Любите кофе так, как люблю его я? Если только при слове «кофе» вы явно ощущаете едва уловимый любимый аромат и начинаете судорожно искать чашку для очередной порции напитка, то вы – кофеман. Исследователи до сих пор не могут прийти к единственно верному решению – вреден кофе или наоборот полезен, а пока они подводят итоги, мы поговорим о нашей «жидкой страсти».

В магазинах сейчас можно найти столько разновидностей кофе, что глаза разбегаются. Несмотря на это, до сих пор лидером по продажам остается растворимый кофе. Однако знающие толк люди начинают повышать спрос на молотый кофе и в зернах, это означает, что все больше потребителей понимают, что свежесваренный напиток намного вкуснее и полезнее. Кто-то предпочитает самостоятельно варить кофе в турках, но все же намного удобнее иметь под рукой аппарат, который может приготовить кофе без вашего участия – кофеварку. Сейчас на российском рынке представлен достаточно широкий ряд кофеварок различных типов и марок. Расскажем, на что стоит в первую очередь обратить особое внимание при отборе своей помощницы.
Основные параметры при выборе кофеварок следующие:
Объем емкости для воды.
Естественно, чем он больше – тем лучше для вас. В дополнение желательно присутствие индикатора заполнения кофеварки, чтобы не пропустить тот момент, когда нужно будет долить воды;
Число чашек.
Стандартным для кофеварок является наполнение кофе двух чашек. Есть кофеварки, которые за один раз могут сделать большее количество кофе за счет большой емкости посуды для готового кофе. Например, эта величина постоянна для гейзерных кофеварок и определяется ее размером: так что придется каждый раз варить по четыре порции, если вы купите кофеварку на четыре чашки;
Приготовление капучино.
Конечно, вы в любой момент сможете взбить молоко вручную, но согласитесь – гораздо приятнее, когда это делает профессионал – ваша кофеварка! Вам нужно будет всего лишь опустить специальную трубочку в пакет с молоком и в секунды получить готовую пену;
Давление.
Именно этот параметр является основным для определения качества выбранной машины. В капельных кофеварках давление отсутствует. В гейзерных давление развивается до 1.5 бар, при наличии специального клапана – до 4 бар, а для эспрессо-кофеварок стандартным является давление в 15 бар;
Фильтры.
Актуален этот параметр для кофеварок капельного типа. Предпочтительнее выбирать те модели, в которых возможно использовать как сменные, так и постоянные фильтры. Постоянные приходится каждый раз отмывать, а сменные просто выбрасываются, что значительно упрощает процесс;
Наличие кофемолки.
Ваше право выбрать кофеварку со встроенной кофемолкой, это очень удобно, тем не менее, у нее есть один минус – стоят такие модели дороже. Предлагаю вам купить кофемолку отдельно и на этом существенно сэкономить.
При выборе кофеварки, помимо всех вышеперечисленных параметров, также обратите внимание на ее дополнительные возможности:
1) Наличие световых индикаторов температуры кофе и уровня воды, а также рабочего процесса в целом;
2) Для снижения риска ожогов необходимо наличие автоматического отключения при перегреве, причем это устройство поможет кофеварке увеличить срок ее службы;
3) Присутствие двойного сопло дает возможность разлить кофе одновременно в две чашки, а две помпы позволяют наряду с этим приготовить разные сорта кофе;
4) Если в аппарате у вас будет кнопка «пуск-стоп», то вы сможете при необходимости прервать приготовление кофе;
5) Индикатор «автоматическая дозировка» следит за оптимальным соотношением кофе и воды в напитке. Это поможет вам определить, что необходимо добавить для сохранения первоначально заданных пропорций при повторном приготовлении божественно вкусного напитка;
6) При наличии функции выбора крепости кофе, можно будет установить любимую для вас крепость напитка и в дальнейшем всегда контролировать его вкус;
7) Кнопочка «защита от переливания» поможет вам проследить за тем, чтобы кофе не перелилось за края кофеварки при попытке сварить напиток больше, чем может вместить колба. Кофеварка при этом автоматически прекратит работу;
8) Дополнительное удобство при готовке и наслаждении напитком обеспечит функция подогрева молока. Справедливо считается, что если разливать кофе в нагретую посуду, то более насыщенным получится его вкус. Также подогреваемая подставка помогает дольше сохранить кофе горячим.
Как вы могли заметить – кофеварок, которые бы подошли вам, существует огромное количество. Дальше все уже зависит от вас – вы можете выбрать абсолютно любую модель, отталкиваясь от своих предпочтений и возможностей. Было бы просто чудесно, если при покупке у вас бы была возможность отведать кофе, который получается в понравившейся вам модели кофеварки.