Лу Шушэн, китайский поэт и мудрец XIV века, отмечал, что заваривание чая – есть занятие для избранных, и сможет это делать лишь тот, чье достоинство должно быть сопоставимо с достоинством Чая. Конечно, все сказанное можно отнести к чудесному, ароматному Пуэру. Некоторые заваривают Пуэр традиционным способом, но лишь избранные знают секреты превращения этого чая в напиток, которым можно наслажд
подробнее »
При малейшем упоминании о таких продуктах питания, как шоколад, фаст-фуд, вино, кофе аппетит разыгрывается не на шутку. Однако, на протяжении многих лет, люди употребляли эти продукты с опаской, убеждая себя в том, что все подобные продукты питания довольно вредные. Но действительно ли это так?
Кофе
Совсем недавно, итальянские ученые доказали, что кофе бережет организм
подробнее »
Чай Пуэр появился в глубокой древности, его начали выращивать в III веке до н.э., в китайском царстве Шу, в восточной части Цихай-Тибетского плато. Уникальная технология обработки и многолетний процесс старения способствовали появлению у чая удивительных свойств.Польза пуэра, Пуэр.
Несмотря на то, что в наше время найти Пуэр, произведенный традиционным способом, очень сложно, совре
подробнее »
Положительный эффект от чая в тандеме со спортом может проявляться различными способами. В древнем Китае, среди монахов чай служил напитком для тренировок, так как он расширяет сосуды, активизирует нервную систему и весь организм в целом, тонизирует, снимает усталость, нормализует работу сердца и помогает восстановить силы после интенсивной физической нагрузки.
Именно в чае содержа
подробнее »
Сейчас на рынке чая представлено огромное количество различных его сортов, но на сегодняшний день самым привлекательным является органический или так называемый Bio чай. Такой вид чая выращивается без органических добавок, удобрений и пестицидов. Земля, на которой выращивается чай тоже не должна взаимодействовать с различными искусственными химическими веществами. Такие сорта чая обычно проход
подробнее »
Люди употребляли кофеино-содержащие напитки в течение многих лет. Самая ранняя запись об употреблении относится к 2700 году до н.э., и повествует о том, как китайский император Шен Нунг пил горячий чай.
Кофеин является естественным веществом, находящимся в листьях, семенах или плодах по крайней мере, 100 различных видов растений по всему миру. Он является частью группы соединений, извест
подробнее »
Чай – это товар, спрос на который всегда остается стабильно высоким. Люди всего мира с удовольствием пьют черный индийский, зеленый китайский чай и сотни других разновидностей этого чудесного напитка в любое время года. Разнообразие видов, сортов и способов приготовления привело к тому, что увлечение чаем царит на всем земном шаре. Магазины продажи чая предоставляют покупателям товар на любой
подробнее »
Интерес, вызванный калорийностью употребляемых продуктов, вполне оправдан и обоснован. И даже тем, кто не на диете. Это, так сказать, часть пищевой культуры. Когда мы решаемся купить чай, мало кто задумывается о калорийности этого продукта. Но здесь есть о чем поговорить!
Для тех, кто соблюдает режим диеты, следит за своей фигурой или ведет подсчет калорийности каждого блюда, есть
подробнее »
Многие из нас начинают свой день с чашечки бодрящего кофе и это правильно! Кофе помогает нам быстрее отойти от сна и взбодриться. Но медики, долгие годы изучавшие влияние кофе на организм, пришли к выводу что все хорошо в меру. Первую чашку кофе стоит пить не раньше 10 утра и вот почему…
Поеревод статьи Wayne Delfino «The best time to drink coffee according to science
Перечень витаминов и микроэлементов, содержащихся в зеленом чае, поистине огромен! Напиток содержит фториды, катехины, танины, полифенолы, которые являются сильнейшими антиоксидантами. Почему в зеленом чае так много полезных веществ? Секрет кроется в особой обработке листа. Он подвергается минимальной ферментации, поэтому большинство микроэлементов сохраняется. Благодаря этому эффект от употре
подробнее »
Для людей, которые заботятся о своем здоровье, поддерживают здоровый образ жизни и стремятся постоянно пополнять свои знания данными последних научных изысканий мы открываем этот раздел сайта.
Здесь собраны самые важные факты, касающиеся влияния китайского чая на здоровье человека и о месте этого напитка в структуре здорового образа жизни.
Мы черпаем информацию из перво
подробнее »
Миллионы людей по всему миру варят кофе каждый день. Трудно вообразить, сколько литров этого напитка человек выпивает на протяжении своей жизни. И хотя многие абсолютно уверены в своих способностях приготовить чашечку великолепного кофе, на поверку оказывается, что большинство из нас допускают ряд типичных ошибок.
Порой эти ошибки кардинально меняют вкус кофе, не позволяя насладить
подробнее »
Однако все вышесказанное вовсе не означает, что нужно полностью исключить качественный зерновой кофе во время простуды. Более того, его нужно сварить в антипростудном варианте –– дополнить напиток полезными компонентами.
Например, в антипростудные смеси часто добавляют кардамон, так как он укрепляет сосудов, улучшает работу сердца и стимулирует иммунитет.
Полезным может стать
подробнее »
Фильтр-кофе существуют с 19 века. Первую кофеварку капельного типа (или фильтр-кофеварку) изобрел французский архиепископ Ж. Б. Беллуа в 1800 году.
Фильтр-кофе существуют с 19 века. Первую кофеварку капельного типа (или фильтр-кофеварку) изобрел французский архиепископ Ж. Б. Беллуа в 1800 году. Она состояла из сосуда для горячей воды, фильтра и чаши для готового напитка. Сосуд став
подробнее »
От родины кофе до европейских кофеен с богатой историей… Ознакомьтесь с нашей подборкой из девяти стран и городов, которые стоит посетить каждому, кто не мыслит своей жизни без кофе.
1. Эфиопия
Эфиопия часто считается родиной кофе, хотя, скорее всего, этот напиток на самом деле пришел к нам из Южного Судана. Тем не менее, именно в древнем эфиопском городе-крепости Харэр
подробнее »