Безопасный кофе – понятие условное и зависит от того, как организм реагирует на кофе вообще, на кофеин в частности, сколько чашек в день и какой крепости пить, а также чем закусывать кофе – сигаретой или канапе. Большую роль играет и качество конкретного кофе – как его выращивали (натуральный) и производили (растворимый).
В целом, растворимый кофе агрессивнее действует на сердце, ж
подробнее »
Кофеин влияет на разные органы.
Эксперты составили топ-10 плюсов отказа от кофеина. При этом авторы списка отметили, что речь идет не только о прекращении употребления кофе, но и чая, а также энергетиков и газировки
На первом месте рейтинга оказался плюс в виде меньшей тревожности. Дело в том, что избыток кофеина вызывает сильную обеспокоенность, скачки энергии и вырабо
подробнее »
Названы десять преимуществ такого отказа.
Эксперты составили Топ-10 плюсов отказа от кофеина. При этом авторы списка отметили, что речь идет не только о прекращении употребления кофе, но и чая, а также энергетиков и газировки.
На первом месте рейтинга оказался плюс в виде меньшей тревожности. Дело в том, что избыток кофеина вызывает сильную обеспокоенность, скачки энерг
подробнее »
Во время эксперимента исследователи сравнивали пользу от разных сортов кофе, которые готовили несколькими способами.
Во время исследования ученые из Университета Томаса Джефферсона пришли к выводу, что в горячем кофе содержится больше антиоксидантов.
Ученые сравнивали пользу от разных сортов кофе, которые готовили несколькими способами.
Оказалось, что в горя
подробнее »
Употребление кофеина повышает физическую работоспособность, показало исследование. Это же свойство кофе помогает улучшить результаты физических тренировок.
Людям, которые сталкиваются с необходимостью выдерживать интенсивные физические нагрузки, полезен кофе, — это показало исследование группы ученых из Австралии, США и Великобритании, о котором сообщил портал Science Alert.
подробнее »
Австралийские ученые из Института Бейкера провели исследования и пришли к выводам, что кофе полезен для здоровья человека. Также эксперты рассчитали оптимальную дозу бодрящего напитка. По данным специалистов, с пользой для здоровья можно выпить одну-две чашки в день.
Кофе помогает снизить частоту проявления аритмии, что в свою очередь уменьшает риск развития сердечного приступа. Кроме тог
подробнее »
Согласно свежим данным Управления по контролю качества продуктов питания и медикаментов (США), 90% населения Земли с той или иной периодичностью пьют кофе. В самих Штатах 80% взрослых людей ежедневно наслаждаются этим напитком и другими кофеиносодержащими продуктами.
Влияние кофе на человеческий организм всесторонне изучается десятилетиями. Недавние исследования показали, что любим
подробнее »
Медики установили, к чему может привести ежедневное употребление такого бодрящего напитка, как кофе. Было доказано, что кофе благотворно влияет на многие системы нашего организма, пишет «Екатеринбург в эфире».
Специалисты из Гарварда сумели установить, что у людей, выпивающих более одной чашки кофе в день, на 11% снижается риск возникновения диабета второго типа. На 17% эта веро
подробнее »
Разновидностей кофе в мире существует немало. Сорта кофе могут быть элитными или «коммерческими». Последние имеют большое разнообразие подвидов. Но лишь три вида кофейных деревьев обеспечивают нас заветными зернами: это робуста, либерика и арабика.
У стран-производителей сезон сбора кофе растягивается порой на несколько месяцев. Этот период у каждой страны свой. Зависит он от клима
подробнее »
Кофеин — алкалоид, вокруг которого существует множество мифов различного градуса безумия. То его превозносят практически как эликсир здоровья и выпускают специальную… одежду с кофеином (мы не шутим!), то считают корнем зла и рекомендуют отказаться от него навсегда. Истина, как всегда, где-то посередине, и знать ее полезно: ведь мы встречаемся с этим «бодрящим другом» каждый день.
подробнее »Многие стесняются говорить о таком, некоторым не позволяет воспитание, а иные задают этот вопрос открыто. Я каждый день общаюсь с кофеманами, ценителя и любителями кофе. Периодически и мне задают этот вопрос.
В кофе содержится множество различных компонентов, в нем только органических кислот более 30 видов! Также всем известный кофеин, теобромин, жиры, белки, углеводы, танин и еще
подробнее »
На конечный вкус, который будет иметь кофе после приготовления, влияет всего три значительных фактора. Где произрастали кофейные зерна, их способ обработки и самый важный — способ приготовления.
В домашних условиях кофе чаще всего варится в турке. Придать кофе особый оттенок помогут простые хитрости приготовления кофе.
1. Чтобы придать нежно-бархатный, мягки
подробнее »
Многие уверены, что рецепт американо придумали в США, это не так и сегодня я расскажу вам историю этого напитка и то, почему его назвали именно так. А так же про крепкий лунго, который может вызвать проблемы со здоровьем.
Многие утверждали, что американо придумали в Америке. Конечно же это не так, хотя его название напрямую связано с американцами. Когда-то за баром мне рассказывали
подробнее »
Эспрессо это — экстрагирование кофе, по сути это концентрат кофеина, воды, теобромина и кремов.
Эспрессо это — самый популярный напиток в Италии, Франции, Испании и Португалии, зерно кофе тщательно промалывается и прессуется в холдере рабочей группы машинки, и пропускается кипятком под давлением 9 бар. В конце получаем ароматный кофе эспрессо, основополагающее звено, ко
подробнее »