Распространение кофе в странах Европы началось с Вены. Украинский купец Кульчицкий после того, как оказал помощь в отвоевании Вены у турок, потребовал расплатиться с ним 300 мешками зерен, которые захватили войска. Кульчицкий начал готовить напиток по рецептам, адаптированным под вкус европейцев. Купец всячески рекламировал напиток и лично разносил его по улицам, предлагая всем желающим. Все э подробнее »
Обсудить  
Добавить на:               |   Добавить в закладки  

Кофеварение – это не просто приготовление напитка. Это настоящий ритуал, который многие находят магическим и чарующим. Турка для варки кофе – главнейший атрибут процесса приготовления, так как только в этом сосуде можно сварить по-настоящему вкусный напиток. Первоначально она называлась джезвой (и ее называют так по сей день), однако в русском языке прочно укоренилось слово турка. Почему же та подробнее »
Обсудить  
Добавить на:               |   Добавить в закладки  

Ученые установили, что при регулярном употреблении более одной чашечки кофе в день, в организме прекрасной половины человечества повышается уровень эстрогенов – женских половых гормонов.

При этом, обнаруженная закономерность в большей степени проявляется у женщин азиатского происхождения, у которых было отмечено значительное увеличение эстрогенов после употребления 200 мг кофеина. подробнее »
Обсудить  
Добавить на:               |   Добавить в закладки  

Чашечка ароматного дымящегося кофе может спасти человеческую жизнь. Довольно странная связь, не правда ли? Тем не менее, ученые из Гарвардского университета утверждают, что кофеманы реже задумываются о суициде.

Две–четыре чашки кофе в день, по словам специалистов, работают не хуже психоаналитиков. Если последние способны разогнать хмурые мысли за солидные деньги, то кофетерапия обо подробнее »
Обсудить  
Добавить на:               |   Добавить в закладки