Не секрет, что многие из нас начинают свой день с чашечки ароматного кофе. Казалось бы, что может быть проще? Ложка растворимого кофе, кружка горячей воды и готово. Однако, большинство людей являются тонкими ценителями этого всемирно известного напитка и предпочитают употреблять его профессионально приготовленным. Для таких целей существуют кофемашины, производители которых предлагают рационал
подробнее »
Современные технологии, методы производства не стоят на месте, а огромными шагами прогрессируют, наполняя жизнь человека все новыми и новыми вариациями. Множество людей, в наше время, старается заниматься домашним виноделием, ведь данным методом можно создать собственный напиток, по индивидуальной рецептуре и из качественных компонентов.
В сложившейся ситуации, для правильного проц
подробнее »
Здоровое питание является ключевым фактором для снижения веса, и хорошим помощником в этом начинании может стать самая обычная каша. Чаще всего, для потери веса в рацион включают овсянку, однако, другие каши тоже могут быть полезными для сжигания лишних килограмм.
Калорийность каши
Количество калорий, которое получает ваш организм, естественно, зависит от того, какую ка
подробнее »
В современном мире кулинария постоянно усовершенствуется, и специалисты в этой области используют для улучшения вкуса пищи самые разные добавки. То же самое касается кондитерской продукции, где довольно-таки часто встречаются те или иные пищевые ароматизаторы. Речь идет о прекрасной возможности сделать изделие уникальным по вкусу, цвету и запаху. Однако существует ряд натуральных и синтетическ
подробнее »
Ученые выяснили, что помол кофейных зерен, хранившихся при низких температурах, максимально усиливает вкус и аромат напитка.
Приготовление кофе, как известно, — сложный химический процесс. Цель человека — извлечь максимум органических молекул из обжаренных зерен. Вкус и аромат кофе зависит от множества факторов, в том числе химического состава воды, площади поверхности и, как выясн
подробнее »
Специалисты Батского университета смогли в очередной раз всех удивить новыми идеями по приготовлению идеально неповторимого кофе. Для кофе по этому рецепту зерна предварительно охлаждают до низких температур, что и есть открытием.
Выводы по проведению исследований были обнародованы в Nature. Самое интересное, что именно от температуры зерен кофе зависит вкус идеального напитка. При
подробнее »
Копи-лувак – это разновидность кофе, которая известна весьма необычным способом обработки. В этом процессе участвует зверек мусанги, которые ест спелые кофейные плоды. Ну и что, спросите вы? Дело в том, что зерна кофе не перевариваются в кишечнике зверка и выходят вместе с фекалиями, после чего собираются людьми, промываются и сушатся. Подобная технология применяется при производстве кофе blac
подробнее »