Для многих глоток кофе сразу после пробуждения, а затем чашка кофе по прибытию на работу — уже непросто желание, а такая же обязательная привычка, как почистить зубы или умыться.

Там, где растет кофе, свой климат, свои обычаи. А растворимый аналог настоящего кофе употребляют только те, кто не знает, что такой вкус правильного кофе.

В растворимом кофе содержится бо подробнее »
Обсудить  
Добавить на:               |   Добавить в закладки  

14-15 сентября в индонезийском городе Джокьякарта на острове Ява будет проходить фестиваль кофе. Основная тема этого года — «Кофе Тубрук — местный стиль жизни».

Фестивальной площадкой станет отель Royal Ambarrukmo, сообщает Управление по туризму Индонезии. Праздник включает в себя мастер-классы лучших бариста, дегустации разных сортов кофе, а также выезды на к подробнее »
Обсудить  
Добавить на:               |   Добавить в закладки  

Австралийская компания Smart Lid Systems представила новые, чувствительные к температуре, крышечки для стаканчиков кофе навынос в ряде магазинов Сиднея.

Особенность этих крышечек, получивших награду в конкурсе упаковки, состоит в том, что они способны менять свой цвет. В отличие от других крышечек для стаканчиков они способны менять свой цвет на ярко-красный, когда ими закрывают ст подробнее »
Обсудить  
Добавить на:               |   Добавить в закладки  

Ученым удалось разработать новый метод, который поможет распознать подлинность самых дорогих в мире кофейных зерен. Цена за зерна «Kopi Luwak» достигает от $300 до $500 за килограмм. «Kopi Luwak» — это индонезийские слова «кофе» и «куница», соответственно. Именно с маленькими млекопитающими, известными как азиатские пальмовые цибетины, связано происхождение ценного сорта кофе. Животные с подробнее »
Обсудить  
Добавить на:               |   Добавить в закладки  

Насыщенный вкус и аромат вьетнамского кофе невозможно описать словами. Это действительно настоящее удовольствие. Удовольствие, пока еще редкое для Новосибирска, ведь его нельзя купить в супермаркете, как кофе обычных марок.

Кофе во Вьетнаме начали выращивать довольно давно, в середине XIX века. Однако настоящий бум разразился больше века спустя, в конце века XX. Именно тогда в Евро подробнее »
Обсудить  
Добавить на:               |   Добавить в закладки  

Японские исследователи обнаружили: риск возникновения инсульта при употреблении одной чашки кофе в день снижается на 20%, а двух чашек зеленого чая — на 14%.

При этом польза увеличивается, если потреблять оба продукта.

Эффекты, вызываемые этими напитками, отличаются: антиоксиданты и катехин, присутствующие в зеленом чае, предотвращают образование тромбов.

Эксперты утверждают, что каждый день в мире выпивается не менее 2,5 миллиардов чашек кофе. Для многих это своеобразный приятный ритуал. Но изобретатели придумывают все новые и новые способы «взбадривания» организма с помощью кофеина.

Люди пьют кофе по двум причинам: во-первых, это вкусно, во-вторых, кофеин, содержащийся в натуральном кофе, обладает выраженным тонизирующим эффектом. подробнее »
Обсудить  
Добавить на:               |   Добавить в закладки  

Британские исследователи опровергают устоявшееся убеждение, что кофе — утренний напиток, способный дать заряд энергии на весь день.

Ученые выяснили, что пить кофе лучше всего в два часа дня. Как раз в это время суток, по наблюдениям экспертов, люди склонны чувствовать себя уставшими и не могут сосредоточиться на выполнении задач.

Поэтому чашечка кофе после обеда с подробнее »
Обсудить  
Добавить на:               |   Добавить в закладки  

Ученые Осакского университета в Японии разработали тест для определения подлинности самого дорогого сорта кофе в мире — индонезийского копи лювак, при получении которого зерна арабики полностью проходят пищеварительный тракт виверры.

По словам специалистов, им удалось обнаружить в кишечнике хищного млекопитающего свойственное только ему химическое соединение, остающееся на зе подробнее »
Обсудить  
Добавить на:               |   Добавить в закладки  

Туристам из Рима выставили счет на 102 евро за четыре чашки кофе на Площади Сан Марко. Когда туристы, заглянувшие в кафе на самой известной площади Венеции, получили счет, они увидели, что им надо заплатить по 5,30 евро за каждую чашку эспрессо плюс 38,80 евро за ликер. Также в счет включили 42 евро за оркестр, который играл в кафе.

После того, как постадавшие разместили фото сче подробнее »
Обсудить  
Добавить на:               |   Добавить в закладки  

На западе кандидаты чаще, чем в России, прибегают к креативным способам поиска работы. Выпускник Fordham University (Нью-Йорк), 23-летний Майкл Пенн, чтобы устроиться на работу в банк Goldman Sachs , перед офисом работодателя раздавал бесплатный кофе и пончики. На баннере, вывешенном на лотке, он разместил название своего сайта, а на стаканчиках для кофе напечатал резюме. Ему очень хотелось по подробнее »
Обсудить  
Добавить на:               |   Добавить в закладки  

Учёные и диетологи давно задаются вопросом: в кофе больше вреда или пользы?

Последние исследования показывают, что в кофе, пожалуй, больше пользы.

Кофе снижает риск развития диабета 2 типа

Исследование 2011 года, проведенное в Школе общественного здоровья Калифорнийского университета с участием более 700 женщин, показало, что женщины в постменопаузе, которые подробнее »
Обсудить  
Добавить на:               |   Добавить в закладки  

Наконец-то стало понятно, почему беременным не следует пить кофе: во время эмбрионального развития кофеин замедляет миграцию некоторых нейронов, что в итоге сказывается на высших когнитивных функциях.

Беременным обычно не рекомендуют злоупотреблять кофе. Однако до сих пор не было ясно, чем именно кофе плох для женщин-в-положении: исследования на эту тему проводились, однако всякий подробнее »
Обсудить  
Добавить на:               |   Добавить в закладки  

Из чего только не гонят спирт: лучшие сорта водки, например, делают из ржи, некоторые другие – из ячменя и пшеницы, а самогон – из картошки, свеклы и даже опилок. Однако недавно ученые нашли способ гнать спирт из использованной кофейной гущи!

Команда исследователей из Испании и Португалии недавно описала процесс создания кофейного спирта. Как оказалось, этот спирт совсем не похож н подробнее »
Обсудить  
Добавить на:               |   Добавить в закладки