Кофе… Как много в этом слове…. Чарующий аромат, непревзойденный вкус, хорошее настроение на весь день. Но есть люди, которые не останавливаются на утренней порции этого напитка. Они пьют его и в обед, и вечером, и даже на ночь. А иногда и по нескольку чашек за раз.

Однако употребление бодрящего напитка в больших количествах вредно для здоровья. Почему нельзя пить много кофе? Все де подробнее »
Обсудить  
Добавить на:               |   Добавить в закладки  

Эксперты называют кофе в капсулах очередным фастфудом

Сегодня кофе в капсулах набирает все большую популярность в нашей стране — в основном из-за примитивизации и быстроты его приготовления. Не отпугивает любителей экспресс-напитка даже цена — за одну капсулу (она равна одной чашке) производители просят 30–40 рублей. Аннотации к капсульному кофе в интернет-магазинах не содержат ник подробнее »
Обсудить  
Добавить на:               |   Добавить в закладки  

Наш корреспондент узнала, кто и как на Бали делает кофе. И чем отличается дорогой домашний Лювак, извлеченный из экскрементов экзотического животного, от туристического аналога.
Популярный напиток

Как вы себе представляете кофе в природе? А какао? Не знаю, как вы, а я при виде зерен кофе на банке «Нескафе» представляла себе их в природном виде на кустах, как чай. А какао и во подробнее »
Обсудить  
Добавить на:               |   Добавить в закладки  

Утро большинства начинается чашечкой ароматного и крепкого кофе. Однако, все-таки наступает тот момент, когда человек отказывается от такой привычной радости в связи с состоянием здоровья. И вот здесь натуральный бодрящий напиток заменяет кофе без кофеина.

Основное воздействие ароматного кофе связано с содержанием кофеина. Такая чашечка любимого напитка способна активизировать нер подробнее »
Обсудить  
Добавить на:               |   Добавить в закладки  

Результаты мета-анализа, проведенного китайскими учеными из пекинского Fu Wai Hospital под руководством доктора Гу Дунфэна (Dongfeng Gu), показывают, что употребление кофеина, содержащегося в кофе и некоторых энергетических напитках, может предотвратить развитие мерцательной аритмии.

Всего были проанализированы данные о 228465 людях, принимавших участие в 6 проспективных когортных подробнее »
Обсудить  
Добавить на:               |   Добавить в закладки  

Доппио (doppio) в переводе с итальянского означает «двойной». В кофейнях по-разному трактуют понятие «двойной», кто-то считает, что двойной кофе – это в два раза больше кофе по объему, а кто-то уверен, что это означает в два раза более крепкий кофе. Под доппио чаще всего подразумаевает «двойной по объему». А «в два раза более крепкий кофе того же объема» именуют ристретто.

Доппио – подробнее »
Обсудить  
Добавить на:               |   Добавить в закладки  

В ходе изучения онкологических заболеваний простаты у мужчин, исследователи из Американского Национального института онкологии выявили, что кофе способствует профилактике этого страшного недуга. Любители кофе подвержены такому несчастью на 20 процентов реже, чем противники кофе.

Даже при возникновении подобной болезни в организме сильного пола, употребление кофе в ходе лечения боле подробнее »
Обсудить  
Добавить на:               |   Добавить в закладки  

Оптимальное время для утренней чашки кофе – с 9.30 до 11.30, но не раньше, чем через час после пробуждения, убеждены американские ученые.

Кофеин способствует выработке кортизола, так называемого «гормона стресса», который помогает проснуться и усиливает концентрацию внимания. Однако непосредственно после пробуждения уровень кортизола в организме сам по себе достаточно высок, и доп подробнее »
Обсудить  
Добавить на:               |   Добавить в закладки  

Кофеин, содержащийся в кофе и чае, обладает способностью тонизировать нервную систему, но о том, что такая стимуляция может улучшать и способность к запоминанию, стало известно только сейчас, благодаря исследованию, проведенному учеными из США.

Повышение возбудимости нервной системы отнюдь не является гарантией улучшения способности к запоминанию – по этой причине «классические» ре подробнее »
Обсудить  
Добавить на:               |   Добавить в закладки  

Пожалуй, будет трудно отыскать человека, который никогда не пил кофе. Более того, для многих из нас стало традицией начинать свой день с чашечки бодрящего напитка. Независимо от того, читаете вы свежий выпуск газеты или обслуживаете системы видеоконференцсвязи, чашка кофе позволяет вам более глубоко вникнуть в процесс. Почему так происходит? Считается, что кофе повышает концентрацию внимания.< подробнее »
Обсудить  
Добавить на:               |   Добавить в закладки  

Своим восхождением на российский престол в 1762 году, императрица Екатерина Вторая ознаменовала начало новой в России эры, который именовали «золотым веком». Благодаря своей проницательности, образованности и здравому смыслу, императрице удалось превратить страну в одну из крупнейших держав мира, без особых потрясений и переворотов. Помимо власти, нрав императрицы отличался тщеславие подробнее »
Обсудить  
Добавить на:               |   Добавить в закладки  

Традиции распития кофе в Тунисе сложились под воздействием восточной культуры. Эта африканская страна никогда не выращивала кофе, весь употребляемы продукт привозной, родом из Латинской Америки. Два излюбленных вида напитка употребляемых тунисцами называются турк и кахва, отличаются они только степенью крепости.

Первый вид вариться по старой традиции на углях в турке, которую в Тун подробнее »
Обсудить  
Добавить на:               |   Добавить в закладки