Сотрудники Института Бейкера в Австралии в результате исследований вновь подтвердили пользу кофе для здоровья человека.
По словам ученых, оптимальная доза этого напитка — одна-две чашки в день. Кофе снижает частоту аритмий и, следовательно, риск сердечного приступа.
Вещества, содержащиеся в этом бодрящем напитке, также снижают риск фибрилляции предсердий и их частоту.
При этом б подробнее »
Обсудить  
Добавить на:               |   Добавить в закладки  

Согласно свежим данным Управления по контролю качества продуктов питания и медикаментов (США), 90% населения Земли с той или иной периодичностью пьют кофе. В самих Штатах 80% взрослых людей ежедневно наслаждаются этим напитком и другими кофеиносодержащими продуктами.

Влияние кофе на человеческий организм всесторонне изучается десятилетиями. Недавние исследования показали, что любим подробнее »
Обсудить  
Добавить на:               |   Добавить в закладки  

Кофе является тем самым наиболее популярным среди людей разного пола и возраста напитком, который обладает бодрящим эффектом. Речь идет о прекрасной возможности выпить вкусный кофе и придать организму больше сил, энергии, избавиться от усталости и сонливости. К тому же, приглашение на чашечку кофе считается отличным предлогом к приятному общению или знакомству. Важным моментом приготовления ко подробнее »
Обсудить  
Добавить на:               |   Добавить в закладки  

Кофеин — алкалоид, вокруг которого существует множество мифов различного градуса безумия. То его превозносят практически как эликсир здоровья и выпускают специальную… одежду с кофеином (мы не шутим!), то считают корнем зла и рекомендуют отказаться от него навсегда. Истина, как всегда, где-то посередине, и знать ее полезно: ведь мы встречаемся с этим «бодрящим другом» каждый день.

Риск возникновения болезней сердца и сосудов падает, если в ежедневном меню присутствует чашка кофе. Этот эффект связан с кофейными полифенолами.

О том, что выпиваемая ежедневно чашка кофе способствует снижению риск развития сердечно-сосудистых заболеваний, пишет издание Express. Заключение об этом было сделано исследователями из Института научной информации в области кофе (Institu подробнее »
Обсудить  
Добавить на:               |   Добавить в закладки  

Каталог ингредиентов, которые используют пекари каждый день, постоянно растет. Новые части рецептур, инструменты и техника создаются как в глобальных центрах, передовых в становлении кондитерского ремесла, так и в России.

Чтобы держать руку на пульсе не столь важно просматривать экспертные журналы и литературу. Достаточно следить за обновлениями в каталогах популярных интернет-мага подробнее »
Обсудить  
Добавить на:               |   Добавить в закладки  

Многие стесняются говорить о таком, некоторым не позволяет воспитание, а иные задают этот вопрос открыто. Я каждый день общаюсь с кофеманами, ценителя и любителями кофе. Периодически и мне задают этот вопрос.

В кофе содержится множество различных компонентов, в нем только органических кислот более 30 видов! Также всем известный кофеин, теобромин, жиры, белки, углеводы, танин и еще подробнее »
Обсудить  
Добавить на:               |   Добавить в закладки  

Многие уверены, что рецепт американо придумали в США, это не так и сегодня я расскажу вам историю этого напитка и то, почему его назвали именно так. А так же про крепкий лунго, который может вызвать проблемы со здоровьем.

Многие утверждали, что американо придумали в Америке. Конечно же это не так, хотя его название напрямую связано с американцами. Когда-то за баром мне рассказывали подробнее »
Обсудить  
Добавить на:               |   Добавить в закладки  

Добавляя пряности в кофе вы меняете основной или добавочный вкус кофейного напитка. Какой вкус приобретает кофе с различными пряностями? Сейчас об этом поподробней.

Ваниль. Придает напитку мягкий, сладкий привкус. Создает ощущение тепла, снимает напряженность.

Корица. Эта пряность распространена в молотом виде и в виде палочек коры. Имеет антиокислительные свойства(пони подробнее »
Обсудить  
Добавить на:               |   Добавить в закладки  

Эспрессо это — экстрагирование кофе, по сути это концентрат кофеина, воды, теобромина и кремов.

Эспрессо это — самый популярный напиток в Италии, Франции, Испании и Португалии, зерно кофе тщательно промалывается и прессуется в холдере рабочей группы машинки, и пропускается кипятком под давлением 9 бар. В конце получаем ароматный кофе эспрессо, основополагающее звено, ко подробнее »
Обсудить  
Добавить на:               |   Добавить в закладки  

Гляссе очень прост и очень хорош собой. Пожалуй, лучший из всего меню, которое мы постоянно видим. Его испортить невозможно. Готовить сможет любой и где угодно, будь то в офисе или дома.

В кофейнях постоянно его видоизменяют. Добавляют топинги, многочисленные присыпки и, особенно в ресторанах, любят добавлять взбитые сливки. Он сразу принимает вид чего-то интересного и красивого. подробнее »
Обсудить  
Добавить на:               |   Добавить в закладки