Учитывая, что в Международной организации по кофе (МОК) участвует большинство стран — производителей и потребителей кофе, Россия получает возможность решать вопросы, имеющие важное экономическое значение.
«Имеется в виду, прежде всего совершенствование базовых принципов поставки кофейного сырья, гармонизация требований к качеству сырья и готовой продукции при импорте коф
подробнее »
Предыдущие исследования показали: кофе снижает риск развития диабета, сердечно-сосудистых заболеваний, а также неалкогольной жировой болезни, цирроза и рака печени. Недавно ученые выяснили, что активное потребление кофе, независимо от содержания кофеина, связано со снижением уровня аномальной активности печеночных ферментов. Судя по всему, не кофеин, а какие-то другие химические соединения в к
подробнее »
Кофе помогает не только зарядить бодростью с утра, но также может защитить от болезней десен, сообщают ученые из Бостонского университета. Они обнаружили, что люди, которые пили кофе, были лучше защищены от заболеваний пародонта.
Специалисты считают, что антиоксиданты могут играть в этом определенную роль, но пока еще не вполне уверены в том, как это происходит.
Специал
подробнее »
Кофе с имбирем для похудения подойдет только для молодых и здоровых людей, так как содержащийся в кофе кофеин оказывает воздействие на сердечно-сосудистую систему. Особенно это касается зеленого кофе, то есть кофе, зерна которого не подвергались предварительному обжариванию.
Механизм действия кофе с имбирем для похудения
В состав любого кофе входит кофеин, который и ока
подробнее »
В последние годы появилось не менее 10 научных публикаций, авторы которых сообщали об обнаруженных ими различных полезных свойствах натурального кофе, ранее неизвестных. Установлено, что ароматный напиток при регулярном потреблении снижает риск развития диабета 2-го типа, инсульта и некоторых нейродегенеративных заболеваний – в первую очередь болезней Паркинсона и Альцгеймера.
А уч
подробнее »
«Кофейные» фьючерсные контракты выросли до максимума за последние 32 месяца из-за засухи в Бразилии, что, скорее всего, станет причиной роста розничных цен.
Цены на кофе сорта «арабика» выросли почти вдвое. Согласно подсчётам Национального кофейного совета Бразилии, в 2015 году удастся собрать менее 40 млн мешков, что является минимальным показателем за последние 50 лет.
На этот раз речь идет об употреблении кофе. Авторы работы исследовали геномы 120 000 любителей кофе и обнаружили несколько SNP (последствий точечных мутаций), связанных с любовью к кофе.
Основное вещество, содержащееся в кофе и оказывающее влияние на организм – это алкалоид кофеин. Кофеин оказывает разноплановое действие на организм человека. Во-первых, кофеин блокирует цАМФ-фосфод
подробнее »
Несмотря на то, что внешне Dark Barrel Latte ничем не отличается от остальных сортов кофе, этот кофе едва ли придется по вкусу истинным ценителям этого напитка. Если только, конечно, они не являются одновременно и поклонниками пива, потому что по вкусу Dark Barrel Latte напоминает… пенный напиток. Вкус пива Guinness ему придает особый сироп, который добавляется ко всем обычным кофейным ингреди
подробнее »
Школьники и студенты не поленились простоять несколько часов, чтобы получить бесплатно напиток и угощение, и стать частью истории мирового бренда.
Самая крупная кофейная компания в мире пришла в Тюмень — и это стало по-настоящему важным событием для тех, кто привык посещать Starbucks в европейских городах и является фанатом бренда.
Starbucks не боится проводить подобн
подробнее »
Исследователи точно определили «гены кофеина», которые управляют реакцией человека на кофе. Они утверждают, что, хотя различия между людьми относительно малы в данном отношении, эти гены могут повлиять на восприятие организмом кофейного напитка.
Ученые проанализировали результаты примерно двух десятков предыдущих исследований, в которых приняли участие в общей сложности б
подробнее »
Комиссия правительства РФ одобрила проект закона о присоединении России к Международному соглашению по кофе.
В правительстве пояснили, что в Международной организации по кофе участвует большинство стран-производителей и потребителей кофе. Россия теперь получает возможность решать вопросы, связанные с совершенствованием базовых принципов поставки кофейного сырья, гармонизацией требо
подробнее »
27 августа на одной из улиц Израиля двумя представителями власти был обнаружен автомобиль с ребенком. Годовалый малыш был пристегнут к автомобильному креслу Cybex Pallas и обливался слезами. В машине он находился один. Нашедшие немедленно открыли авто и вызвали скорую помощь. К счастью, никаких серьезных повреждений мальчик не получил. Он пробыл в заключении всего семь минут. Вскоре на месте п
подробнее »
Кофе давно стал одним из самых любимых напитков во всем мире. Сегодня существует огромное количество разнообразных кофейных купажей с оригинальными вкусом и ароматом, множество оригинальных рецептов приготовления кофе, есть даже кофе без кофеина или со специальными лечебными добавками. Но мы поговорим о полезных и вредных свойствах самого обычного кофе – натурального или растворимого, и о том
подробнее »
Результаты двух независимых исследований подтвердили, что люди, имеющие привычку выпивать кофе, а потом – недолго вздремнуть, совершают меньше ошибок и имеют более «емкую» память, чем те, кто привык выполнять только одну часть этого ритуала.
Хотя кофе является стимулятором, и таким образом, способен прогнать сон, ученые сообщили, что он может оказывать и обратный эффект, если посл
подробнее »