Результаты поиска : производство кофе, индонезия
В процессе ферментации участвует множество микробов.
Биологи проследили за тем, что происходит внутри кофейных зерен во время их высушивания и ферментации, и раскрыли неожиданную роль некоторых бактерий в формировании их вкуса. «Рецепт» по изготовлению идеального напитка был представлен в журнале Applied and Environmental Microbiology.
«Мы знали, что в пр
подробнее »
Обсудить
Названы полезные свойства кофе.
Миллионы людей любят кофе, но многие из них задумываются, так ли полезен этот напиток для здоровья?
И вот 6 убедительных аргументов в пользу того, чтобы не отказываться от любимой привычки.
1. Снижает риск диабета второго типа. Данная болезнь характеризуется повышенным уровнем сахара в крови из-за резистентности к инсулину или
подробнее »
Обсудить
Если ежедневно выпивать по четыре чашки кофе, то можно снизить риск розацеа, установили сотрудники Университета Брауна. Это хроническое рецидивирующее заболевание кожи, проявляемое покраснением, расширением мелких и поверхностных сосудов кожи лица, образованием папул, пустул и отеком. Любовь к кофе сокращала частоту появления воспалительных реакций на 20%.
У кофе есть противовоспал
подробнее »
Обсудить
Какую еду лучше не совмещать.
Некоторые продукты питания лучше не запивать кофе – это приводит к неблагоприятным процессам в работе организма, которые могут стать спусковым механизмом для целого ряда заболеваний. К такому заключению пришли исследователи из США.
Опыты научных специалистов показали, что кофе, выпиваемый после жирных блюд, способствует резкому росту уровня
подробнее »
Обсудить
Оказывается, пить много кофе тоже полезно.
Известно, что умеренное потребление кофе положительно влияет на здоровье. Напиток защищает от сердечно-сосудистых заболеваний, диабета, болезни Паркинсона и продлевает жизнь.
Оказывается, пить много кофе тоже полезно. К такому выводу пришли американские ученые.
Специалисты проанализировали данные более полумиллиона
подробнее »
Обсудить
Эксперты подсчитали, сколько чашек кофе в день можно выпить без риска для здоровья.
Эспрессо, американо, латте, капучино, флэт-вайт – на каждом шагу нам предлагают множество разновидностей кофейных напитков. Но только у 7-ми процентов украинцев кофеин выводится из организма быстро. Так чем же полезен кофе, а чем он вредит?
И сколько чашек в день этого напитка можно выпи
подробнее »
Обсудить
Сниженная работоспособность и сонливость – типичные спутники зимних рабочих будней. В это время года организм страдает от недостатка света, витамина Д и гормонов хорошего настроения, что может лишить настроя и тонуса в самый неподходящий момент. Как же вернуть себе активность и взбодриться?
Врач Виктория Савицкая дала рекомендации о том, как не дать себе впасть в сонливое состояние
подробнее »
Обсудить
6 оздоровительных напитков, бодрящих не хуже кофе.
Миллионы человек по всему миру ежедневно начинают свой день с кружки ароматного кофе, но медики напоминают, что усвоение кофеина зависит от индивидуальных особенностей организма и к тому же сопряжено с противопоказаниями.
У некоторых кофеин метаболизируется таким образом, что спустя некоторое время после употребления на
подробнее »
Обсудить
Сейчас в современном мире утро начинается с вкусного завтрака и кофе. Многие за неимением времени предпочитают кушать за пределами дома, а именно, в небольших кофейнях. Поскольку потребителей кофе довольно большой процент, то бизнес в этой сфере является не только рентабельным, но и успешным.
В меню заведения могут присутствовать закуски, кондитерские изделия, алкогольные напитки.
подробнее »
Обсудить
Многочисленные научные исследования позволили учеными выяснить разные нюансы в усвоении организмом чая и кофе и в воздействии этих напитков на те или иные функции организма.
Специалисты Гарвардского университета установили, что существует 8 генетических вариаций, определяющих развитие привычки к кофеину и степень его влияния на организм. В свою очередь британские и австралийские
подробнее »
Обсудить
Регулярное употребление кофе, около трех-четырех чашек в день, ассоциируется в большей степени с положительным эффектом для здоровья, о чем говорят данные последних научных исследований. Кофе может спасти от болезней печени, включая такую опасную, как рак.
Учеными был создан рейтинг болезней, вероятность развития которых увеличивалась или снижалась в связи с употреблением кофе. В результа
подробнее »
Обсудить
В умеренных дозах кофеин не вредит здоровью.
Кофеин воздействует на центральную нервную систему, увеличивая частоту сердечных сокращений и кровотока.
Самый лучший способ взбодриться – выпить чашку ароматного горячего кофе. Однако вызванный кофеином прилив энергии может по-разному воздействовать на организм.
Согласно подсчету справочника «World drink trends»,
подробнее »
Обсудить
Чашечка горячего кофе по утрам — это уже целый ритуал.
Натуральный кофе сегодня является одним из самых популярных напитков в мире.
Очень многие не представляют свое утро без чашки ароматного кофе.
Однако до сих пор не утихают споры о том, вреден он или полезен. Этой теме посвящены многочисленные исследования. Ученые продолжают открывать все новые свой
подробнее »
Обсудить
Активное употребление алкоголя и кофе поможет прожить больше 90 лет. К такому удивительному выводу пришли учёные из Университета Калифорнии в Ирвине.
В это сложно поверить, но употребление алкоголя и кофе может быть секретом долголетия, как установили американские ученые. Они доказали, что умеренные дозы этих напитков связаны с увеличением продолжительности жизни свыше 90 лет. Впро
подробнее »
Обсудить
