В мире изысканного шоколада (fine chocolate) определения шоколада и такие термины, как “bean to bar,” “single origin,” and “chocolate maker” иногда вызывают горячие споры. Представителям индустрии и ее поклонникам необходима единая терминология, чтобы пользоваться ею для однозначного понимания друг друга при приготовлении и дегустации шоколада.
Чтобы придать всем дискуссиям академи
подробнее »
Команда VA (Victoria Arduino) всегда диктовала правила в области кофейных инноваций.
С 1905 года, технологические разработки компании сочетаются с последними тенденциями дизайна, чтобы создавать известные во всем мире кофемашины.
Для любителей спешелти кофе всегда интересно наблюдать за новейшими технологиями, которые предлагает команда Виктории Ардуино.
В 2019 году была
подробнее »
Что такое кофе в капсулах?
Тут важно понимать, что кофе в капсулах это не какие-то “таблетки с непонятной химией внутри”, а настоящий, молотый кофе, но в очень маленькой упаковке.
Сегодня систем по приготовлению кофе в капсулах развелось великое множество, тут Lavazza Blue и Dolce Gusto, американская K-Cup и старенькая E.S.E, но сегодня речь пойдет о самой первой и самой распр
подробнее »
В век компьютерных технологий и скоростного интернета было бы странным видеть отсутствие банковских продуктов на потребительском онлайн рынке. Поэтому банки и микрофинансовые организации для расширения клиентской базы, расширили сферу услуг в глобальной Сети. Причём до такой степени произошло насыщения рынка, что пришлось открывать специальные информационные порталы, посвящённые займам, кредит
подробнее »
Новая кофеварка — TAS4014EE TASSIMO предлагаемая компанией Bosch, готовит: эспрессо, кофе-кремы, капучино, латте маккиато и горячий шоколад из капсул признанных в мире производителей — Jacobs и Milka! Компания Bosch предусмотрела в кофеварке фирменный, проточный водонагреватель и она всегда готова к работе, а автовыключение — после каждого приготовления — обещает мизерн
подробнее »
Компания De’Longhi вывела на рынок самую узкую (19,5 см) кофемашину ETAM 36.365.M, которая, невзирая на скромный размер, наделена всеми функциями стандартных кофеварок + система промывка паром и водой — Clean! Однако, главным достоинством новой кофемашины ETAM 36.365.M является, запатентованная De’Longhi, автоматическая система управления, гарантирующая очень простую возможность выбора в
подробнее »
Крупные иностранные производители предложили исключить из списка товаров, для которых легализован параллельный импорт, косметику и парфюмерию, моющие средства и принадлежности для кофе. Об этом сказано в письме ассоциации «Русбренд», которое организация направила в Минпромторг, сообщают «Известия». Бренды продолжают производство этих товаров в РФ либо самостоятельно ввозят их по прямому импорт
подробнее »
Правильно ли заваривать чай кипятком?
Тут все зависит от сорта. Одни виды чая, например зеленый, лучше заваривать слегка остуженной водой (до 70-80 градусов) — получится нежный чуть сладковатый напиток. Слишком горячая может сделать его терпким и горьким, объясняет Юлия Малышева, ведущая Чайных встреч Института Конфуция РГГУ.
Чайник с кипятком
Денис Ковешников, соучредите
подробнее »
Польза кофе
Кофеин — природный энергетик, который помогает нам проснуться и взбодриться. Он улучшает память и повышает концентрацию внимания, поэтому чашечка кофе — хороша идея перед важным совещанием или в начале долгого рабочего дня. Напиток расщепляет жиры и преобразует их в свободные жирные кислоты, тем самым повышая выносливость организма. Диетологи подсчитали, что регулярное употреб
подробнее »
Мелкий, как пудра, разноцветный и экзотический – все это можно сказать про порошковый чай. Большинство покупателей до сих пор не знает, как его правильно готовить, с чем сочетать и куда добавлять. А главное – зачем. Будет ли от такого напитка хоть какая-то польза, ведь многие считают качественным исключительно крупнолистовой чай с минимальной обработкой? Слово профессиональному титестеру Натал
подробнее »
Быть владельцем жилья в южной стране, где вечное лето – передел мечтаний многих жителей севера. Иностранец может приобрести недвижимость в Таиланде без каких-либо препятствий. Нужно только обладать достаточной суммой денег, желанием приобрести квартиру и информацией о некоторых нюансах рынка недвижимости в Таиланде. В настоящее время, от аэрофлот авиабилеты в Таиланд на чартер можно купить в л
подробнее »
Любителей выпить чашечку кофе – много. Польза этого напитка известна многим. Помимо полезных свойств, кофе создаёт хорошее настроение, согревает и бодрит. Чтобы придать этой церемонии максимум удовольствия, необходимо выбрать хороший кофе. Самый полезный вид этой продукции – цельнозерновой. Процедура перемалывания и варка кофе – это целый ритуал, который доставляет удовольствие, но отнимает вр
подробнее »
Употребления от двух до четырех чашек кофе ежедневно сокращает риск смерти по любой причине на треть. Причём это происходит, даже если мы кладём туда сахар.
Учёные из Южного медицинского университета в китайском городе Гуанчжоу пришли к радостному для многих миллионов любителей кофе выводу. Люди, которые каждый день потребляют от двух до четырех чашек популярного напитка, реже ста
подробнее »
Любителей кофе их пристрастие к ароматному напитку защищает от развития почечной недостаточности, об этом говорят результаты нового исследования.
«Ежедневное употребление кофе может снизить риск острого повреждения почек», — заявили авторы нового расследования, ученые Университета Джонса Хопкинса.
Выводы научных специалистов опубликовал журнал Kidney International
подробнее »
Именно Йемен познакомил впервые мир с кофе. И на протяжении 16 и 17 столетий вся земля получала кофе именно. Мокко, который является главным сортом кофе, среди остальных и сейчас пользуется большим авторитетом и даже служит символом элитного кофе.
Современный кофе в Йемене это национальный напиток, который занимает высокое место в жизни всех жителей. И его употребляют не только по
подробнее »