Несмотря на бытующее мнение, что кофе появился в России благодаря Петру I, «Повесть временных лет» говорит об обратном – еще князь Киевской Руси Владимир Святославович любил употреблять «каву». Впрочем, история бодрящего напитка в России началась в 1665 году. В то время царю Алексею Михайловичу придворным лекарем был предписан напиток, который должен был излечить царя от главоболения, надмений подробнее »
Обсудить  
Добавить на:               |   Добавить в закладки  

Разумеется, вкус натурального кофе идеален и без всяких дополнений. И истинные ценители употребляют его именно в таком виде. Но все же иногда хочется отойти от привычных вкусовых качеств и аромата. В таком случае на арену «выходят» различные сиропы, которые традиционно добавляются в кофе. Как правило, это делается для того, чтобы смягчить природную горечь готового напитка. Помимо традиционных подробнее »
Обсудить  
Добавить на:               |   Добавить в закладки  

Если хотите похудеть, пейте кофе, но без сахара и сливок!

Оказывается, кофе не только продлевает жизнь и повышает личную продуктивность, но и помогает сбросить вес. Ещё одна причина начать его пить!
Как мы уже рассказывали раньше, кофе очень полезен для здоровья. 3-4 чашки в день снижают риск сердечно-сосудистых заболеваний и спазма коронарных артерий, застойной сердечной недо подробнее »
Обсудить  
Добавить на:               |   Добавить в закладки  

Эксперт говорит о том, что кофейные зерна в шоколаде оказывают такое же воздействие, но без неприятных последствий. Так, например, зерна никогда не станут причиной перенапряжения мозга, которое может случиться от внушительной дозы кофеина. Также врач считает, что этот продукт практически безвреден для сердца.

Кофе и шоколад служат прекрасным дополнением друг другу, – поясняет нейро подробнее »
Обсудить  
Добавить на:               |   Добавить в закладки  

#ZeroWaste С заботой о Планете. Мы надеемся, что использованная кофейная гуща в скором будущем сможет заменить вредное пальмовое масло в косметике и продуктах.

Два шотландских предпринимателя разработали технологию по переработке “кофейной гущи” в заменитель пальмового масла.

Мы надеемся, что использованная кофейная гуща сможет заменить вредное пальмовое масло в космети подробнее »
Обсудить  
Добавить на:               |   Добавить в закладки  

Кофе – это один из самых изысканных напитков, который присутствует практически в каждом доме. Особенный статус имеет молотый кофе. Именно его выбирают все гурманы для того, чтобы ощутить истинный вкус данного напитка, а также почувствовать необходимый эффект. Выбор молотого кофе – это целое искусство, которое требует специальных знаний. Многие люди в этом вопросе могут положиться на продавца, подробнее »
Обсудить  
Добавить на:               |   Добавить в закладки  

Некоторые люди с удовольствием грызут кофейные зерна. И даже используют их в приготовлении кулинарных шедевров. Тем не мене, часть из них задается вопросом: а не опасно ли это для здоровья. Можно ли употреблять зернышки в пищу и каким эффектом они обладают? Также мы расскажем вам о важных нюансах – кому такой вариант «перекуса» полезен, а кому не стоит увлекаться.

Немного истории о подробнее »
Обсудить  
Добавить на:               |   Добавить в закладки  

Польза кофе, о которой вы не знали
Кофеин повышает уровень дофамина в мозге, который заставляет нас чувствовать себя бодрее и веселее. Употребление кофе в умеренных количествах положительно влияет на центральную нервную систему: улучшает настроение, повышает физическую и умственную активность.

Начнём с божественного запаха. Недаром он нам так нравится: вдыхание аромата кофе ст подробнее »
Обсудить  
Добавить на:               |   Добавить в закладки  

Каппинг кофе – профессиональная дегустация кофейных напитков, в процессе которой оценивается запах, насыщенность аромата и вкусовые характеристики кофе. Каппинг является мировой методикой, которой регулярно пользуются в профессиональном кофейном сообществе. Также дегустировать напиток можно дома, для этого достаточно заказать желаемый сорт в интернет магазине кофе в Москве.

Как про подробнее »
Обсудить  
Добавить на:               |   Добавить в закладки  

Знаете ли вы, кто является чемпионом среди кофе по такой характеристике как крепость? Эспрессо ристретто – вот истинный лидер! Рожденный на итальянской земле, этот напиток отличается невероятной насыщенностью и ярким, крепким вкусом. «Густой или крепкий» — именно так переводится его название. Несмотря на повышенную крепость, кофеин в ристретто содержится в не самых больших количествах. подробнее »
Обсудить  
Добавить на:               |   Добавить в закладки  

Благородный напиток, коим и является кофе требует не только соблюдения точной рецептуры приготовления, но и соответствующего «обрамления». То есть, достойной посуды, которую вам будет приятно брать в руки. В этом вопросе важно все: материал изготовления чашки, ее оформление и, конечно же, объем. Все это относится к кофейному этикету, соблюдение которого поможет вам день и дня наслаждаться свои подробнее »
Обсудить  
Добавить на:               |   Добавить в закладки  

В кофейном мире не существует малозначимых аспектов. Даже мельчайшая деталь способна породить немало споров по поводу целесообразности применения того или иного аксессуара. К примеру, вы знаете как правильно держать палочку для кофе и какие ее разновидности существуют? Скорее всего, вы думаете, что это абсолютно неважно. Но в кофейном этикете важны все нюансы.

Палочка для кофе – эт подробнее »
Обсудить  
Добавить на:               |   Добавить в закладки  

Уже давно кофейная индустрия стала одной из самых прибыльных. Поэтому с каждым днем, годом на полках супермаркетов и магазинов появляется все большее количество новых товаров. Ничего не поделаешь, ведь интерес покупателей необходимо все время подогревать.

Конечно, сублимированный кофе давно и прочно вошел в нашу жизнь, поэтому его очень сложно назвать новинкой. Но даже несмотря на подробнее »
Обсудить  
Добавить на:               |   Добавить в закладки  

Кофе действует на человека магически. И сколько ни говорили о вредности кофеина, придающий бодрость напиток остается самым употребляемым в мире. Огромная индустрия обеспечивает десятками сортов зерен, чтобы человек мог насладиться палитрой кофейных оттенков. Основные виды кофе – арабика и робуста. Они отличаются по содержанию кофеина, аромату, вкусовым качествам. У арабики ярко выраженный вкус подробнее »
Обсудить  
Добавить на:               |   Добавить в закладки  

Вводить в заблуждение потребителя – одна из обыденностей современного маркетинга. Многие компании и торговые марки строят всю политику предложения на сравнении двух типов одного продукта. Не обошлось без этого и в производстве, а точнее – в обработке кофейных зерен. Мы все слышим чаще всего об арабике. Мол, это яркий вкус, насыщенный аромат. О робусте мы знаем лишь то, что этот сорт добавляет подробнее »
Обсудить  
Добавить на:               |   Добавить в закладки