История появления на свет кофе по-ирландски, возможно, не такая романтическая и уходящая корнями в глубь столетий, как история возникновения капучино, но, тем не менее, весьма занимательная и поучительная, лишний раз доказывающая то, что ирландцы обладают недюжинной смекалкой и предприимчивостью.
подробнее »
Сегодня, когда происходит замедление экстенсивного роста “индустрии гостеприимства”, предприятиям общественного питания недостаточно программного обеспечения, автоматизирующего ввод и обработку заказов, и складской системы. Это, возможно, устраивало бы их в 90-х годах. Но в условиях современной конкуренции и развития рынка им хочется иметь комплексную систему автоматизации ресторана, которая п
подробнее »
Среди мужчин возрастной диабет встречается вдвое чаще, чем среди женщин. Почти у каждого четвертого мужчины и каждой восьмой женщины в возрасте 35-65 лет, изначально не страдавших какими-либо серьезными заболеваниями, за 10 лет либо развивается диабет второго типа, либо они оказываются в начальной е
подробнее »
Ученые из гарвардского университета разработали кофе, который не нужно варить, заливать кипятком, размешивать. Что самое удивительное, его даже не нужно глотать!
Чтобы «попить» такого «эспрессо» достаточно всего лишь прыснуть в рот специальный кофейный аэрозоль, который даёт такой же эффект, как чашка натурального кофе.
Следует заметить, что напиток действительно натура
подробнее »
В последние десять лет капсульные кофемашины Nespresso захватили миллионы современных европейских кухонь, изменив традиционное представление о приготовлении кофе и превратившись для Nestle в высокодоходный бизнес, который приносит 2,6 млрд долларов. Теперь компания может отдать свою долю рынка конкур
подробнее »
Американская Starbucks Corp., владеющая крупнейшей в мире сетью кофеен, увеличила чистую прибыль во втором финансовом квартале в 8 раз и улучшила прогноз на текущий год, сообщает Bloomberg.
Чистая прибыль компании за квартал, завершившийся 28 марта, составила $217,3 млн, или 28 центов на акцию, по сравнению с $25 млн, или 3 цента на акцию, за аналогичный период прошлого финансового
подробнее »
Сеть кофеен «Кофе Хауз», лидер российского рынка, планирует укрепить свои позиции в Москве и Санкт-Петербурге. В 2010 году компания откроет около десяти новых кофеен.
Объем инвестиций в открытие одной кофейни оценивается в 300−500 тысяч долларов. Площадь новых заведений составит от 80 до 150 квадра
подробнее »
Миллионы людей по всему миру привыкли начинать свой день с чашечки этого ароматного напитка. Разумеется, кофе бывает разный, и пьют его по-разному, одни выбирают кофе в зернах, другие предпочитают молотый кофе, к примеру, с кардамоном, а третьи довольствуется растворимым продуктом от раскрученных
подробнее »
Каждое утро основной массы жителей нашей планеты наступает с душистой чашечки кофе. Этот напиток стал долею не совсем только рационы, но и их жизни. Кто-то употребляет его, так как не имеет возможности и прожить дня в отсутствии кофе. Кто-то при помощи кофе поднимает себе настрой, а кое-кто снимает
подробнее »
Кофе и крепкий чай помогают защитить печень от серьезных поражений, особенно эффективно употреблять эти напитки тем, кто употребляет часто алкоголь, тем, у кого повышено содержание железа в крови и людям с избыточным весом. К такому выводу пришли американские ученые из национального института д
подробнее »
Производитель продуктов питания Sara Lee объявил о запуске нового продукта. Компания разработала кофе-капсулы L’OR Espresso, совместимые с кофемашинами Nespresso. Как отметили в Sara Lee, это позволит раскрыть известный потребителям уже несколько лет бренд с еще одной стороны. Продажи нового пр
подробнее »