Кофе давно стал одним из самых любимых напитков во всем мире. Сегодня существует огромное количество разнообразных кофейных купажей с оригинальными вкусом и ароматом, множество оригинальных рецептов приготовления кофе, есть даже кофе без кофеина или со специальными лечебными добавками. Но мы поговорим о полезных и вредных свойствах самого обычного кофе – натурального или растворимого, и о том подробнее »
Обсудить  
Добавить на:               |   Добавить в закладки  

Поэтому неудивительно, что существует масса слухов о пользе и вреде этого напитка. Ученые из США попытались систематизировать такую информацию, отделив правду от лжи.

Исследователи из медицинского колледжа при Гарвардском университете выбрали 5 наиболее популярных слухов о кофе и, используя результаты многочисленных научных исследований, посвященных свойствам этого напитка, определ подробнее »
Обсудить  
Добавить на:               |   Добавить в закладки  

Многие водители пьют кофе или слушают музыку, пытаясь справиться с усталостью. В новом исследовании ученые, используя симулятор вождения, изучали, как изменялся уровень усталости участников после употребления кофеина, прослушивания музыки и при отсутствии стимуляторов.

Исследование длилось три дня. Каждый день в одно и то же время двадцать добровольцев проводили 120 минут за автоси подробнее »
Обсудить  
Добавить на:               |   Добавить в закладки  

Знаете ли вы, что для человека доступен только 1% мирового запаса пресной воды? Или что для производства 1 чашки кофе необходимо 140 литров воды?

Латинская Америка производит около 70% кофе в мире, но в этом есть скрытая цена, которую мы должны заплатить – загрязнение окружающей среды и риск здоровью населения.

Производство кофе генерирует большое количество сточных вод подробнее »
Обсудить  
Добавить на:               |   Добавить в закладки  

Результаты нового исследования показывают, что две чашки кофе во время беременности, повышают риск возникновения лейкемии у ребенка.

Исследователи проанализировали более 20 предыдущих исследований, в которых было установлено, что дети женщин, употреблявших кофе во время беременности были на 20% больше подвержены риску лейкемии. Ученые выяснили, что при дозе в две чашки и больше в д подробнее »
Обсудить  
Добавить на:               |   Добавить в закладки  

Если человек пьет 2 чашки кофе в день, его мозг быстрее и точнее распознает слова, несущие позитивный смысл, однако при этом напиток никак не влияет на восприятие негативных или нейтральных слов.

Группа немецких ученых из Рурского университета пришла к выводу, что кофеин повышает активность центральной нервной системы. Кроме того, если употреблять кофейный напиток в разумных количе подробнее »
Обсудить  
Добавить на:               |   Добавить в закладки  

Однако новое исследование ученых из Корнельского университета обнаружило, что кофе еще более полезен, чем мы полагали ранее.

Мощный антиоксидант в составе кофе, хлорогеновая кислота (CLA), на самом деле – чудесное лекарство для наших глаз.

Как показали исследования на животной модели, хлорогеновая кислота защищает сетчатку и предотвращает дегенерацию макулы у мышей. Ис подробнее »
Обсудить  
Добавить на:               |   Добавить в закладки  

Как люди в мире делятся на тех, кто равнодушен к кофе, и на тех, кто не представляет свою жизнь без него, так наблюдается и различие в эксплуатации техники. Один человек обращается за помощью к профессионалам, а другой, наоборот, даже подключение варочной панели старается осуществить исключительно своими руками.

При покупке новой техники подробнее »
Обсудить  
Добавить на:               |   Добавить в закладки  

Оказывается существует не только чайная, но и кофейная церемония.

1) те виды кофе, которые звучат особенно по-итальянски на ухо иностранца, как то: cappuccino (капуччино), caffe latte (кафе латте), latte macchiato (латтемакиато), — в Италии заказывают только и исключительно утром, и никогда — в течение дня или, не дай Бог, вечером. Если все-таки захотелось выпить в неурочный час ча подробнее »
Обсудить  
Добавить на:               |   Добавить в закладки  

Тает лед в бокале, тает
И неспешно исчезает –
Так коварное мартини
Его холод забирает.

Подача напитков в кафе, барах, ресторанах не обходится без ледяных кубиков, которые придают им нужную температуру и подчеркивают вкус. Разные виды кубикового льда имеют свои особенности и служат для тех или иных целей. Но несомненным является факт, что его должно быть достаточн подробнее »
Обсудить  
Добавить на:               |   Добавить в закладки  

В соцопросе, который проводился с 1 июля по 17 августа 2014 года, участвовали 10000 человек всевозможных профессий старше 18 лет.

Кофеманией или чрезмерным пристрастием к кофеину считают употребление 4-5 и больше чашек кофе в день. Такое количество кофе может привести к бессоннице, сердечно-сосудистым заболеваниям, обезвоживанию и другим проблемам.

70% опрошенных заяви подробнее »
Обсудить  
Добавить на:               |   Добавить в закладки  

Ученые пришли к выводу, что от шума в ушах прекрасно помогает кофе. Этот бодрящий напиток является хорошей профилактикой неприятного ощущения.

В медицине это заболевание называется тиннитус. Диагноз связан с постоянным звоном и шумом в ушах.

Выяснилось, что у любителей кофе болезнь развивается гораздо реже. И все благодаря кофеину.