Индонезийцы – давние любители кофе. Кофе употребляют не только жители и отдыхающие на курортах путешественники, но и представители фауны островов. Одно из животных, принадлежащих к семейству кошачьих – циветта, регулярно употребляет зрелые кофейные ягоды, оказывая неявное воздействие на площади произрастания кофейных растений. Она делает это, разнося семена на своем теле. Кофейные зерна подвер
подробнее »
В ходе исследований, проведенных сотрудниками Иллинойского Университета, было установлено, что кофеин способен нейтрализовать болевые ощущения в мышцах. По словам исследователей, он может помочь после интенсивных занятий спортом, которые при регулярных занятиях, могут вызывать неприятные ощущения в мышцах. В проведенных опытах принимали участие 25 спортсменов. На протяжении четырнадцати дней «
подробнее »
Слово «ристретто» итальянского происхождения. Кофе ристретто пользуется огромной популярностью в Италии и его называют «самым итальянским кофе». В переводе с итальянского «ристретто» означает «ограниченный», поскольку кофе, приготовленный этим способом, подается в очень маленьком объеме. Для приготовления ристретто используется одно и то же количество кофейных зерен, но порция кофе готовится в
подробнее »
В настоящее время кофе является напитком, без которого многие люди не представляют своей жизни. Утверждать, что он только наносит вред организму нельзя. Кофе имеет и ценные свойства. Одним из его недостатков является потемнение зубной эмали. Если вы допустили это и в принципе не соблюдаете гигиену ротовой полости, то вам необходим ирригатор, который способен обеспечить идеальный уход за полост
подробнее »
Тема кофе очень актуальна в России и набирает все больше оборотов. Уже на сегодняшний день в Москве имеется больше 600 кофеен – и их число продолжает расти. За последний год потребление кофе возросло на 5 % и достигло килограмма на душу населения – и эта тенденция усиливается.
Выставка Modern Bakery Moscow 2014 как всегда продолжает развивать новые темы.
Тема «Кофе» буд
подробнее »