Приготовление кофе – это достаточно сложный процесс, которые некоторые считают настоящим искусством. И главный секрет тут – это правильное соблюдение пропорций, а также технологий. Кроме того, важным нюансом является идеально сбалансированное применение специальных ингредиентов, вроде сливок, шоколада или молока. Однако есть способ получить идеальный напиток, словно его приготовил профессионал
подробнее »
Американские ученые в течение тридцати лет проводили исследования с целью выяснения влияния кофе, алкогольных напитков и курения на риск возникновения рака яичников у женщин.
В исследованиях принимали участие 120 тысяч американских санитарок в возрасте 30 — 55 лет. В течении десятка лет женщины заполняли анкеты, в которых указывали кулинарные предпочтения, вредные привычки, э
подробнее »
Мы неоднократно говорили о пользе кофе, а ученые не перестают описывать его хорошие стороны. На этот раз они выяснили, что черный кофе может защитить твою печень от цирроза и сделать тренировки более приятными. Держи еще несколько интересных научных данных в пользу этого бодрящего напитка!
Помнишь наш большой текст о кофе, в котором мы рассказывали, как его готовить и чем отличают
подробнее »
Кофеманы могут ликовать: учёные обнаружили, что кофе оказывает удивительно благотворное влияние на здоровье.
Например, кофе может защитить печень от цирроза — необратимого рубцевания, которое может быть вызвано чрезмерным употреблением алкоголя.
Исследователи пока не знают, как именно работает кофе: в нём довольно много антиоксидантов, и механизмы их действия довольно с
подробнее »
Шесть чашек кофе в день могут примерно на треть снижать риск развития рассеянного склероза, показало исследование.
Ученые из Каролинского института в Стокгольме, Университета Джона Хопкинса в штате Мэриленд и Калифорнийского Университета в Беркли пришли к таким выводам, проанализировав данные двух исследований.
В первом, которое проходило в Швеции, участвовали 1620 паци
подробнее »
Для тех людей, которые не могут представить свою жизнь без настоящего кофе по утрам, важно знать, что его можно варить в домашних условиях. Благодаря разнообразной технике современного образца можно наслаждаться ароматным и бодрящим напитком каждое утро, не выходя из дома. Речь идет о таком замечательном устройстве, как кофемашина, которая и обеспечит вас лучшим вкусом качественного продукта.
подробнее »
Такой кофе, являющийся традиционным для многих видов завтрака, по калорийности превосходит чашку обычного напитка в четыре раза.
Дело в том, что главными ингредиентами латте являются молоко и сахар, а это существенно повышает калорийность напитка. То, что виновником лишнего веса у людей является именно кофе, исследователи обнаружили, когда начали искать причину проблем с весом у л
подробнее »
Исследование, проведенное учеными Гарвардского университета, показало, что у людей, выпивающих около 3-5 чашек кофе в день, может быть понижен риск преждевременной смерти от сердечно-сосудистых заболеваний, неврологических заболеваний, диабета 2 типа и суицидов. Причем не важно, кофеинизирован напиток или нет, польза все равно есть.
«Биологически активные соединения, содержащиеся в
подробнее »
До недавнего времени считалось, что любовь к черному кофе и здоровые белые зубы — понятия несовместимые. Однако бразильские ученые из Университета Рио-де-Жанейро развенчали этот миф.
Оказывается, существует сорт кофе, обладающий антибактериальными свойствами и предотвращающий развитие кариеса и воспаление десен. Если пить черный кофе, сваренный из бобов сорта Coffea canephora
подробнее »