Многие любят пить кофе, но абсолютно не знают, как же выращивают и проводят сбор их любимого напитка.
Выращивание и сбор урожая кофе – довольно трудоемкий процесс, так как чаще всего используют ручной труд. Известно, что впервые кофе нашли в Эфиопии, после чего он распространился и в другие страны, такие как Индия, Азия и Америка.
Делится процесс производства кофе
подробнее »
По уровню кофеина в крови можно предсказывать наступление болезни Паркинсона, как предполагают ученые из Японии.
Японские исследователи из Juntendo University выяснили, что в крови людей с болезнью Паркинсона отмечается существенно более низкий уровень кофеина, чем среди населения в целом. Следовательно, изменения концентрации этого ингредиента могут стать одним из ранних индикатор
подробнее »
Цены на кофе в России к Новому году могут вырасти примерно на 20%, так как зарубежные поставщики за первые пять месяцев текущего года подняли цены на 21,7% относительно того же периода 2016 года, сообщает в среду газета «Известия», ссылаясь на обзор Минсельзоза РФ с данными Федеральной таможенной службы.
Издание отмечает, что подорожание связано с неурожаем в Латинской А
подробнее »
Международная организация кофе ICO улучшила прогноз мирового производства кофе в сезоне 2016/2017 до 153,9 миллионов мешков по 60 кг. Причина – большие урожаи кофе в Индонезии и Перу. Ранее ICO прогнозировала объем 151,6 млн мешков.
Общий объем производства арабики по сравнению с сезоном 2015/2016 увеличился на 10,2% и составил 97,3 млн мешков. Производство робусты снизилось на 10
подробнее »
Кофе, кто из нас не любит насладиться вкусом и ароматом этого бодрящего напитка? А вы когда-нибудь думали о том, чтобы обзавестись кофейным деревом? Причем вырастить его самому, наблюдая, как из маленького зернышка вырастает красивое дерево, а впоследствии даже собрать свой собственный урожай кофе. Если да, то эта статья для вас. Кофейное дерево, это красивое растение с крупными продолговатыми
подробнее »
Объем производства кофе типа арабика в Колумбии, входящей в число мировых экспортеров этого продукта, в июне 2017 года уменьшилось на 9% в годовом исчислении, следует из обзора Национальной федерации производителей кофе страны. Так, по данным организации, в прошлом месяце было собрано всего 1,05 млн мешков кофе по сравнению с 1,16 млн в прошлом году. Мешок весом в 60 кг считается традиционной
подробнее »
Ученые так и не смогли договориться… Мы отобрали факты, чтобы вы сами сделали выводы.
Защищает от рака?
Ежегодно человечество потребляет 500 миллиардов чашек кофе. Исследований в этой области чуть меньше, но ни один другой продукт не сравнится с напитком по количеству исследований, порой противоречащих друг другу.
Так было с раком груди. Шведские учен
подробнее »
Всё чаще встречаем статьи о здоровом образе жизни, активном отдыхе, что это очень полезно для человеческого здоровья. Но стоит отдельный пункт ввести, такой, как здоровое рациональное питание. Можно назвать ещё несколько факторов, которые влияют на самочувствие человека:
Производство кофе в Мексике возвращается к прежнему уровню после урона, нанесенного плантациям эпидемией стеблевой ржавчины в 2013 году. От эпидемии пострадало 50% кофейных земель страны.
Если в 2012 году (год перед эпидемией) Мексика произвела 4,5 миллионов 60-килограммовых мешков, то в 2015 году это всего 2,3 миллиона мешков. Феликс Мартинез, президент ANICAFE, прогнозирует, что
подробнее »
Распространение кофе в странах Европы началось с Вены. Украинский купец Кульчицкий после того, как оказал помощь в отвоевании Вены у турок, потребовал расплатиться с ним 300 мешками зерен, которые захватили войска. Кульчицкий начал готовить напиток по рецептам, адаптированным под вкус европейцев. Купец всячески рекламировал напиток и лично разносил его по улицам, предлагая всем желающим. Все э
подробнее »
Чтобы защитить себя от рака кожи, ничего лучше, чем чашка кофе в день. Это вывод научного исследования ученых из США, опубликованного в последнем номере журнала Национального института рака.
Как утверждают американские исследователи, чашки кофе в день может быть достаточно, чтобы предотвратить появление рака кожи, однако по их мнению это лишь минимальное количество кофе, которое мо
подробнее »
Кофеманы могут ликовать: учёные обнаружили, что кофе оказывает удивительно благотворное влияние на здоровье.
Например, кофе может защитить печень от цирроза — необратимого рубцевания, которое может быть вызвано чрезмерным употреблением алкоголя.
Исследователи пока не знают, как именно работает кофе: в нём довольно много антиоксидантов, и механизмы их действия довольно с
подробнее »
Вы пьете кофе для того, чтобы взбодриться? Согласно результатам нового исследования, этот напиток необходим кофеманам лишь для того, чтобы вернуться в обычное состояние и избежать побочных эффектов от недостатка кофеина, как это бывает при наркотической зависимости.
Если по утрам вы не можете прийти в себя без чашечки кофе, знайте, виной этому… кофе! Кофеин необходим для того
подробнее »