Июльский контракт достиг уровня 125 центов за фунт кофе Арабика. На рынке фундаментальный медвежий тренд, основанный на череде профицитных сезонов. Текущий сезон не исключение. Бразильский (малый урожай) обещает быть рекордным. Во Вьетнаме втором экспортере в мире прогнозы на урожай так же улучшаются вместе с улучшением прогнозов погоды.

Расклад объемов производства по странам в ми подробнее »
Обсудить  
Добавить на:               |   Добавить в закладки  

- Чтобы выбрать молотый кофе, сначала решите, как вы будете его готовить. Если варите напиток в турке или гейзерной кофеварке, выбирайте порошок мелкого помола, если пользуетесь фильтрационной кофеваркой или эспрессо-машиной, надо искать кофе среднего или крупного помола. Ещё один важный фактор, от которого зависит вкус и аромат, — степень обжарки. Если любите ароматный и мягкий напиток, подробнее »
Обсудить  
Добавить на:               |   Добавить в закладки  

Бангкок, Июнь 04 (Новый Регион, Сергей Павленко) – Индонезия борется за активные экспортные поставки кофе, несмотря на снижение уровня производства. Неблагоприятные погодные условия стали главной проблемой на пути к получению богатого урожая какао и кофе на территории страны.

Индонезия ожидает снижения производства кофе на 5,5% по сравнению с прошлогодними показателями. По оценкам подробнее »
Обсудить  
Добавить на:               |   Добавить в закладки  

О пользе кофе ученые всего мира спорят не первый год, продолжая открывать все новые и новые свойства этого напитка. С кофе начинают свой день миллионы людей в мире. Его положительное влияние на организм было известно еще в Древней Греции. Так что, если противопоказания в виде повышенного артериального давления, болезней почек, возбудимости и бессонницы тебе не грозят, не проходи мимо чашечки с подробнее »
Обсудить  
Добавить на:               |   Добавить в закладки  

Импортеров продуктов питания ждут новые расходы. В начале мая 2013 года Министерство доходов и сборов Украины ввело новую тарифную сетку. В связи с этим импортеры продуктов питания, в основном, овощей и фруктов вынуждены решать проблему принудительного завышения стоимости продукции. Один из таможенных брокеров пояснил ситуацию так: «Министерство доходов и сборов представило обновленную ба подробнее »
Обсудить  
Добавить на:               |   Добавить в закладки  

Уникальный автомобиль появился в Благовещенске. В его багажное отделение встроены кофе-машина, миксер и ледогенератор — это оборудование позволяет готовить ароматный напиток в любых условиях и в любой точке города. Кстати, жителям и гостям Благовещенска этот кофемобиль презентуют на выставке «АмурЭкспоФорум–2013» в начале июня.

Кстати, как утверждает один из менеджеров компан подробнее »
Обсудить  
Добавить на:               |   Добавить в закладки  

Независимо от того, покупаете ли вы кофе в специализированных магазинах на развес или идете в супермаркет уже расфасованным – как правили возникает вопрос: зернам какой страны-производителя отдать предпочтение.
Кофе из стран Центральной Америки и Колумбии, как правило, отличается кисловатым и легким вкусом. Такой сорт хорошо подойдет для приготовления во френч-прессе, а вот основу для эс подробнее »
Обсудить  
Добавить на:               |   Добавить в закладки  

Ароматный кофе является таким напитком, который любят и употребляют практически все. Кому-то в день достаточно и одной чашечки кофе, а у кого-то развивается зависимость от этого напитка, настолько, что без его употребления человеку просто невозможно сосредоточиться и начать работать. Небезопасно ли это для здоровья? Интересно знать, действительно ли так вреден кофе, или все-таки есть, что-то п подробнее »
Обсудить  
Добавить на:               |   Добавить в закладки  

Американское Управление по контролю качества пищевых продуктов и лекарственных препаратов (FDA) намеревается ввести усиленные меры контроля и точно установить содержание кофеина в некоторых продуктах, которые на первый взгляд не имеют отношения к кофе. Прежде всего, скажите, придерживаются ли во Франции той же самой логики, которая заключается в том, чтобы добавлять кофеин в никак не связанные подробнее »
Обсудить  
Добавить на:               |   Добавить в закладки  

Несмотря на то, что любителей какао в мире гораздо меньше, чем поклонников кофе или чая, а возможная любовь к нему отбивается еще в подростковом возрасте стараниями школьных поваров, какао вполне может претендовать на звание самого полезного напитка. По крайней мере, американские ученые в этом не сомневаются.

Много лет группа специалистов из Нью-Йоркского Университета Корнелла (Cor подробнее »
Обсудить  
Добавить на:               |   Добавить в закладки  

У экспортеров кофе стран Латинской Америки появился целый легион конкурентов в виде азиатских стран.

На этой неделе Международная Организация по Кофе (ICO) отметила растущие темпы поставок и производства кофе со стороны стран Азии. Такие тенденции роста стали основой для пересмотра прогнозов мирового производства в сторону повышения на 6000 тонн, до 8,682 млн. тонн в 2012/13 марке подробнее »
Обсудить  
Добавить на:               |   Добавить в закладки  

Июльский контракт кофе торгуется в диапазоне 132-145 центов за фунт. Фундаментальных изменений на рынке не произошло. Год ожидается профицитным, несмотря на серьезные потери урожая в Центральной Америке по причине поражения кофейных плантаций «листовой ржавчиной».

Прирост бразильского урожая «малого цикла» с лихвой перекрывает возможные потери. Ситуация с ожиданиями на урожай робус подробнее »
Обсудить  
Добавить на:               |   Добавить в закладки  

Комитет по государственным доходам Армении недавно опубликовал свежие статистические данные по экспорту. На 30-м месте среди крупнейших экспортируемых товаров значится кофе. Несмотря на то, что кофе здесь, конечно же, не произрастает, переработанный в стране кофе активно вывозится за пределы республики.

Во всяком случае, в I квартале текущего года было вывезено 248,4 тонны этого т подробнее »
Обсудить  
Добавить на:               |   Добавить в закладки