищевых добавок.
Новая статья в издании Journal of Agricultural and Food Chemistry дает понять, что кофейная гуща является богатым источником здоровых антиоксидантов.
Мария-Паз-де Пена с коллегами пояснили, что во всем мире каждый день люди вы
подробнее »
В Новосибирске появилась новая автолавка по продаже кофе — в ретро-стиле.
Новосибирск уже может претендовать на статус одного из самых кофейных и мобильных городов России: в городе стартовал уже второй проект кофейных торговых прицепов. Первые мобильные кофейни — под брендом «Перекати кофе» — начали работать в Новосибирске летом 2012 года; новая кофейная автолавка —
подробнее »
Кофе не только помогает просыпаться по утрам, но и улучшает способность к обработке информации. Об этом говорит новое исследование, проведено психологами из Тафтса.
«Кофе – наиболее распространенный психический стимулятор в мире», — сказала Холи Тейлор, психолог, профессор Школы искусств и наук. Общей идеей исследования было то, что пробуждение, связанное с действием кофеина,
подробнее »
Решив приобрести домой машину для приготовления любимого напитка, обратите внимание на заварной механизм предлагаемых моделей. Это – самое важное в любой машине. У каждого бренда в модельном ряду имеются свои конструктивные особенности заварного механизмы, поэтому все кофемашины отличаются друг от друга.
Важно учесть расход кофе при его заваривании – чем шире диапазон расхода, тем
подробнее »
Специалисты из Американского онкологического общества обнаружили строгую обратную связь между потреблением кофе с кофеином и смертностью от орального/фарингеального рака. В частности, люди, выпивающие ежедневно более четырёх чашек кофе с кофеином, рискуют умереть от этих видов онкологического недуга вполовину меньше тех, кто потребляет напиток от случая к случаю или никогда его не пьёт.
Компания Paulig, ведущий производитель кофе молотого и в зёрнах, вывела на российский рынок капсульную кофемашину Paulig Cupsolo. аппарат позволяет приготовить девять видов горячих напитков – от крепкого эспрессо до ароматно зеленого чая. Устройство полностью автоматизировано, напиток приготовится одним нажатием кнопки.
Paulig Cupsolo обладает автоматической функцией очистки, а пос
подробнее »
Популярная сеть кофеен «Старбакс» /Starbucks/ признала проблему с уплатой налогов в Великобритании. Как сообщила сегодня вещательная корпорация Би-би-си, представители американской компании сейчас ведут переговоры с властями Соединенного Королевства на предмет повышения уровня налоогообложения.
«Мы прислушались к словам наших клиентов и сотрудников и понимаем, что для сохра
подробнее »
Семь кофемобилей начнут курсировать по центру Петербурга с декабря. Парковать передвижные фургоны Coffee Mobile собираются у главных городских достопримечательностей, а купить в них можно будет кофе, чай, какао, шоколад и бисквиты.
Под кофейни переоборудуют чёрные Fiat Doblo Cargo, а бариста будет стоять у открытых задних дверей фургона. Эспрессо в стакане 50 мл обойдётся в 50 рубл
подробнее »
Вкусный кофе согревает и радует, собирает вместе компанию друзей, не дает уснуть, когда это необходимо. Причем этот ароматный напиток хорош даже когда выпит: кофейную гущу можно использовать для предсказания судьбы, вместо скраба для тела, а с недавних пор — и в качестве «строительного материала» для экологически чистых и абсолютно безопасных предметов быта. Эту теорию выдвинул
подробнее »