27 и 28 сентября на площадке форума «Кофе и чай» при поддержке Европейской Ассоциации Спешиалити Кофе (SCAE) прошли национальные соревнования среди специалистов по обжарке кофе. Соорганизатором выступил крупнейший поставщик кофе на российский рынок Монтана Кофе. Официальный партнер Чемпионата – ЗАО Импортеры кофе КЛД. Компания Smacaf предоставила участникам ростеры Toper для выступлений. Помощ
подробнее »
Кофе полезно для людей с больным кишечником. Немецкие ученые несколько изменили диету после операции на кишечнике. Они рекомендуют пациентам во время реабилитации после операции налегать на кофе – это поможет восстановить здоровье быстрее.
Медики наблюдали за 80 пациентами. Хирургическое вмешательство они пережили по разным причинам – рак толстой кишки, воспалительные заболевания,
подробнее »
Пристрастие к кофе — одна из сильнейших пищевых привычек. Сегодня ученые даже сравнивают ее с наркоманией, причем любители кофе, как выясняется, легче остальных могут пристраститься к наркотикам настоящим, вроде кокаина или амфетаминов. Так стоит ли бороться с этой привычкой?
Один из основоположников отечественной неврологии академик Иван Павлов в свое время пристально исследовал о
подробнее »
Причиной подорожания на 5 процентов кофе в России является то, что на мировом рынке спрос на кофе значительней предложения на него. Конкретно в этом году на 5,5 млн мешков потребление может перевесить производство, а растущий спрос, как известно, подталкивает ввысь и цены на бирже.
На сегодн
подробнее »
Известно, что Италия и Испания сегодня переживает не лучшие времена. Кризис сильно ударил по экономике стран. Политики обещают разобраться, но пока результатов не достигнуто. В это же время простые люди вынуждены сами искать путь к спасению. Как следствие, итальянцы и испанцы стали отказываться от утренн
подробнее »
Сладости с лакрицей, которую также добавляют и в кофе, опасны для мужчин: в состав лакрицы входит глицирризиновая кислота, снижающая уровень тестостерона.
Неправильное питание - как фастфуд, так и кофе с булками - ведет к инсультам в раннем возрасте, значительно снижает порог наступлен
подробнее »
Одна из крупнейших в мире сетей ресторанов быстрого питания McDonald’s зарегистрировала в Бюро по патентам и товарным знакам США собственный бренд по продаже зернового и молотого кофе.
По мнению газеты The Wall Street Journal, компания, скорее всего, пытается таким образом не отста
подробнее »
Международная организация кофе (ICO) постепенно реализует свои планы по увеличению потребления кофе в развивающих странах. Это является частью мировой инициативы, благодаря которой спрос на кофе вырос почти вдвое за последнее десятилетие.
Спрос на кофе “Арабика”, вероятно, должен вырас
подробнее »
Из-за кризиса итальянцам приходится отказывать себе в лишней чашечке эспрессо или капуччино, а испанцы пьют меньше кортадо. Спрос на кофе долго считался неэластичным и неуязвимым к колебаниям экономической конъюнктуры. Но теперь в Испании и Италии его потребление на душу населения заметно сократи
подробнее »
В одном из городов Крыма сотрудники управления по борьбе с экономическими преступлениями крымского милицейского главка накрыли подпольный цех по производству фальсифицированного кофе. Левое производство организовал 40-летний предприниматель. Для этого он оборудовал в частном домовладении подпольный цех, где в течение не
подробнее »
Сегодня на львовской площади Рынок начнется VІ Городской праздник «На кофе во Львов».
Об этом сообщает «УНН», ссылась на пресс-службе Львовского горсовета.
Город Львов готовится к грандиозному фестивалю кофе. Три дня можно будет «купаться» в ароматных кофейных напитках и внести весомый вкла
подробнее »