В европейских традициях употребления этих народных энергетиков разбирался Сергей Князев.

Во времена отрочества царя Петра I в России пили морковный чай. Точнее отвар из мелко нарубленной высушенной на солнце моркови. Сейчас вкус этого напитка никто представить себе не может.

Тем не менее, он был очень популярен у не слишком обеспеченного населения. Настоящий чай могли п подробнее »
Обсудить  
Добавить на:               |   Добавить в закладки  

Многие люди не могут начать день без чашки кофе. Бодрящий напиток якобы помогает привести мысли «в порядок» и настроить на активность. Но ученые регулярно подвергают сомнению такое утверждение. По мнению профессоров из Гарвардской школы медицины, любовь к кофе часто бывает лишь данью моде и рекламе. На самом деле напиток хорош лишь как будильник.

- Кофе – энергетик момент подробнее »
Обсудить  
Добавить на:               |   Добавить в закладки  

Мнения по поводу кофе разделились. Кто-то считает, что этот напиток очень вреден, а мы расскажем о 7 причинах начинать утро с кофе!

Вы заметили, что приглашение на чашечку кофе — это не более, чем повод для встречи! Вряд ли женщина серьёзно думает, что мужчина желает ее угостить чашечкой ароматного кофе, здесь дело пахнет приключениями.

Польза кофе:

П подробнее »
Обсудить  
Добавить на:               |   Добавить в закладки  

У любителей кофе есть повод для радости: ученые в очередной раз обнаружили ранее неизвестные полезные для здоровья свойств этого напитка. Хотя кофе способен окрашивать эмаль зубов, но, как оказалось, он одновременно защищает десны от болезней.

Совсем недавно американские ученые сообщили новость, которая вполне тянет на сенсацию: кофе очень полезен для зубов, так как содержит вещест подробнее »
Обсудить  
Добавить на:               |   Добавить в закладки  

Статистическое исследование норвежских ученых показало, что кофе потенциально способно защитить организм от редкого заболевания печени — первичного склерозирующего холангита.

Первичный склерозирующий холангит (ПСХ) представляет собой хроническое прогрессирующее заболевание печени неясной этиологии, которое характеризуется негнойным воспалением и склерозом желчных протоков. подробнее »
Обсудить  
Добавить на:               |   Добавить в закладки  

Тиннитус или звон в ушах чаще всего доставляет дискомфорт людям, которые редко пьют кофе. Ученые сообщили, что включение кофе в ежедневный рацион питания поможет избавиться от этой проблемы. Автор исследования Гэри Курхан утверждает, что при употреблении бодрящего напитка дискомфорт исчезнет, однако он также напоминает, что слишком большая концентрация кофеина способствует развитию проблем со подробнее »
Обсудить  
Добавить на:               |   Добавить в закладки  

Можно уверенно сказать, что мир разделился на тех, кто предпочитает чай и тех, кто влюблен в кофе. Причем, последние особенно ценят кофе арабика в зернах за его неповторимый аромат и вкус. Настоящие кофеманы предпочитают кофе в зернах, ведь его можно хранить дольше молотого и в любой момент приготовить из него прекрасный бодрящий напиток в различных вариациях. Так, из мельчайшего помола кофе с подробнее »
Обсудить  
Добавить на:               |   Добавить в закладки  

Беременные женщины, которые выпивают от 2 чашек кофе в день, повышают для своего ребенка риск получить лейкемию до 72%.

Масштабное исследование показало, что женщины, которые в период вынашивания употребляли 2 чашки кофе в день, повышали риск лейкемии на 20%. Три-четыре чашки увеличивали риск на 60%. Больше четырех — на 72%.

Чтобы сделать такой вывод, специалисты подробнее »
Обсудить  
Добавить на:               |   Добавить в закладки  

Таким образом, самым продуктивным временем для ежедневного ритуала выпивания чашки напитка является 10.30 утра. Это время было установлено на основе взаимодействия ключевого ингредиента напитка кофеина с гормоном кортизолом, который помогает организму регулировать внутренние часы, и обеспечивает ощущение бодрости. Обычно максимально высокий уровень кортизола фиксируется вскоре после пробуждени подробнее »
Обсудить  
Добавить на:               |   Добавить в закладки  

Эксперты, работающие при бостонском университете, выдвинули предположение на счёт кофеина и его полезных свойств, оказывающих благотворное влияние на человеческую память. По их мнению, пока не имеющему научного подтверждения, кофеин, употребляемый в относительно небольших дозах, способен положительно сказаться на клетках мозга, вплоть до усовершенствования памяти и прочих продуктивных функций. подробнее »
Обсудить  
Добавить на:               |   Добавить в закладки  

Зеленый кофе представляет собой натуральный сырой продукт, не подвергнутый обжарке. Тем не менее, зеленый кофе можно варить, как и уже привычный нам черный кофе.

На сегодняшний день достаточно проблематично приобрести зеленый кофе в магазине. Но его можно найти в специализированных бутиках, которые торгуют кофейно-чайной продукцией. Зеленый кофе стоит в несколько раз дороже обычног подробнее »
Обсудить  
Добавить на:               |   Добавить в закладки  

Исследователи из Государственного Университета Лондрины в Бразилии разработали тест, способный оценить качество кофе. Новый тест сможет с 95%-ной точностью предсказать, не добавлены ли в кофе ячмень, кукуруза, пшеница, бобы, соя, рис, крахмал, сироп, семена асаи или коричневый сахар. Хотя эти ингредиенты и не вредны, они увеличивают прибыль производителей и снижают качество напитка.

У людей, которые выпивают 2 чашки кофе в день на 11% снижен риск развития сердечной недостаточности, по сравнению с теми, кто вообще не употребляет кофе.

В анализе учтены результаты пяти исследований по данному вопросу, которые проводились с 2001-го по 2013гг. с участием 140 220 пациентов.

Автор анализа, Элизабет Мостофски, поясняет, что у сердечной недостаточности общи подробнее »
Обсудить  
Добавить на:               |   Добавить в закладки