Как стало известно лишь в последние годы, кофе не только вкусен, но и очень полезен как средство профилактики многих болезней. Но любимый напиток миллионов людей способен вызывать легкую зависимость… По этой причине любитель кофе со стажем, который по каким-либо причинам не смог с утра выпить чашку-другую ароматного напитка, может испытывать определенные проблемы с памятью.

Австрал подробнее »
Обсудить  
Добавить на:               |   Добавить в закладки  

На протяжении многих десятилетий отношение врачей (в первую очередь кардиологов и гастроэнтерологов) к кофе было довольно прохладным. Любимый напиток миллиардов жителей планеты подозревали в способности повышать риск развития артериальной гипертензии, мерцательной аритмии и хронического панкреатита – воспаления поджелудочной железы.

Но все изменилось буквально 7-8 лет назад. Исполь подробнее »
Обсудить  
Добавить на:               |   Добавить в закладки  

Эксперты расходятся во мнении насчет кофе и не могут решить вредный или полезный этот продукт. О вреде кофеина известно довольно много, но многие и не догадываются сколько полезного может принести этот напиток. Если пить его не слишком часто и не учитывать отрицательный эффект от добавления сахара, сливок и схожих ингредиентов, то кофе может принести организму много полезного.

Мела подробнее »
Обсудить  
Добавить на:               |   Добавить в закладки  

С 14 по 20 августа прошел Национальный чемпионат по обжарке кофе, проведённый совместно фабрикой Mikale и компанией SFT Trading. Победителем стал Денис Сигулин.

20 августа прошёл отборочный этап российского Чемпионата по ароматам. Участники должны были определить страну происхождения кофе по его сухому аромату. Калининградская красавица Анна Шустова угадала 5 из 5. Оргкомитет Russ подробнее »
Обсудить  
Добавить на:               |   Добавить в закладки  

Четыре чашки кофе в день снижают риск ранней смерти на 64%, три чашки — на 30%, а две — на 22%, по сравнению с теми, кто не употребляет напиток или делает это крайне редко. К такому выводу пришли испанские медики.

По данным ученых, которые наблюдали за около 20 тысячами человек, состояние здоровья каждого из них отслеживалось примерно в течение 10 лет, причина эффективности напитка подробнее »
Обсудить  
Добавить на:               |   Добавить в закладки  

Истинные ценители кофе готовы пить любимый напиток утром, днем и вечером. Идеально подобрать кофейные напитки для разного времени дня помогают традиции разных стран и рекомендации нутрициологов. WMJ.ru разбирается в кофейном распорядке дня.

Утро: капучино или латте макиато

Во многих европейских странах местные жители предпочитают на завтрак кофейные напитки с большим ко подробнее »
Обсудить  
Добавить на:               |   Добавить в закладки  

Урожай кофе в Индии в сезоне 2017/2018, вероятно, будет самым низким за последние восемь лет. Индия, известная как поставщик чая, находится в первой десятке производителей кофе. Преимущественно, это робуста, которая используется как сырье для растворимого кофе, но ряд регионов в Индии также выращивают более дорогую арабику.

В этом году в Индии выпало мало дождей, и это и есть при подробнее »
Обсудить  
Добавить на:               |   Добавить в закладки  

4 — 20 августа в Брянске проходил Российский чемпионат по обжарке кофе. Организатор – компания СФТ ТРЕЙДИНГ, которой большое человеческое спасибо за это очень непростое и с технической, и с моральной точки зрения мероприятие.

Выиграл чемпионат Денис Сигулин (Denis Sigulin) (Coffee Owl Roasters) и едет на чемпионат мира в Китай в декабре. Второе место у Максима Сапрыкина («Бол подробнее »
Обсудить  
Добавить на:               |   Добавить в закладки  

Международная организация кофе ICO улучшила прогноз мирового производства кофе в сезоне 2016/2017 до 153,9 миллионов мешков по 60 кг. Причина – большие урожаи кофе в Индонезии и Перу. Ранее ICO прогнозировала объем 151,6 млн мешков.

Общий объем производства арабики по сравнению с сезоном 2015/2016 увеличился на 10,2% и составил 97,3 млн мешков. Производство робусты снизилось на 10 подробнее »
Обсудить  
Добавить на:               |   Добавить в закладки  

Исследователи из Стэнфорда сообщили, что им удалось доказать, что кофе может также быть полезен для здоровья.

Многие считаю, что кофе только вредит здоровью, но, на самом деле, этот напиток также способен оказывать и положительное воздействие на организм человека. Польза кофе постоянно доказывается учеными в процессе исследований.

На этот раз тесты показали, что кофейны подробнее »
Обсудить  
Добавить на:               |   Добавить в закладки  

Такой популярный напиток, как кофе, помогает решить такую распространенную косметологическую проблему, как облысение. Полезный эффект кофе проявляется и при условии, что его просто пьют, и при втирании в кожу головы.
Людям, у кого возникли проблемы с облысением, обратить внимание на кофе посоветовал известный эксперт, доктор Адольф Кленк из исследовательской компании Wolff Company. По сло подробнее »
Обсудить  
Добавить на:               |   Добавить в закладки  

редставители Венесуэлы заинтересованы в поставках цитрусовых, ананасов, бананов, манго, авокадо, а также какао-бобов и кофе в Россию, сообщается на сайте Минсельхоза РФ по итогам встречи с венесуэльской стороной, которая состоялась 3 мая.

В ходе встречи стороны обсудили вопросы расширения взаимных поставок сельхозпродукции и продовольствия на рынки обеих стран с целью увеличения ро подробнее »
Обсудить  
Добавить на:               |   Добавить в закладки  

Кофе с молоком – это самый заказываемый напиток в кафе и ресторанах. Два киевских диетолога рассказали редакции ХОЧУ, какую пользу приносит данный напиток и в чем заключается его вред для нашего организма.

Кофе с молоком имеет множество вариаций. Это — каппучино, латте, маккиято, венский кофе и другие. Главное их отличие между собой – количество молока в чашке. Кроме этого ин подробнее »
Обсудить  
Добавить на:               |   Добавить в закладки