Все домашние кофеварки делятся по принципам работы на два разных вида.
Это, во-первых, капельная кофеварка. В ней кофе засыпают в специальную сетку, располагающуюся под емкостью с водой. Нагретая, до кипящей, вода, каплями просачивается через подготовленный кофе и потом, сквозь фильтр, и тогда, уже ароматный напиток спускается в емкость с кофе. Особыми преимуществами кофеварок этой модели, конечно же, является простота в использовании и достаточно низкая цена.
Второй вид – рожковые кофеварки. Которые еще, в свою очередь, делятся на помповые и паровые. Для них кофе утрамбовывается в специальный рожок, после чего в паровых кофеварках, кипящая вода, превращаемая в пар, проходит под давлением через кофе. Похож процесс приготовления и в помповых, но главным отличием остается давление, с которым пропущен пар и являющееся более высоким. Лучше, если такого кофеварка будет оборудована прибором, позволяющим получить взбитое молоко для того, чтобы приготовить капучино.
Вот некоторые параметры, которые необходимо учитывать при выборе кофеварки.
Мощность. Это тот редкий случай, когда лучше прибор с меньшей мощностью. Ведь чем мощность меньше, тем медленнее пройдет вода через кофе, а значит, более насыщенным будет напиток.
Фильтры. Они необходимы для приготовления напитка в кофемашинах капельного типа. Эксперты советуют выбирать нейлоновые фильтры, обходя вниманием одноразовые, которые каждый раз подлежат замене. Не нужно тратить деньги и на фильтры золотые, поскольку результат от их применения не намного лучше, чем от нейлоновых.
Хорошо, если дополнительно кофеварка будет иметь такие функции:
- подогрев готового кофе или автоматическое поддержание температуры напитка;
- «капля-стоп» позволяет останавливать процесс приготовления кофе, когда убрана колба, в которую стекает готовый кофе;
- кофемолка, которая измельчит свежеобжаренный кофе в зернах именно так, как это необходимо для данной модели;
- таймер позволит приготовить напиток к заданному времени;
- индикатор уровня воды сможет помочь выбирать соотношение воды по отношению к кофе, для достижения оптимального результата.
Теперь, имея знания о том, в чем разница между разными видами кофеварок, вы, безусловно, сможете выбрать наиболее подходящую для вас модель.
Автор: Иннокентий Свистунов
Обсудить
Читайте также
COOPINHAL.ru - это новостной сайт единомышленников, посвященный кофе. Управление сайтом осуществляется самими участниками
Комментарии