С тех пор, как в XVII веке в Европе появился кофе, любовь к этому напитку не иссякает. Его изысканный аромат, его чарующая горечь стали для многих обязательным компонентом доброго утра, энергичного полдня или романтического вечера.
Кофеин, выделенный из зерен кофейного дерева, найден и в какао, и в чае, и во вредной «Кока-коле». И большинство из нас уверены, что именно от кофеина п
подробнее »
С кофе связано много мифов и заблуждений. Эксперты рассказали, какие ошибки мы допускаем при варке кофе.
Неправильное хранение зерен. Кофейным зернам представляет угрозу воздух, влажность и солнечные лучи, поэтому их нельзя хранить в холодильнике. Выбирайте сухое, защищенное от влажности место. Пересыпьте зерна в емкость из стекла с герметичной крышкой.
Покупка молото
подробнее »
Злоупотребление кофеином может привести к развитию опасных заболеваний, среди которых инсульт и инфаркт. Чем же заменить чашку кофе, чтобы получить заряд бодрости? Интернет-журнал Factinteres собрал 5 проверенных способов как это сделать.
Витамин B
Дефицит витамина B сопровождается беспокойством, потерей концентрации и резкой переменой настроения. При таких симптомах многие из
подробнее »
Измучив себя диетами и занятиями спорта, многие люди ищут более эффективный и легкий способ борьбы с лишним весом. Изнурительные тренировки в спортзале и постоянное чувство голода подрывают здоровье худеющих, кроме того, килограммы, сброшенные таким образом, непременно возвращаются снова, как только перестаешь заниматься. Альтернативой всем этим мучениям стал зеленый кофе.
Зеленый
подробнее »
В жаркий солнечный день, когда мучает жажда, очень приятно отведать холодный кофейный напиток.
Предлагаю Вам немного рецептов для которых требуется немного времени, кофейная эссенция или растворимый кофе.
Кофе с газированной водой.
3 столовых ложки кофейного сиропа и 2-3 столовых ложек сливок перемешивают в стакане. Наливают в стакан газ, воду из сифона, а сверху кладут л
подробнее »
Основу вкуса идеального эспрессо составляет приятный баланс кислинки и горчинки. Если эспрессо получился слишком кислым или, наоборот, слишком горьким, значит, он был приготовлен неправильно.
Эспрессо имеет кислый вкус, если бариста:
-Использовал грубый помол кофе
-Насыпал в холдер менее 7 г кофе
-Слабо запрессовал кофейную таблетку
-Не выровнял кофейную таблетк
подробнее »
1. Негерметичная упаковка — очень краткий срок непосредственно перед употреблением, не более 10 — 14 дней. В такой упаковке в кофейнях и кофейных магазинах покупателям обычно отпускают кофе.
2. Упаковка с обратным клапаном (обозначается V.U.) — до 2 лет. Специальный клапан не препятствует выходу газов из пакета, но перекрывает доступ воздуха внутрь.
3. Вакуумная упаковка (пакет или б
подробнее »
Листая просторы интернета, можно столкнуться с различной информацией о влиянии кофе на здоровье и самочувствие человека. И действительно, благодаря содержанию кофеина, любимый многими напиток оказывает действие практически на все системы органов. Не обходит он стороной и «мужское» здоровье.
Практически каждый андролог (врач, специализирующийся на мужской анатомии и физиол
подробнее »
Несколько рецептов от кофейных гурманов:
Во-первых, турка должна быть медная (это в идеале как бы), помешивания все производятся деревянной палочкой (я использую обычную китайскую), ну, и конечно, не дать ему кипеть!
Во-Вторых, кофе обязательно размалывать самому (при чем ручной кофемолкой, до “золотой середины” – т.е. не дрова но и не пыль!).
В-третьих, коф
подробнее »
В последние годы одним из наиболее эффективных ингредиентов, входящих в состав антицеллюлитных средств, является кофе. И сегодня мы хотим предложить вам несколько рецептов кофейных скрабов и обертываний, которые можно без труда приготовить и использовать дома.
rnКак известно, кофе активизирует обмен веществ, дает телу энергию, очищает организм от токсинов. Содержатся в нем также анти
подробнее »
С чего начать утро? Вариантов может быть множество. Но неизменным на все времена остается такой знакомый всем и одновременно простой ответ – «с кофе».
Популярный напиток, родом из Эфиопии, на самом деле хранит в себе не одну тайну. Что же, как не волшебство, пробуждает миллионы людей по утрам и наполняет энергией? Запах кофейных зерен и свежесваренного кофе способен не только пробу
подробнее »
— 1 ст. л. густых сливок
— 1 — 2 ч. л. сахарной пудры
— щепотка ванили
— 1 ст. л. молотого кофе
— 150 — 200 мл. воды
— 1 рюмка вишневого ликера
Приготовить крем Шантильи: сливки хорошо охладить, смешать с сахарной пудрой и ванилью. Взбивать миксером или венчиком на небольшой скорости. Когда сливки начнут устойчиво сохранять форму, увеличить скорость взбиван
подробнее »
Кто-то неизвестный шутливо сказал, что если ему дать достаточное количество кофе, он с легкостью завоюет весь мир. И действительно, если бы вдруг на планете исчез весь кофе, жизнь для многих сотен миллионов людей просто бы остановилась. Ведь они не представляют свое утро или рабочий день без чашечки этого ароматного, крепкого, бодрящего напитка.
А в Италии наверняка случился бы мас
подробнее »